Лучшие блендеры с нарезкой кубиками. Овощерезка электрическая профессиональная для дома. Кухонная техника

На российском рынке к концу 2011 года обосновались всего три прибора, способных резать продукты кубиками, это:

. кухонный процессор (комбайн) Bosch MCM 5529RU ProfiKubixx - участник теста,

. многофункциональная мясорубка MoulinexHV8 ME645 1 - участник теста,

. блендер Philips HR1659 - к сожалению, прибор не был предоставлен для теста компанией-производителем из-за совпадения сроков начала продаж прибора в России.

Три принципиально разные подхода к нарезке кубиками воплощены в трех видах приборов: производители заняли каждый свою нишу. По сути же мясорубка MoulinexHV8 ME645 и блендер Philips HR1659 настолько многофункциональны, что их смело можно причислить к кухонным комбайнам.

Текст: Полина СТРИЖАК.

Как тестировали?

Мы не тестировали приборы полностью, не проверяли все их возможности и всю эргономику, а останавливались лишь на единственной функции - нарезке кубиками. Ведь именно ее производители позиционируют как «ноу-хау» этих моделей, что повышает их стоимость.

Мы резали продукты для салата оливье, строго соблюдая указания инструкции относительно возможности нарезки каждого конкретного продукта (например, в приборе Moulinex нельзя резать отварной картофель) и скорости обработки (Bosch). Каждый прибор оценивали по следующим параметрам:

Сборка, установка необходимых для резки кубиками деталей, помощь инструкции.

Нарезка отварного (Bosch) и сырого (Moulinex) картофеля, отварной моркови, докторской колбасы 2 , свежего огурца, яиц, сырого репчатого лука: размер и форма кубиков.

Наличие или отсутствие не переработанных прибором кусков (массу отходов исчисляли в % от массы исходного продукта).

Очистка насадки - удобство и безопасность.

Мы не стали запускать приборы «наперегонки» и не проверяли скорость их работы, но режут они действительно быстро. Другой вопрос - насколько качественно.

Выводы

Самое главное - помните, что эти мясорубка или комбайн могут похвастаться не только наличием данной функции, это универсальные помощники: и фарш нарубят, и сок отожмут, и потрут, и нашинкуют… А кубики - приятное дополнение!

Если надо приготовить салат на ужин семье из трех-четырех человек (примерно 800 г), то предпочтительнее делать все руками, тем более что половина времени уходит на помывку и очистку овощей и других ингредиентов, а не на их нарезку. Собирать ради этого прибор, который потом придется разбирать и очищать, тоже не стоит. А если предстоит готовить «как на Маланьину свадьбу», то вам и в голову не придет жаловаться на неудобства, которые немного испортили впечатление от этой техники. Ведь тазик готового оливье за считанные минуты - это такой аргумент, на фоне которого меркнут все недостатки.

Отходы (непереработанные куски) неизбежны, и с этим надо смириться. Учтите объем работы: готовя большую кастрюлю салата, вы не обратите на них внимания. В ходе теста их было больше, чем при обычной готовке, так как мы постоянно останавливали процесс. А при сплошном потоке продуктов они проталкивают друг друга и меньше застревают в режущих деталях.

Сырые продукты дают больший процент отходов, чем вареные.

Репчатый лук плохо поддается нарезке кубиками. Инструкции об этом не предупреждают и даже дают рекомендации, на какой скорости его резать (Bosch). Наш совет: в этих же приборах есть другие насадки для терки и мелкой резки, которые справятся с луком лучше, и вам не придется вылавливать из общей массы куски лука и дорезать их вручную.

Оливье, винегрет и крабовый салат - не единственная сфера применения функции нарезки кубиками. Режьте смело овощи для супа, гарнира и овощного рагу, фрукты для начинки пирога или фруктового салата.

Сборка-разборка и очистка агрегатов и насадок - слабое место у всех кухонных приборов. Конкурсанты, к сожалению, не исключение.

Секрет продвинутого пользователя: оливье строится по струнке

Для нарезки кубиками я использую простейшее приспособление - штуковину с круглой основой, на которую поперечно натянуты тонкие струны: они-то и выступают в роли ножа. Приспособление такое стоит недорого, но помогает значительно ускорить нудный процесс: 3 средние картофелины можно превратить в кубики за 15 секунд!

«Нанизываем» картофель на струны на нужную высоту и просто поворачиваем по часовой стрелке: ряд кубиков готов. Ни порезаться, ни оцарапаться невозможно! Так же можно делать кубики и из свёклы, моркови, яйца. Они получаются достаточно аккуратными, размером 7х7 мм или 8х8 мм. А вот огурцы - как солёные, так и свежие - придётся порезать ножом: не возьмёт их струна, как ни пытайся!

Если мужчины 31 декабря ходят с друзьями в баню, то женщины смотрят «Иронию судьбы», надеясь, что Надя и Женя поженятся вопреки всем новомодным продолжениям, и… целый день крошат оливье! И вот наконец-то этой каторге придет конец: ведь появились приборы, обещающие… порезать нам оливье! Да-да, кубиками! Чьи кубики выходят правильнее? Какой прибор просто обязан купить собравшийся в баню муж? Узнаем из предновогоднего теста!

1 В ассортименте Moulinex есть еще несколько моделей мясорубок, оснащенных насадкой для нарезки кубиками.

Специально для домохозяек, которые не понаслышке знают, как утомительно нарезать овощи кубиками, соломкой и брусочками вручную, рассмотрим три модели электрических овощерезок, которые могут В магазинах города они стоят от 1 950 до 10 000 рублей, и очень хочется разобраться: стоит ли покупать за 10, когда можно купить за 2? Итак, в обзоре участвуют:

1. Модель Phillips HR 1388/50 мощностью 200 Вт, стоит около 4000 рублей
2. Модель Moulinex DJ905832 мощностью 280 Вт и стоимостью в районе 10000 рублей (производство Франции)
3. Модель Maxwell MW-1303 G мощностью 150 Вт и стоимостью 1 950 рублей

Овощерезка Maxwell MW-1303 G

Первой в обзоре и тестировании принимает участие самая недорогая из всех — Maxwell MW-1303 G. В комплекте она имеет 6 насадок: терка мелкая, шинковка, диск для волнообразной нарезки, терка средняя, терки для нарезки кубиками и кусочками. А еще насадки очень удобно различать по цвету:

• зеленые - для тонкой и толстой нарезки
• желтая - для натирания
• красные - для крупной и мелкой шинковки
• оранжевая - для нарезки картофеля фри

Очень небольшая по размеру, с прекрасным дизайном, такая овощерезка пригодится на нашей кухне и завоюет признание. Одни только цветные насадки, которые раскрасил производитель в разные цвета для того, чтобы мы их легко запомнили и различали, привлекут внимание многих домохозяек.

Овощерезка устроена так же, как электрическая мясорубка. Блок измельчителя снимается с оси простым поворотом, а насадки крепятся специальным фиксатором, к которому, все же, нужно будет приноровиться. Но это не займет много времени. Все детали легко моются в воде, сушатся, и устанавливаются.

Работает прибор непрерывно в течение двух минут — за это время можно целый тазик овощей нарезать. Например, капусту для засолки можно нашинковать тонкими ломтиками, предварительно, свернув каждый листочек в трубочку и подавая в толкатель. Кстати, кнопка включения прибора работает в импульсном режиме, то есть, пока вы ее держите, прибор работает, как только руку убираете с кнопки, прибор отключается. В результате работы овощерезки получаются довольно ровные брусочки.

На первый взгляд, Phillips не выглядит, как электрическая овощерезка, к тому же его насадки выполнены в виде диска, что, несколько сбивает с толку. Тем не менее, это электрическая овощерезка с шестью дисками из нержавеющей стали, с помощью которых можно выполнять бесконечное количество вариаций нарезки овощей и фруктов. В комплекте есть диски для нарезки брусочками для картофеля фри, 2 вида шинковки, потоньше и потолще, 2 вида терок — мелкая и крупная, терка для нарезки тонкими брусочками, например, корейской морковки.

Все насадки, кроме диска для нарезки картофеля фри, вставляются в пластмассовый держатель, и неудобство может состоять лишь в том, что больше деталей придется помыть. Кстати, вся овощерезка легко разбирается, крышка устанавливается и фиксируется до щелчка, быстро моется и собирается.

Во время работы овощерезки выяснилось, что нарезанные овощи разлетаются во все стороны, что говорит о том, что емкость для нарезанных овощей необходимо иметь приличного размера. Но, с другой стороны, овощи нарезаются буквально за считанные секунды. А вот брусочки после нарезки получаются ровными и красивыми.

Самая дорогая модель Moulinex DJ905832 отличается своими габаритами: она достаточно громоздкая, но зато насадки хранятся в специальном контейнере прямо в корпусе прибора, что, на самом деле удобно и выглядит компактно. Разбирается она посложнее, чем предыдущие модели, но немного практики, и этот процесс будет занимать несколько мгновений.

В комплекте есть очень интересная насадка для нарезания кубиками для винегрета и салатов, 5 насадок разных цветов для удобства пользования, и специальная щетка для очистки. После окончания работы насадки и элементы прибора легко мыть в проточной воде или в посудомоечной машине, а вот верхнюю часть овощерезки так очистить не получится, так как на ней находится кнопка включения. Производитель предусмотрительно сконструировал ее таким образом, чтобы кусочки продуктов никуда не попали, и для того, чтобы овощерезка стала чистой, достаточно промыть под струей воды верхнюю часть — кассету.

Во время теста была установлена насадка для нарезания кубиками. Кнопка включения овощерезки работает также, как и Maxwell, в импульсном режиме. А вот в результате нарезки получаются очень ровные и красивые кубики. Хотя, надо отметить, что скорость нарезки во время теста была значительно ниже, чем у предыдущих двух моделей. У данной модели два скоростных режима, и ровные кубики можно получить только на низкой скорости. Зато на высокой скорости овощерезка виртуозно нарежет ломтики, соломку, и натрет на мелкой или крупной терке любые ингредиенты.

Вывод

Если сравнивать овощерезки и выбирать именно ту, которая понравилась больше всего, то фавориткой можно считать Phillips HR 1388/50, хотя и самый недорогой прибор Maxwell MW-1303 G может занять достойное место на любой кухне. Если вы не стеснены в средствах, то несмотря на невысокую скорость нарезки, Moulinex DJ905832 будет всегда удивлять вас качественным результатом своей работы.

Если на вашей кухне появится овощерезка, то вы избавитесь от изнурительной нарезки продуктов и сэкономите немало сил и времени. Проверено!

Широкий ассортимент современной бытовой техники позволяет каждой хозяйке готовить еду быстро, качественно и получать удовольствие от полученного результата. Современные кухонные приборы наделены разными функциями: предназначены для резки, перемешивания, взбивания. Особое место среди всех видов техники занимает блендер с функцией нарезки кубиками. Такой прибор удобен для пользования: обладает компактными размерами и легким весом. Для него найдется место даже на маленькой кухне, его без проблем можно перемещать.

Виды насадок

Изготавливаются насадки из пластика или металла. Металлическим аксессуарам присуща повышенная износостойкость, прочность, продолжительный срок службы и устойчивость к высоким температурам. Главным недостатком является высокая цена по сравнению с пластмассовыми аналогами.

Насадки имеют разный размер ячеек, от чего зависят параметры готового продукта. Чаще всего применяются аксессуары с ячейками 8х8 и 11х11 мм. Крупная решетка подходит для нарезки овощей для первых блюд (супов), овощных (рагу). Расширенный вариант комплектации состоит из насадок с мелкими и крупными ячейками квадратной формы и ромбиков. С эстетической стороны блюда из аккуратно нарезанных продуктов (одинаковых размеров и формы) смотрятся красиво и аппетитно.

Виды насадок

Насадки для нарезки кубиками - применение

Благодаря блендеру, который режет кубиками, за считанные минуты можно приготовить большие объемы овощных и фруктовых салатов. Основными ингредиентами, применяемыми для нарезки, являются:

• Фрукты - яблоки, бананы, ананасы, киви и т.д.
• Овощи вареные и сырые - картофель, морковь, лук, свекла, огурцы и т.д.
• Вареные яйца;
• Все виды твердых сыров;
• Колбасные и мясные продукты;
• Крабовые палочки.

Несмотря на то, что насадки очень просты в применении, перед началом работы нужно изучить инструкцию по пользованию и технике безопасности. Нарезанные кубиками овощи и фрукты, будут иметь одинаковые размеры, если придерживаться определенных правил:

• Очень важно равномерно закладывать продукты в блендер.
• Нарезка должна выполняться поступательными движениями. Большое значение имеет правильно выбранный скоростной режим, который регулируется силой нажатия, в результате чего кубики получаются крупными или мелкими. Первая скорость подходит для отварных овощей и мягких экзотических фруктов, вторая - для сырых овощей, сырных и колбасных продуктов.

Блендер не предназначен для нарезки кубиками продуктов горячих или замороженных, поэтому требуется предварительная охлаждение или разморозка. Также нужно следить, чтобы в продуктах не присутствовали кости и твердые частицы. Не подходят для измельчения на кубики мягкие фрукты: переспевшие помидоры, персики, абрикосы. Чтобы овощи получались одинаковых размеров, потребуются определенные навыки, которыми не сложно будет овладеть в процессе пользования блендером.

Внимание! Перед тем, как приступить к нарезке, необходимо проверить, насколько хорошо прилегает верхняя крышка погружного блендера.

Обзор лучших моделей блендеров с функцией нарезки кубиками

Производители мелкой бытовой техники предлагают в широком ассортименте блендеры, которые способны справляться с самыми различными функциями. В список лучших блендеров с функцией нарезки входят следующая брендовая продукция:

• Philips («Филипс»);
• Bosh («Бош»);
• Redmond («Редмонд»);
• Vitek;
• Zelmer;
• ROTEX.

Модели Philips

Блендер Philips HR 1669 завоевал признание у многих потребителей. Техника составляет конкуренцию торговой марке Bosh. Основные параметры:

• мощность - 750 Вт;
• количество режимов - 20;
• вес - 3 кг.

Дорогостоящая техника (от 11000 рублей) незаменима на кухне. Кроме того, что блендер выполняет много функций, он является лучшим помощником, когда нужно приготовить салаты в больших объемах. Благодаря наличию специального аксессуара с ячейками, продукты красиво нарезаются. Сетка легко очищается от остатков продуктов с помощью специального приспособления.

К бюджетному варианту относится модель Philips HR 1659 мощностью 600 Вт. Режимов переключения - 15, вес - 3 кг, в комплект входит стакан объемом 600 мл с мерным обозначением. Погружная часть состоит из нержавейки. Цена - от 6000 рублей. Техника легко измельчает твердые и сырые овощи.

Модели Bosh

Погружной блендер Bosh MSM 881Х2 по стоимости и техническим характеристикам не уступает аналогам торговой марки Филипс. Прибору присущи следующие параметры:

• мощность 800 Вт;
• 12 режимов переключения скоростей и плавная регулировка;
• функция турборежима;
• низкий уровень шума;
• вес - 3,15 кг.

Благодаря наличию удобных насадок и двух сменных вставок Kubixx (9 и 13 мм) погружной блендер отлично справляется с разными видами операций, включая нарезку на кубики. Из минусов покупатели выделяют сложность очищения насадки с мелкими ячейками. Цена варьирует от 11000 рублей.

Модель Bosh MSM 671X1 обладает следующими характеристиками:

• мощность прибора - 750 Вт;
• 12 скоростей и плавная регулировка;
• опция турборежима;
• вес - 1,5 кг.

Неудобства пользования создает шнур питания недостаточной длины. Повышенные требования предъявляются к уходу за крышкой большой чаши - производитель не рекомендует мыть эту деталь в посудомоечной машине, так как в ней находятся рабочие процессоры. Достаточно протереть влажной тряпочкой. Цены на бытовой прибор Бош варьируют в диапазоне от 5000 до 8000 рублей.

Redmond

Модель REDMOND RFP-3906 имеет следующие технические характеристики:

• мощность - 850 Вт;
• режимы переключения - 5 скоростей с плавной регулировкой;
• терморежим и импульсный режим;
• длина шнура - 1,5 м;
• вес - 2,5 кг.

Положительные моменты: погружная часть состоит из нержавеющей стали, легко и быстро осуществляется замена насадок. Прибор отличается тихой работой. Из недостатков можно выделить невозможность мыть крышку большой чаши в посудомоечной машине.

REDMOND RFP-3906

Модель Vitek

Блендер Vitek VT-1480 GY оснащен большим количеством насадок, в том числе для нарезки кубиками. Технические характеристики прибора:

• мощность - 1000 Вт;
• 20 скоростей и плавная регулировка;
• турборежим;
• мерный стакан - 800 мл.

Погружной блендер имеет комплектацию, не нуждающуюся в дополнении. Из минусов, отмеченных потребителями, быстрый перегрев прибора, из-за чего сокращается время беспрерывной работы и срок службы.

Vitek VT-1480 GY

Zelmer и ROTEX RTB850-B

Бюджетная техника, пользующаяся популярностью у потребителей:

Красивая овощная нарезка актуальна не только для праздников - ею можно разнообразить и обычные серые будни. И поможет вам в этом овощерезка, способная нашинковать не одни лишь помидоры и огурцы. Выбрав хорошую модель, можно будет быстро и аккуратно измельчать сыр, мясо и самые разные фрукты. Существует два вида таких приборов – ручной и электрический. Если хотите сэкономить, подойдет первый вариант, а добиться идеальной формы, толщины и скорости нарезки поможет уже второй. Перед тем, как определиться с конкретным устройством, ознакомьтесь с несколькими советами:

1. Если хотите нарезать овощи по-разному, то смотрите, чтобы в комплекте было как минимум 2-3 насадки.
2. При необходимости натирания продуктов понадобится терка, которая есть только в дорогих моделях.
3. Длина шнура должна быть как минимум 1 м для электрической овощерезки, иначе ею будет неудобно пользоваться.
4. Оптимальный объем контейнера для нарезки составляет 1-1.5 л.
5. Отверстие для загрузки продуктов должно быть большим, чтобы помещались все овощи. Если их в наличие два, то процесс проходит быстрее.
6. Очень важно, чтобы корпус был сделан из ударопрочного пластика.
7. Для кафе лучше покупать электрический, профессиональный прибор с мощностью не менее 100 Вт.

Проанализировав существующие ручные и электрические овощерезки, мы составили рейтинг лучших устройств. Критериями для этого послужили их производительность, качество сборки, скорость работы, мощность, дизайн, объем контейнеров, количество и вид насадок. Немаловажной оказалась стоимость изделия и его бренд. Также учитывался материал корпуса и ножей.

Лучшие ручные овощерезки для дома

Такие модели являются самыми недорогими и доступными. Они довольно хорошо шинкуют продукты, но требуют от человека приложения определенных физических усилий. Для небольших объемов нарезки в домашних условиях данный вариант идеально подходит, а вот для профессионалов это не лучший выбор.

4 Gipfel 9750 Sana

Доступная цена
Страна: Германия
Средняя цена: 1 270 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Универсальная овощерезка отличается по-настоящему привлекательной ценой и широтой применения. В коробке с устройством находится контейнер из пищевого пластика, в который и попадают все нарезанные продукты. С ее помощью возможно не только измельчение овощей и фруктов, но и обработка других продуктов – вареных яиц, крабовых палочек, мяса, колбасы. Острые ножи помогут нашинковать сырье и приготовить вкусный салат или суп из кубиков овощей. В комплекте к агрегату идут не только фигурные ножи для нарезки закусок, но и терки, устройства для очистки картофеля и моркови.

Хозяйки положительно отзываются об устройстве. По мнению многих, лезвия достаточно острые и самые лучшие для такого недорогого устройства, поэтому нужно быть осторожными при работе на кухне. Необходимо быть внимательнее и при очищении ножей от загрязнений. Женщины советуют промыть их под проточной водой, самое главное – не прикасаться к режущей поверхности пальцами.

3 BRUDER NICER DICER PLUS

Самая популярная овощерезка. Универсальное устройство
Страна: Китай
Средняя цена: 890 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Попасть в ТОП овощерезке Nicer Dicer Plus помогла ее универсальность – она одинаково хорошо работает как с мясом и сыром, так и с овощами или фруктами. Благодаря наличию нескольких насадок, продуктам можно придавать самую разную форму – соломки, кубиков, кружочков, клиньев. В дополнение производитель предлагает емкость для хранения нарезки и инструмент для очистки прибора.

Несмотря на пластиковый корпус, изделие очень прочное и при этом весит совсем немного – всего лишь 1450 г. Ножи долго не стачиваются и не ржавеют, будучи сделаны из качественной, надежной стали. Мытье изделия осуществляется безопасно и быстро с помощью специальной щеточки. Из-за своих небольших габаритов оно не занимает много места на кухне. Но не обошлось и без недостатков – нарекания вызывает небольшой объем контейнера. Учитывая это, за один раз не получится нарезать очень много овощей.

2 WINNER WR-7417

Самая функциональная ручная овощерезка
Страна: Германия
Средняя цена: 1 020 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Winner оправдывает свое название, является настоящим победителем и самой функциональной овощерезкой в своей категории! Подтверждением тому служат 5 различных ножей, режущих как крупно, так и мелко. Они очень долго не стачиваются и не ржавеют. Хотите измельчить продукты в тонкую или толстую соломку? Пожалуйста! Нужны тоненькие ломтики или аккуратные кубики? И это возможно! Благодаря этому данная модель и вошла в рейтинг лучших ручных овощерезок. Но будьте готовы к плохой фиксации продуктов держателем, отзывы говорят о постоянном их соскальзывании. Смутить может и небольшой контейнер, вмещающий всего лишь 1 л. Но в целом, за предложенную цену это настоящий помощник на кухне, ведь прибор прост в эксплуатации и легок в уходе.

1 Borner «Классика»

Лучшее качество
Страна: Германия
Средняя цена: 2 132 руб.
Рейтинг (2018): 5.0

Классический измельчитель, который стал спутником и помощником на многих семейных торжествах не одного поколения. Устройство существует на рынке уже много лет, и за это время полюбилось большому количеству хозяек. Сейчас современная женщина может выбрать из многообразия цветов и комплектаций тот агрегат, который больше подойдет ее кухне и будет удобным в работе. Лучшая цена на комплект овощерезок может приближаться к стоимости настоящего электрического кухонного комбайна, однако качество и срок службы конкретного устройства может в разы превышать своих современных конкурентов.

Безупречность и высокое качество нарезки подтверждают сотни женщин в своих отзывах. Устройство для дома можно купить один раз и не задумываться о других приспособлениях. В комплекте – 4 полезных прибора для измельчения продуктов и держатель для всех ножей, который поможет хозяйкам обеспечивать порядок. Набор представлен в 3 сочных и насыщенных цветах, которые будут поднимать настроение при процессе готовки.

Лучшие электрические овощерезки для дома

Быстро, удобно, практично – так можно охарактеризовать электрические овощерезки. Но за все это нужно прилично заплатить. Покупка такой модели обоснована, когда не хочется тратить много времени на шинковку продуктов или же необходимо подготовиться к какому-либо масштабному мероприятию (свадьба, юбилей и т. д.). Также она будет уместна в гастрономических заведениях, но здесь есть существенный минус – зависимость от электропитания.

4 Bradex «Катюша»

Простое управление
Страна: Китай
Средняя цена: 2 270 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Прибор в виде компактной мясорубки оперативно измельчает большое количество овощей за короткий срок. Принцип работы заключается в равномерной нарезке продуктов. В процессе участвует небольшой мотор, который отвечает за скорость работы. Последняя помогает машине одинаково аккуратно как шинковать овощи полосками, так и кружочками. В комплекте присутствуют 2 вида ножей и 5 сменных насадок. Объем контейнера позволяет загрузить приблизительно полтора литра готового измельченного продукта.

Согласно отзывам, овощерезка работает хорошо, но иногда в партии может попасться брак. У таких агрегатов ножи очень сильно затуплены и не могут нормально резать. Тем не менее большинство людей довольны покупкой. Особенно хорошо она подойдет пожилым хозяйкам из-за простоты управления и эксплуатации.

3 Culinario Jet

Компактный размер. Удобство перемещения
Страна: Китай
Средняя цена: 2 490 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Стильный корпус этой электрической овощерезки выполнен из белого пластика с прозрачной крышкой наверху. Через нее пользователю становятся видны все процессы, которые происходят внутри аппарата. Такая защищенность позволяет разрешать участвовать в процессе приготовления блюд даже маленьким детям – риск ран минимален. Система позволяет измельчить овощи кубиками, соломкой или порезать их на ломтики. Производитель предлагает погружать продукты в воронку и помогать им измельчаться с помощью прилагаемой ручки.

Восемь насадок, предназначенных для разных целей, помогут хозяйке разнообразить формы приготовления различных овощей. Небольшие размеры и маленький вес делают приспособление компактным и удобным для перемещения. Хозяйки подтверждают эти плюсы и отмечают, что подготовка продуктов к дальнейшей обработке никогда не была такой удобной, как при использовании этого агрегата.

2 Bosch MMR 15A1

Универсальные ножи
Страна: Германия
Средняя цена: .2 750 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Стильный немецкий электрический агрегат в этом рейтинге позволяет скорее не фигурно измельчить овощи или другие продукты. Веерные ножи в чаше помогают нашинковать или смешать какие-то ингредиенты для супа-пюре. В зависимости от скорости прокрутки и длительности обработки, получаемая смесь будет более или менее тягучей и однородной. Например, маленькому встроенному мотору необходимо 40 секунд работы для превращения мякоти мягкого яблока в пюре. Универсальность сменных ножей также обещает смешивание не только овощей, но и мяса на фарш, компонентов для блинного теста.

Пользователи хвалят этот измельчитель для дома за его портативность и качественное исполнение, поэтому он попал в рейтинг. Основная чаша для работы выполнена из плотного стекла. Для многих этот факт становится весомым плюсом при покупке. За устройством легко ухаживать. Для кого-то минусом стало отсутствие футляров для защиты режущих поверхностей ножей. Многие считают, что маленький мотор слишком быстро перегревается – можно пользоваться не дольше минуты, а если переусердствовать, то гаджет может сгореть.

1 Philips HR1388

Лучший многофункциональный прибор
Страна: Нидерланды
Средняя цена: 5 607 руб.
Рейтинг (2018): 5.0

Многозадачность и универсальность этого устройства поможет домохозяйке забыть обо всех других кухонных машинах. В первую очередь, оно поможет натереть овощи и подготовить их для дальнейшей переработки. Например, из тертого в этой овощерезке картофеля можно приготовить очень вкусные драники. Насадка, разрезающая продукты на мелкие кусочки, поможет в создании салата или окрошки. Шинкующий нож подготовит белокочанную капусту к засолке на зиму. Кроме того, «гаджет» отличается высокой портативностью и компактностью.

Согласно отзывам, хозяйки любят аппарат, в том числе, за длинный шнур в полтора метра. Он помогает перемещать HR1388 по кухне и практически не ограничивать себя в движениях. В измельчитель встроена система по блокировке работающего устройства и по защите от неосторожного включения. Сам корпус агрегата выполнен из белого ударопрочного пластика, а лезвия режущих поверхностей – из нержавеющей стали. В целом, устройство собирает исключительно положительные отзывы.

Лучшие промышленные овощерезки

Далее в рейтинге – тип устройств, не предназначенных для дома. Он просто будет слишком дорогим для бытовой эксплуатации и громоздким. Лучше всего совершить такое выгодное вложение, если требуется решить задачу измельчения овощей в больших масштабах. Например, это устройство отлично впишется на кухню в маленьком кафе или столовой.

4 Белторгмаш МПР 350-М 02

Идеальное сочетание цены и качества
Страна: Беларусь
Средняя цена: 39 835 руб.
Рейтинг (2018): 4.7

Овощерезка идеально подойдет для использования на предприятиях, связанных с общественным питанием. Поскольку она может измельчать и сырые, и предварительно термически обработанные продукты, то ее использование поможет не только в изготовлении полуфабрикатов, но и при сервировке заключительного блюда. С помощью агрегата можно легко раздавить вареный картофель в пюре и подавать его с основными мясными изделиями. 8 видов сменных дисков легко помогут шеф-повару контролировать производство позиций в меню.

Эксплуатация овощерезки должна происходить в подходящих для этого условиях. Так, например, температура воздуха вокруг не должна превышать 40 градусов по Цельсию. Кроме прилагаемых в коробку сменных ножей, производитель продуктов питания может отдельно закупить острые диски для еще более разнообразной нарезки. С их помощью возможна не только простая шинковка капусты, но и, например, измельчение вареного картофеля на кубики или его подготовка к приготовлению драников.

3 Gastrorag HLC-650

Высокая надежность
Страна: Китай
Средняя цена: 34 909 руб.
Рейтинг (2018): 4.8

Надежный китайский агрегат пользуется популярностью у многих владельцев небольших предприятий общественного питания. Овощерезка отличается портативностью и компактностью, несмотря на высокую производительность, которая достигает 300 килограммов, в зависимости от установленной задачи. В HLC-650 предусмотрено наличие двух загрузочных отверстий для переработки крупных и мелких овощей. Погружение сырья должно осуществляться вручную, а сам процесс – постоянно контролироваться работником кухни.

В комплекте к самой модели поставляются диски для нарезки на ломтики разной толщины. В зависимости от установленной задачи, продукты могут быть порезаны на тонкие чипсы или на брусочки внушительного размера. Инструкция по эксплуатации овощерезки подразумевает ее использование только квалифицированным рабочим, соответственно, для рядового кухонного хозяина она совсем не подойдет.

2 Fimar la Romagnola

Высокое качество материалов
Страна: Италия
Средняя цена: 50 330 руб.
Рейтинг (2018): 4.9

Кроме переработки овощей, в промышленную овощерезку включены функции натирания сыра, измельчение шоколада, а также работа с мягкими продуктами, такими как творог и моцарелла. Многопрофильный помощник идеально пригодится в кафе или ресторане, где подают «высокую» кухню. В комплекте с устройством идет пять сменных насадок. Они помогут в подготовке сырья для последующего производства кулинарных изделий.

Устройство выполнено из нержавеющей стали. Это гарантирует долговечность овощерезки и легкость эксплуатации. Данная модель пользуется успехом у многих владельцев общепитов и собирает только положительные отзывы. Относительно недавно вышла новая усовершенствованная версия агрегата. Немного изменился дизайн, и теперь, по принципу мясорубки, все продукты будут измельчены в стильном корпусе. Это устройство идеально впишется на любую кухню и порадует владельцев сочетанием функций и производительностью.

1 Robot Coupe CL 50 Ultra

Лучшая производительность. Долговечность
Страна: Франция
Средняя цена: 101 644 руб.
Рейтинг (2018): 5.0

Вместе с высокой ценой, модель отличает невероятно большой уровень производительности. С его помощью обработка примерно 5 килограммов свежих или приготовленных овощей в минуту становится реальной. Два режима скорости помогут пользователю лучше и тщательнее обработать сырье. В устройстве имеются две воронки. Одна из них отлично справляется с шинковкой овощей продолговатой формы – моркови, огурцов, небольших кабачков. В аппарате задумано производство 10 разных размеров кубиков и 3 видов кусочков для лучшей обжарки.

Конструкция отличается простотой в эксплуатации и легкостью сборки. Ухаживать за ней достаточно просто. Производство до 300 порций помогает обеспечить продуктами небольшую столовую или вместительное кафе. Еще одним плюсом станет наличие асинхронного двигателя. Он гарантирует высокую интенсивность работы и долговечность. Ни одна из запчастей не требует замены даже при активном и долгом использовании.

Рэсни 46978

Все мы уже давно привыкли, что кухонные комбайны шинкуют, измельчают и трут различные продукты. Но вот найти среди них комбайн с функцией нарезки кубиками не так и просто. А ведь иногда некоторые блюда предполагают, чтобы овощи, фрукты, сыр были нарезаны кусочками. При этом мы хотим, чтобы кусочки были правильной формы и имели красивый вид. Ведь даже тот же самый привычный винегрет подразумевает опрятную нарезку.

На самом деле существует несколько комбайнов, которые могут справиться с данной задачей.

От компании Бош

Первой моделью кухонного комбайна, снабженного данной функцией стал Bosch MCM 5529 . Он и поныне является самым известным и популярным - ведь, появившись первым, он быстро завоевал себе хорошую репутацию. В то время он был всем комбайнам комбайн. Bosch кубики режет не только из сырых овощей, но и из вареных. Этот агрегат имеет 2 съемные чаши, одна из которых является непосредственно чашей кухонного процессора (на 3,9 литра), а другая является чашей блендера (на 1,5 литра). Так как крышки чаш снабжены замком, то пользоваться устройством безопасно даже в присутствии детей. Все насадки чистятся при помощи щеточки, которая уже входит в комплект.

Electrozon

10 988 Р

Что нам приготовил этот красавец из насадок? Мы видим, что этот комбайн Бош кубиками не только режет, но еще и трет, шинкует и измельчает продукты, а также может работать, как соковыжималка. Для этого имеется 2 терки, одна из которых крупная, а другая мелкая двухсторонняя. Шинковка производится при помощи насадки на 1 и 3 мм. Для измельчения мяса и зелени подойдет нож. Можно купить дополнительную насадку для измельчения картофеля на драники. Для взбивания продуктов и замешивания жидкого теста в комплект включили эмульсионную насадку.

Следующий кухонный комбайн Bosch кубиками режет не так давно, так как появился позже своего знаменитого собрата. Это модель MCM 64085 . Как и в предыдущей модели у нее имеется 2 чаши с тем же объемом. Нож для измельчения имеет волнистый край – это сделано для того, чтобы резать продукты более эффективно, да и служит такой нож дольше. Этот комбайн режет кубиками, может работать, как взбивалка для этого имеется венчик), шинковать (крупными и мелкими пластиками), замешивать тесто (но только легкое), нарезать пластики картофеля фри. Проследить работу устройства можно при помощи LED индикатора.

Как видим, это кухонный процессор ничуть не хуже по функциональности, чем предыдущий комбайн Бош. Нарезка кубиками в нем служит своеобразным бонусом, но устройство отлично справляется со своей задачей.

Еще один устройство – модель MCM68885 -по своей функциональности аналогично предыдущей. Этот кухонный комбайн режет кубиками ничуть не хуже, но кроме перечисленных выше насадок имеет еще нож-жульен, который позволит вам готовить блюда азиатской кухни.

От компании Рэдмонд

Вслед за Бошем изготавливать комбайны с кубиками стали и другие производители.

В частности, компания Рэдмонд быстро поняла, что такие комбайны пользуются спросом и выпустила модель Redmond RFP-3905 . Этот комбайн режет кубиками совсем неплохо. Кроме этого он сочетает в себе блендер, шейкер, терку и шинковку. Может работать как простой измельчитесь продуктов. Как видим, его способности достаточно обширны. Шесть функций этого устройства делают его достаточно конкурентоспособным. Есть все гарантии того, что этот новый продукт от этой компании станет столь же популярным.

Еще одна модель от этой компании, снабженная этой функцией – это Redmond RFP-3904 .

Хит покупки

7 150 Р

От компании Liberty

Еще один кухонный процессор, рискнувший составить конкуренцию известным маркам – это . Это достаточно функциональный комбайн. Насадка для нарезки кубиками отлично справляется со своей задачей. Стоимость такого комбайна на порядок ниже, чем знаменитый Бош, поэтому купить комбайн для нарезки кубиками захочет каждая хозяйка Есть лишь одно небольшое «Но» - купить такое устройство пока в России сложно, потому что она имеется лишь в некоторых магазинах. Но мы уверены, что это пока лишь временное явление.