Барбарис амурский: описание сорта и фото. Барбарис амурский – применение, рецепты, описание, лечение, состав, противопоказания

Berberis vulgaris L.

Барбарис амурский

В. amurensis Rupr.

Барбарис как лекарственное растение известен с глубокой древности. В литературе Древнего Вавилона и Древней Индии ягоды кустарника упоминаются как средство, “очищающее кровь”.

Оба вида барбариса - ветвистые кустарники, высотой до 2-3 м и с мощной корневой системой. Древесина желтая. Ветки их усажены трехраздельными шипами длиной 2 см, в пазухах которых сидят укороченные побеги с пучками листьев. Листья обратно-яйцевидные, с острозубчатым краем, суженные в короткий черешок. Соцветия - пониклые кисти. Цветки трехчленные, состоят из 6-9 желтых чашелистиков, 6 желтых лепестков, 6 тычинок. Барбарис цветет в мае - июне. Плоды созревают в сентябре - октябре. Плоды - ягоды (длиной до 1 см), овальные, очень кислые, с 2-3 продолговатыми бурыми семенами.

Используются листья, плоды, корни и кора барбариса обыкновенного и барбариса амурского. Различают эти виды по листьям и лепесткам. Листья барбариса обыкновенного достигают в длину 4 см, лепестки цельные. Листья барбариса амурского значительно крупнее, длиной до 6,5 см; зубчики их шиповатые, колючие; лепестки на верхушке выемчатые. Ягоды обоих видов ярко-красные (у других среднеазиатских видов ягоды черные).

Барбарис обыкновенный растет в европейской части России, в Крыму, на Кавказе, Украине. Широко культивируется по всей лесной и степной зонам. Барбарис амурский встречается по опушкам лесов, на скалах и берегах горных речек Приморского края, на юге Хабаровского края. Введен в культуру.

Листья собирают с обоих видов в фазе бутонизации - цветения (май - июнь), срывая их руками в брезентовых рукавицах или обрезая ножницами укороченные веточки (во избежание поранения шипами). Не допускается заготовка листьев, покрытых ржавчиной или поврежденных вредителями. Сушат их на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (3-5 см) на бумаге или ткани и периодически перемешивая. Срок хранения до 3 лет.

Корни заготовляют в период покоя - весной (апрель) или осенью (октябрь - ноябрь). Обычно их выкапывают лопатами с одной стороны куста с таким расчетом, чтобы оголить не более одной четверти корней. Затем обнаженные корни обрубают топором, отряхивают с них землю и быстро моют в холодной воде. После того как корни обсохнут, их разрезают на куски длиной до 2-20 см, предварительно срезав тонкие корешки. Корни до б см в диаметре расщепляют вдоль, более толстые отбрасывают. Цвет корней снаружи бурый, внутри лимонно-желтый. Сырье сушат на чердаках или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем (до 5-7 см) на ткани или бумаге. Срок хранения до 3 лет.

Все части обоих видов барбариса (кроме ягод) содержат алкалоид бербе-рин и несколько сопутствующих алкалоидов. В корне барбариса обыкновенного, кроме берберина, найдены также алкалоид оксиакантин, а также пальмитин, колумбамин, эфирное масло, дубильные вещества. В листьях найдены алкалоиды, витамины (С, К и др.), сахара, органические кислоты, каротиноиды.

Барбарис применяется в медицине многих стран.

В Китае кору стволов используют в виде примочки при воспалении глаз, а древесину и кору корней - как противораковое, возбуждающее дыхание и вяжущее средство. Отвар молодых побегов дают при переломах и вывихах.

В Германии барбарис в виде отвара и настойки рекомендуется при заболеваниях пищеварительного тракта, легких, слизистой полости рта и горла; в виде отвара - при лечении открытых ран.

Во Франции ягоды барбариса - противолихорадочное, бактерицидное, гипотензивное средство.

В Австрии корни, кору и плоды барбариса применяют при заболеваниях печени и желчного пузыря, а также как высоковитаминный препарат.

Индийские врачи установили, что алкалоид берберин эффективен при лечении лейшманиоза и других кожных заболеваний, вызываемых простейшими микроорганизмами.

В болгарской медицине корень и кору барбариса обыкновенного применяют при заболеваниях печени, желчнокаменной болезни, болезнях почек и радикулите.

В Польше листья барбариса используют для остановки кровотечений, при болезнях печени, желудка и гиповитаминозе.

В США препараты барбариса назначают не только при лечении болезней печени, но и в качестве средства, тонизирующего работу желудочно-кишечного тракта.

В России барбарис наиболее широко используется для получения выделенного из корней и листьев алкалоида берберина.

В официальной медицине препараты барбариса применяют в качестве желчегонных средств при гепатите, гепатохолецистите, желчнокаменной болезни.

Настойку из листьев барбариса применяют также в акушерско-гинекологической практике при атонических кровотечениях в послеродовом периоде, при кровотечениях, связанных с воспалительными процессами, и как желчегонное средство при заболевании желчного пузыря, обострении хронического холецистита.

Настойку готовят из расчета 1:5 на 40%-ном спирте. Назначают внутрь по 25-30 капель 3 раза в день в течение 2-3 недель. Хранят в защищенном от света прохладном месте.

Настойка противопоказана при маточных кровотечениях, связанных с дисфункцией яичников.

Берберин понижает артериальное давление, замедляет пульс (при тахикардии), усиливает отделение желчи.

Таблетки “Берберина сульфат” по 0,005 г применяют в качестве желчегонного средства при холециститах 2-3 раза в день. Повторные курсы лечения проводят после 5-10 дней перерыва. Препарат противопоказан при беременности.

Кора, корни и плоды барбариса входят в состав сборов, употребляемых при заболеваниях печени, почек, желудка, туберкулезе и ревматизме.

Барбарис обыкновенный

Berberis vulgaris L.

Описание растения. Барбарис обыкновенный-прямостоячий, ветвящийся кустарник семейства барбарисовых. Обычно достигает высоты 1,5-3 м. Изредка встречаются экземпляры высотой 4-5 м. Корневая система стержневая, мощная, разветвленная. От утолщенной корневой шейки отходят деревянистые многолетние побеги (4-48 на одном кусте). Побеги гладкие, ребристые или бороздчатые. Кора молодых побегов серовато-желтоватая, кора перезимовавших побегов - серая. Побеги с многочисленными колючками листового происхождения. В паузах листовых колючек находятся облиственные укороченные побеги, несущие пучки листьев.

Листья тонкие, перепончатые, длиной 3-6 см и шириной 1 -2 см, яйцевидно-ланцетовидные. Соцветие-простая цветковая, немного поникающая кисть; цветки трехчленные с двойным околоцветником, чашелистики и лепестки желтые. Плод-сочная, кислая, ягодовидная однолистовка длиной 9-10 мм, от пурпурного до темно-красного цвета. В научной медицине используют корни и листья барбариса обыкновенного.

Места обитания. Распространение. Барбарис обыкновенный встречается на Кавказе, в Крыму и некоторых южных и западных областях европейской части страны.

На Кавказе барбарис обыкновенный встречается от берегов Черного моря до субальпийского пояса (2200 м над уровнем моря). В пределах среднегорного и верхнегорного поясов встречается в поймах рек, на склонах надпойменных террас. В поймах рек и на склонах террас предпочитает песчано-галечниковые отложения, нередко встречается среди валунов. В горных районах Крыма произрастает в тех же условиях, что и на Кавказе. На остальной территории европейской части его места обитания приурочены в основном к выходам известняков на берегах рек и пойменным аллювиальным террасам.

Барбарис является светолюбивым растением, но может выносить и затенение. На открытых, освещенных местах он образует куртины, а под пологом леса обычно встречаются лишь единичные экземпляры. При затенении не плодоносит.

Заготовка и качество сырья. Учитывая медленное отрастание подземной части барбариса после заготовок, необходимо соблюдать строгую очередность эксплуатации его зарослей и проводить повторные заготовки не чаще, чем через 5-10 лет. При этом целесообразно выкапывать корни лишь каждого второго куста.

Барбарис амурский (лат.BerberisAmurensismaxim.) относится к семейству барбарисовых (Berberidaceae). Представляет собой маловетвистый кустарник, достигающий в высоту два три метра. Молодые ветви имеют желтоватый оттенок, ближе ко второму году роста приобретают сероватый оттенок окраски. Старые побеги покрываются опробковевшей морщинистой корой продолговатой формы с ярко-желтым лубом. Листья яйцевидной (ланцетной) формы кожистые, по краям с мелкими зубчиками. Снизу имеют ярко-зеленый цвет, с выступающими жилками. Листья расположены поочередно на удлиненных побегах, а на укороченных растут пучком. В основании этих пучков имеются крупные 3-х или 5-тираздельные колючки, относящиеся к видоизмененным листьям. Цветки желтого цвета, в диаметре до 20 мм, собраны в кистевидные поникающие соцветия по 10–25 цветков. Плоды овальные красные в длину до 10 мм, внутри с одной, двумя крупными семенами. Ягоды съедобны; мякоть кисловатого вкуса. Барбарис амурский цветет в мае-месяце, плоды полностью доходят до созревания в сентябре–октябре, долго висят на ветке. Растет барбарис амурский на территории Дальнего Востока, также охватывает Приморский край и Приамурье.

Лечебные свойства и применение барбариса

Из коры корней и листьев барбариса выделяют алкалоид берберин.
В фармакологической и медицинской практике применяют сернокислую соль берберина и настойку из листьев барбариса, собираемого после цветения.

Настойка барбариса амурского немного повышает свертываемость крови, вызывает сужение кровеносных сосудов, также усиливает сокращения матки. Ее применяют в акушерской практике и гинекологии для приостановки кровотечений после воспалительных процессов и послеродовых атонических кровотечений. Еще в сравнение с другими маточными средствами возможно применение при субинволюции матки после родовых процессов. Лекарственный препарат Берберин назначается как желчегонное средство при хронических заболеваниях желчевыводящих путей и печени. Выпускают Берберин таблетками по 5 мг, их принимают перед приемом пищи (по одной, две таблетки за прием). Обратите внимание, при лечении этим препаратом несколько снижается кровяное давление, также уряжается пульс.

20 процентную настойку из листьев барбариса на 40-оградусном спирте принимают 2 р/день по 35–40 капель.
В юго-восточной Азии кору корней барбариса применяют, как кровоостанавливающее средство. Еще настойка помогает при желчнокаменной болезни, повышенном кровяном давлении. Некоторые лекарственные сборы состоят из корней барбариса амурского.

Заготовка лекарственного сырья из барбариса амурского

Листья барбариса начинают заготавливать в весенне-летний сезон с середины мая по июнь включительно. Сушат их на чердаке или под навесом. Для медицинских целей корни барбариса не используют; также к заготовке идут корни барбариса обыкновенного, растущего в европейских странах.

Использование в народной медицине, лечебные настойки и отвары

Применяется при хронических заболеваниях печени и желчного пузыря, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении верхних дыхательных путей, туберкулезе. Излечивает понос, дизентерию, астму. Ягоды его уничтожают последствия пьянства. Настой и настойка из барбариса усиливают желчеотделение и сокращение матки в послеродовом периоде.

Настойка из листьев барбариса амурского: залить 10 мл 40%-го спирта или водки 1 ст. л. листьев, настоять в теплом месте 14 дней до образования ароматной прозрачной жидкости вишневого цвета, слегка кисловатого вкуса. Настойку назначают внутрь по 25-30 капель 3 раза в день в течение 2-3 недель. Повторные курсы лечения проводят после 5-10 дней перерыва. Настойку из барбариса применяют также в качестве желчегонного средства при гепатите, желчнокаменной болезни.
Настой коры барбариса: 25 г коры настаивать в 400 мл кипятка 4 часа в термосе. Затем процедить и пить по 100 мл 4 раза в день в течение 4-6 недель при гепатитах, холециститах, воспалительных заболеваниях почек, мочевого пузыря.
Настой листьев барбариса: 25 г листьев барбариса настаивать в 200 мл кипятка1 ч в термосе. Затем процедить и пить по 1 ст. л. 4-5 раз в день в течение 2-4 недель как противовоспалительное и желчегонное средство при заболеваниях печени и желчного пузыря.
Отвар из цветков барбариса: 25 г цветков барбариса кипятить на слабом огне в 300 мл воды 10 мин, настаивать 2 ч, затем процедить. Принимать по 2 ч. л. 2-3 раза в день при болях в области сердца, гипертонической болезни, гепатохолецистите, лихорадке.

Ботаническая характеристика

Барбарис амурский, в переводе - Berberis amurensis, представляет собой листопадный, довольно большой куст, который достигает до 3,5 метров в высоту. Его молодые побеги желтоватого окраса, позднее они приобретают серый цвет.

Листья амурского барбариса эллиптической формы или же обратнояйцевидной, по краю они зубчатые, эти колючки желтые, трехраздельные, до 2, 5 сантиметров длиной. Расположены они на вегетативных побегах.

Цветки ярко желтого цвета, локализуются группами в цветковых кистях, достигающих длины до десяти сантиметров. Плод в виде ярко-красной ягоды, овальной формы, не более 10 миллиметров. Цветет растение в мае и в июне, а плодоносить начинает примерно в конце сентября.

Состав

В состав зрелых ягод барбариса входят дубильные и пектиновые вещества, каротиноиды, углеводы, бета-каротин, микро- и макроэлементы, а также витамин Е, С, и некоторые другие. Незрелые ягоды ядовиты, так как содержат ядовитый алкалоид берберин.

Листья и корни растения содержат около 11-ти различных алкалоидов, основными из которых являются ятрорицин, колумбамин, берберин, пальматин и оксиакантин. А ещё витамины – Е, С, и К, каротиноиды, яблочную и лимонную кислоты, алкалоиды, дубильные и смолистые вещества.

Распространение

Это растение произрастает в Приморском крае преимущественно в диком виде, а также и в Северном Китае. Оно любит локализоваться по опушкам хвойных лесов и по берегам горных рек. Его широко используют в качестве живой колючей изгороди, барбарис применяют в групповых и одиночных посадках. Его высаживают в парках, а также и на бульварах.

Используемая часть и ее состав

У этого растения используют корни, которые не очень толстые, а также кору, листья и ароматные плоды. Все его части содержат в своем составе дубильные вещества, а также определенное количество эфирного масла.

Присутствуют в амурском барбарисе и алкалоиды, например, берберин - он считается основным главным представителем этой группы, есть и оксиберберин, пальматин, тетрагидропальматин, оксианкантин, ятрорицин, колумбамин, барбамин, магнофлорин, изотетрандин.

В ягодах барбариса содержатся органические кислоты, например, винная, яблочная, лимонная и другие. Есть в плодах и сахара, пектин, некоторые витамины, дубильные вещества, красители.

Плоды богаты полезными флавоноидами, например, флавонолы, катехины, лейкоантоцианы, антопианы. Есть в них и фенолкислоты, а также в небольшом количестве присутствует лютеин.

Про сбор и заготовку

Обычно принято корни растения выкапывать весной, до начала раскрытия почек, или же можно провести этот процесс осенью, после того, как созреют плоды барбариса. Собранное сырье отряхивают от почвы, отрезают темные и гнилые участки, затем промывают и делят на кусочки, длинной не более двадцати сантиметров.

Нарезанные корни расщепляют вдоль и раскладывают рыхло на поддоны, которые помещают в хорошо проветриваемое помещение, либо под навес. Следует их часто переворачивать, чтобы не произошло увлажнение, и не поселились на сырье плесневелые грибки.

Чтобы быстрее просохло сырье, его можно поместить в специализированные сушилки. При этом в них необходимо поддерживать постоянную температуру, и она должна быть не более 50 градусов.

Что касается коры, то ее заготавливают ранней весной, а вот листья сразу же после начала цветения растения. Это сырье сушат таким же образом, как и корни барбариса амурского. Срок годности его составляет два года.

Про применение амурского барбариса

Препараты, которые готовят из этого растения, обладают седативным, противовоспалительным действием, а также оказывают на организм желчегонный и мочегонный эффект. Поэтому их применяют при дискинезии желчных путей, при гепатите, желчнокаменной болезни.

Эффективен барбарис и при воспалительных процессах в выделительных органах, например, при гломерулонефрите, при цистите, уретрите. Настойку, приготовленную из него, применяют в акушерской практике, например, в послеродовый период при кровотечениях, а также при эндометрите и во время климакса.

В народной медицине используют отвар, приготовленный из коры и корней барбариса амурского, его применяют при малярии, туберкулезе, при заболеваниях легких, при мочекаменной болезни, подагре, ревматизме.

А настойку, приготовленную из его листьев, активно применяют при заболеваниях печени и при увеличении селезенки. Готовят отвар из цветков, его пьют при патологии сердечно – сосудистой системы.

Сок из плодов употребляют в качестве желчегонного средства, а также как улучшающее кровообращение, легкое слабительное и жаропонижающее. Этот напиток превосходно утоляет жажду, а также обладает возбуждающим действием на аппетит. Его рекомендуют пить при воспалении легких.

Рецепты

Для приготовления настойки вам потребуется сто граммов листьев, которые следует уложить в банку и залить 500 миллилитрами водки или 40% этилового спирта. Принимать рекомендуется по сорок капель два раза в день в течение 21 суток.

Для приготовления настоя необходимо взять столовую ложку листьев барбариса, и залить ее стаканом кипятка. Затем снадобье поставить на десять дней в темное место, после чего его можно принимать по 15 миллилитров четыре раза в день.

Можно приготовить свежий сок из плодов барбариса, и принимать его по 15 – 30 миллилитров ежедневно.

Противопоказания

Лечебные формы, которые приготовлены из плодов, противопоказаны при беременности, а также и в послеродовый период при кровотечениях.

Заключение

Это кустарниковое дерево отлично работает в качестве живой изгороди, так как обладает довольно – длинными колючками, и кому – либо будет достаточно проблематично проникнуть через его заросли на вашу территорию.

Перед употреблением отвара, настоя, настойки, сока с лечебной целью – обязательно проконсультируйтесь с доктором.

входит в семейство под названием барбарисовые. В латинском варианте название этого растения звучит следующим образом: Berberis amurensis Rupr.

Описание барбариса амурского

Барбарис амурских представляет собой кустарник, высота которого способна достигать даже двух метров. Листья этого растения будут эллиптическими и обратнояйцевидными, длина таких листьев может составить порядка десяти-двенадцати сантиметров, а в ширину эти листья составят около четырех-пяти сантиметров. Стоит отметить, что у каждого листочка отмечается наличие мелкозубчатых краев.
Колючки у этого растения довольно крупные, а также трехраздельные. В кистях цветки барбариса амурского будут желтыми. Плоды этого растения красные, а также ягодообразные с наличием двух удлиненных бурых косточек, эти плоды являются съедобными. У старых экземпляров этого растения кора окрашена в серые тона.
Цветение барбариса амурского приходится на период с мая по июнь месяц. В природных условиях это растение можно встретить на территории Дальнего Востока: в Приамурье, в Приморье, а также на восточных склонах Сихотэ-Алиня. Это растение встречается у береговых морских валов. Важно запомнить еще и то, что с лечебной целью используют корни растения, семена, кору, листья и ветви.

Лечебные свойства барбариса амурского

В корнях, семенах, ветвях и листьях барбариса амурского находятся следующие полезные элементы: берберин, берламтин, бербамин, бербамунин, бервульцин, пальматин, ятроррицин, магнофлорин. В ветвях и листьях находятся кумарины и флавоноиды, а вот в стеблях были найдены такие кислоты как винилиновая и феруловая.
Собственно, барбарис амурский по своему действию весьма приближен к барбарису обыкновенному. Итак, это растение наделено противоцинготными, желчегонными, вяжущими, кровоостанавливающими, ранозаживляющими, а также возбуждающими свойствами.
При дизентерии, а также в качестве ранозаживляющего средства используется отвар молодых побегов и корней. Кроме всего прочего, этот отвар еще помогает и при всевозможных переломах костей и вывихах. Плоды и листья не только оказывают противоцинготное воздействие, но и способствуют повышению аппетита. Что касается настойки листьев, то это средство может быть применено как желчегонное средство, а также и при различных маточных кровотечениях, при эндометрите и при субинволюции матки. В науке получило подтверждение высокая антимикробная активность такого вещества как берберин: это вещество оказывает тонизирующее воздействие на матку.
Примечательно, что ягоды барбариса амурского являются съедобными и их довольно часто используют и в разнообразных кондитерских изделиях.
В качестве противоцинготного средства, а также при желчно-каменной болезни и для улучшения аппетита можно приготовить следующий отвар: берется чуть менее двух столовых ложек плодов барбариса амурского на один стакан кипятка, такую смесь настаивают в течение тридцати-сорока минут. Полученную смесь рекомендуется принимать по половине стакана четыре раза в сутки примерно за полчаса до приема пищи.
При сильных кровотечениях, при различных заболеваниях печени, а также при нарушениях деятельности кишечника следует приготовить следующий отвар: на две чайных ложки сухой коры или же измельченных корней растения берется один стакан кипятка, затем эта смесь настаивается в течение четырех часов. Эту смесь необходимо процедить, а после этого начать принимать по одной столовой ложке каждый час.
В качестве желчегонного средства применяют следующий отвар: три части листьев барбариса амурского заливают пятью части пятидесяти процентного спирта, затем эта смесь настаивается в течение двух-трех недель в теплом прохладном месте. Такой отвар принимают по двадцать-двадцать пять капель трижды в день, такой курс лечения должен составить порядка двух-трех недель.

Фармакологические свойства

Действие барбарисов в основном связывают с наличием в них алкалоида берберина . Препараты барбариса обладают противовоспалительным , желчегонным , мочегонным , противомикробным , вяжущим , кровоостанавливающим и антисептическим действиями. Берберин понижает артериальное давление , замедляет пульс (при тахикардии), усиливает отделение жёлчи . В эксперименте берберин оказывает стимулирующее действие на маточную мускулатуру, расслабляет гладкую мускулатуру изолированного отрезка кишки кролика .

Механизм действия препаратов барбариса связан как с антиспастическим влиянием на жёлчный пузырь , так и с холеретическим эффектом. Расслабление жёлчного пузыря обусловливает присасывающее действие, дренаж жёлчных ходов и прекращение тягостных болевых ощущений.

Значение и применение

Общее применение

В хозяйственных целях используют твердую, жёлтую древесину барбариса для изготовления сувениров, мелких поделок.

Berberis amurensis var. amurensis
Berberis amurensis var. latifolia Nakai
Berberis amurensis var. quelpaertensis (Nakai) Nakai - произрастает в Южной Корее .

[syn. Berberis quelpaertensis - Nakai ]

Напишите отзыв о статье "Барбарис амурский"

Примечания

Литература

Род 3. Барбарис - Berberis L. // / Ред. тома С. Я. Соколов . - М .-Л. : Изд-во АН СССР , 1954. - Т. III. Покрытосеменные. Семейства Троходендроновые - Розоцветные. - С. 66-67. - 872 с. - 3000 экз.
// Флора СССР : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров . - М .-Л. : Изд-во АН СССР , 1937. - Т. VII / ред. тома Б. К. Шишкин . - С. 557. - 792 + XXVI с. - 5200 экз.
Мазнев Н. И. Энциклопедия лекарственных растений. - 3-е изд., испр. и доп.. - М .: Мартин, 2004. - 496 с. - 10 000 экз. - ISBN 5-8475-0213-3 .

Отрывок, характеризующий Барбарис амурский

Скоро после дядюшки отворила дверь, по звуку ног очевидно босая девка, и в дверь с большим уставленным подносом в руках вошла толстая, румяная, красивая женщина лет 40, с двойным подбородком, и полными, румяными губами. Она, с гостеприимной представительностью и привлекательностью в глазах и каждом движеньи, оглянула гостей и с ласковой улыбкой почтительно поклонилась им. Несмотря на толщину больше чем обыкновенную, заставлявшую ее выставлять вперед грудь и живот и назад держать голову, женщина эта (экономка дядюшки) ступала чрезвычайно легко. Она подошла к столу, поставила поднос и ловко своими белыми, пухлыми руками сняла и расставила по столу бутылки, закуски и угощенья. Окончив это она отошла и с улыбкой на лице стала у двери. – «Вот она и я! Теперь понимаешь дядюшку?» сказало Ростову ее появление. Как не понимать: не только Ростов, но и Наташа поняла дядюшку и значение нахмуренных бровей, и счастливой, самодовольной улыбки, которая чуть морщила его губы в то время, как входила Анисья Федоровна. На подносе были травник, наливки, грибки, лепешечки черной муки на юраге, сотовой мед, мед вареный и шипучий, яблоки, орехи сырые и каленые и орехи в меду. Потом принесено было Анисьей Федоровной и варенье на меду и на сахаре, и ветчина, и курица, только что зажаренная.
Всё это было хозяйства, сбора и варенья Анисьи Федоровны. Всё это и пахло и отзывалось и имело вкус Анисьи Федоровны. Всё отзывалось сочностью, чистотой, белизной и приятной улыбкой.
– Покушайте, барышня графинюшка, – приговаривала она, подавая Наташе то то, то другое. Наташа ела все, и ей показалось, что подобных лепешек на юраге, с таким букетом варений, на меду орехов и такой курицы никогда она нигде не видала и не едала. Анисья Федоровна вышла. Ростов с дядюшкой, запивая ужин вишневой наливкой, разговаривали о прошедшей и о будущей охоте, о Ругае и Илагинских собаках. Наташа с блестящими глазами прямо сидела на диване, слушая их. Несколько раз она пыталась разбудить Петю, чтобы дать ему поесть чего нибудь, но он говорил что то непонятное, очевидно не просыпаясь. Наташе так весело было на душе, так хорошо в этой новой для нее обстановке, что она только боялась, что слишком скоро за ней приедут дрожки. После наступившего случайно молчания, как это почти всегда бывает у людей в первый раз принимающих в своем доме своих знакомых, дядюшка сказал, отвечая на мысль, которая была у его гостей:
– Так то вот и доживаю свой век… Умрешь, – чистое дело марш – ничего не останется. Что ж и грешить то!
Лицо дядюшки было очень значительно и даже красиво, когда он говорил это. Ростов невольно вспомнил при этом всё, что он хорошего слыхал от отца и соседей о дядюшке. Дядюшка во всем околотке губернии имел репутацию благороднейшего и бескорыстнейшего чудака. Его призывали судить семейные дела, его делали душеприказчиком, ему поверяли тайны, его выбирали в судьи и другие должности, но от общественной службы он упорно отказывался, осень и весну проводя в полях на своем кауром мерине, зиму сидя дома, летом лежа в своем заросшем саду.
– Что же вы не служите, дядюшка?
– Служил, да бросил. Не гожусь, чистое дело марш, я ничего не разберу. Это ваше дело, а у меня ума не хватит. Вот насчет охоты другое дело, это чистое дело марш! Отворите ка дверь то, – крикнул он. – Что ж затворили! – Дверь в конце коридора (который дядюшка называл колидор) вела в холостую охотническую: так называлась людская для охотников. Босые ноги быстро зашлепали и невидимая рука отворила дверь в охотническую. Из коридора ясно стали слышны звуки балалайки, на которой играл очевидно какой нибудь мастер этого дела. Наташа уже давно прислушивалась к этим звукам и теперь вышла в коридор, чтобы слышать их яснее.
– Это у меня мой Митька кучер… Я ему купил хорошую балалайку, люблю, – сказал дядюшка. – У дядюшки было заведено, чтобы, когда он приезжает с охоты, в холостой охотнической Митька играл на балалайке. Дядюшка любил слушать эту музыку.
– Как хорошо, право отлично, – сказал Николай с некоторым невольным пренебрежением, как будто ему совестно было признаться в том, что ему очень были приятны эти звуки.
– Как отлично? – с упреком сказала Наташа, чувствуя тон, которым сказал это брат. – Не отлично, а это прелесть, что такое! – Ей так же как и грибки, мед и наливки дядюшки казались лучшими в мире, так и эта песня казалась ей в эту минуту верхом музыкальной прелести.
– Еще, пожалуйста, еще, – сказала Наташа в дверь, как только замолкла балалайка. Митька настроил и опять молодецки задребезжал Барыню с переборами и перехватами. Дядюшка сидел и слушал, склонив голову на бок с чуть заметной улыбкой. Мотив Барыни повторился раз сто. Несколько раз балалайку настраивали и опять дребезжали те же звуки, и слушателям не наскучивало, а только хотелось еще и еще слышать эту игру. Анисья Федоровна вошла и прислонилась своим тучным телом к притолке.
– Изволите слушать, – сказала она Наташе, с улыбкой чрезвычайно похожей на улыбку дядюшки. – Он у нас славно играет, – сказала она.
– Вот в этом колене не то делает, – вдруг с энергическим жестом сказал дядюшка. – Тут рассыпать надо – чистое дело марш – рассыпать…
– А вы разве умеете? – спросила Наташа. – Дядюшка не отвечая улыбнулся.
– Посмотри ка, Анисьюшка, что струны то целы что ль, на гитаре то? Давно уж в руки не брал, – чистое дело марш! забросил.
Анисья Федоровна охотно пошла своей легкой поступью исполнить поручение своего господина и принесла гитару.
Дядюшка ни на кого не глядя сдунул пыль, костлявыми пальцами стукнул по крышке гитары, настроил и поправился на кресле. Он взял (несколько театральным жестом, отставив локоть левой руки) гитару повыше шейки и подмигнув Анисье Федоровне, начал не Барыню, а взял один звучный, чистый аккорд, и мерно, спокойно, но твердо начал весьма тихим темпом отделывать известную песню: По у ли и ице мостовой. В раз, в такт с тем степенным весельем (тем самым, которым дышало всё существо Анисьи Федоровны), запел в душе у Николая и Наташи мотив песни. Анисья Федоровна закраснелась и закрывшись платочком, смеясь вышла из комнаты. Дядюшка продолжал чисто, старательно и энергически твердо отделывать песню, изменившимся вдохновенным взглядом глядя на то место, с которого ушла Анисья Федоровна. Чуть чуть что то смеялось в его лице с одной стороны под седым усом, особенно смеялось тогда, когда дальше расходилась песня, ускорялся такт и в местах переборов отрывалось что то.
– Прелесть, прелесть, дядюшка; еще, еще, – закричала Наташа, как только он кончил. Она, вскочивши с места, обняла дядюшку и поцеловала его. – Николенька, Николенька! – говорила она, оглядываясь на брата и как бы спрашивая его: что же это такое?
Николаю тоже очень нравилась игра дядюшки. Дядюшка второй раз заиграл песню. Улыбающееся лицо Анисьи Федоровны явилось опять в дверях и из за ней еще другие лица… «За холодной ключевой, кричит: девица постой!» играл дядюшка, сделал опять ловкий перебор, оторвал и шевельнул плечами.
– Ну, ну, голубчик, дядюшка, – таким умоляющим голосом застонала Наташа, как будто жизнь ее зависела от этого. Дядюшка встал и как будто в нем было два человека, – один из них серьезно улыбнулся над весельчаком, а весельчак сделал наивную и аккуратную выходку перед пляской.
– Ну, племянница! – крикнул дядюшка взмахнув к Наташе рукой, оторвавшей аккорд.
Наташа сбросила с себя платок, который был накинут на ней, забежала вперед дядюшки и, подперши руки в боки, сделала движение плечами и стала.
Где, как, когда всосала в себя из того русского воздуха, которым она дышала – эта графинечка, воспитанная эмигранткой француженкой, этот дух, откуда взяла она эти приемы, которые pas de chale давно бы должны были вытеснить? Но дух и приемы эти были те самые, неподражаемые, не изучаемые, русские, которых и ждал от нее дядюшка. Как только она стала, улыбнулась торжественно, гордо и хитро весело, первый страх, который охватил было Николая и всех присутствующих, страх, что она не то сделает, прошел и они уже любовались ею.
Она сделала то самое и так точно, так вполне точно это сделала, что Анисья Федоровна, которая тотчас подала ей необходимый для ее дела платок, сквозь смех прослезилась, глядя на эту тоненькую, грациозную, такую чужую ей, в шелку и в бархате воспитанную графиню, которая умела понять всё то, что было и в Анисье, и в отце Анисьи, и в тетке, и в матери, и во всяком русском человеке.
– Ну, графинечка – чистое дело марш, – радостно смеясь, сказал дядюшка, окончив пляску. – Ай да племянница! Вот только бы муженька тебе молодца выбрать, – чистое дело марш!
– Уж выбран, – сказал улыбаясь Николай.
– О? – сказал удивленно дядюшка, глядя вопросительно на Наташу. Наташа с счастливой улыбкой утвердительно кивнула головой.
– Еще какой! – сказала она. Но как только она сказала это, другой, новый строй мыслей и чувств поднялся в ней. Что значила улыбка Николая, когда он сказал: «уж выбран»? Рад он этому или не рад? Он как будто думает, что мой Болконский не одобрил бы, не понял бы этой нашей радости. Нет, он бы всё понял. Где он теперь? подумала Наташа и лицо ее вдруг стало серьезно. Но это продолжалось только одну секунду. – Не думать, не сметь думать об этом, сказала она себе и улыбаясь, подсела опять к дядюшке, прося его сыграть еще что нибудь.
Дядюшка сыграл еще песню и вальс; потом, помолчав, прокашлялся и запел свою любимую охотническую песню.
Как со вечера пороша
Выпадала хороша…
Дядюшка пел так, как поет народ, с тем полным и наивным убеждением, что в песне все значение заключается только в словах, что напев сам собой приходит и что отдельного напева не бывает, а что напев – так только, для складу. От этого то этот бессознательный напев, как бывает напев птицы, и у дядюшки был необыкновенно хорош. Наташа была в восторге от пения дядюшки. Она решила, что не будет больше учиться на арфе, а будет играть только на гитаре. Она попросила у дядюшки гитару и тотчас же подобрала аккорды к песне.
В десятом часу за Наташей и Петей приехали линейка, дрожки и трое верховых, посланных отыскивать их. Граф и графиня не знали где они и крепко беспокоились, как сказал посланный.
Петю снесли и положили как мертвое тело в линейку; Наташа с Николаем сели в дрожки. Дядюшка укутывал Наташу и прощался с ней с совершенно новой нежностью. Он пешком проводил их до моста, который надо было объехать в брод, и велел с фонарями ехать вперед охотникам.
– Прощай, племянница дорогая, – крикнул из темноты его голос, не тот, который знала прежде Наташа, а тот, который пел: «Как со вечера пороша».
В деревне, которую проезжали, были красные огоньки и весело пахло дымом.
– Что за прелесть этот дядюшка! – сказала Наташа, когда они выехали на большую дорогу.
– Да, – сказал Николай. – Тебе не холодно?
– Нет, мне отлично, отлично. Мне так хорошо, – с недоумением даже cказала Наташа. Они долго молчали.
Ночь была темная и сырая. Лошади не видны были; только слышно было, как они шлепали по невидной грязи.
Что делалось в этой детской, восприимчивой душе, так жадно ловившей и усвоивавшей все разнообразнейшие впечатления жизни? Как это всё укладывалось в ней? Но она была очень счастлива. Уже подъезжая к дому, она вдруг запела мотив песни: «Как со вечера пороша», мотив, который она ловила всю дорогу и наконец поймала.
– Поймала? – сказал Николай.
– Ты об чем думал теперь, Николенька? – спросила Наташа. – Они любили это спрашивать друг у друга.