Пастушья сумка обыкновенная применение. Корень пастушьей сумки. Применение в официальной и народной медицине

Пастушья сумка (лат. Capsella bursa-pastoris) - растение семейства Капустных. Также известна как Сумочник. Другие названия: сердечная трава, грыцыки, гречка полевая, сердичники, лебедь, мочальная трава, ложечки, кошелишка, воробьиное око.

Внешний вид

Однолетняя или двулетняя трава. Высота не превышает 60 см.
Прямостоячий, одиночный, ветвистый стебель.
Белые или розоватые цветки, длиной до 3,5 см, собраны в кисть. Имеют короткие тычинки, 2 медовые полулунные железки почти соприкасаются друг с другом, имеют длинные отросток, который направлен в сторону тычинок. Отличный медонос, цветет и плодоносит все лето.
В качестве плода сжатый двухстворчатый стручок, в длину не более 1 см. Семена мелкие, сплюснутые, овальной формы, желтого или коричневатого цвета.

Виды

Все насчитывается около 25 видов. Самый известный - Пастушья сумка (Сумочник) обыкновенная.

Также выделяют:

Capsella hyrcana--Пастушья сумка гирканская.
Capsella rubella Reut.
Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

Гигантская пастушья сумка отличается большими размерами стеблей и плодов

Вид пастушьей сумки Capsella rubella Reut выделяется своим красноватым цветом стебля и плодов

Где растет

Растение распространено практически по всей планете, кроме полярных поясов. В России встречается везде, кроме арктических районов. Можно встретить вдоль дорог, канавах, на полях, в степях, на культурных полях в виде сорняка. Может образовывать сплошные площади на несколько гектаров.

Способ изготовления специи

Траву собирают в первые месяцы лета, когда она активно цветет, обязательно в сухую погоду. Удобнее срезать ножом, но можно просто выдернуть вместе с корнем, который отрезают. Пригодными считаются только стебли и листья. Растения, больное грибком, собирать нельзя. Часто эти грибки являются ядовитыми и можно серьезно отравиться. Не годится к использованию и плодоносящая трава.

Собранную пастушью сумку сушат, раскладывая небольшим слоем, в хорошо проветриваемых помещениях или в тени на открытом воздухе. Если воспользоваться электрической сушилкой, то температура выставляется до 45 С.

Хранить в сухих ящиках, предварительно выстелив дно бумагой. Срок годности 1 год.

Особенности

сухая трава горьковата на вкус и обладает слабым специфическим запахом;
стебли ломаются с хрустом;
за один сезон дает от 2 до 70 тысяч семян;
семена отличаются высокой всхожестью, могут прорасти в течение 6 лет;
проросший поздней осенью, сумочник благоприятно переживает зиму и расцветает весной.

Пищевая ценность и калорийность

на 100 грамм продукта:

Химический состав

витамины группы В, С, А, К и РР;
микроэлементы: железо, калий, марганец, цинк, магний, натрий, фосфор, селен;
рамноглюкозид гиссопина С28Н32О14;
ацетилхолин, холин;
сапонины;
бурсовая кислота неизученного состава;
алкалоиды;
кристаллическое вещество, скорее всего относящееся к флавоноидам;
инозит, тирамин;
дубильные вещества;
семена сумочника содержат жирное горчичное (до 28%) и некоторое количество аллилгорчичного масел.

Полезные свойства

гемостатическое;
противовоспалительное;
болеутоляющее;
антибактериальное;
контрацептивное;
вяжущее;
противорвотное;
мочегонное;
кровоочистительное;
седативное.

Противопоказания

гиперкоагеляция;
тромбоз и тромбофлебит;
скудные менструации;
беременность;
геморрой;
индивидуальная непереносимость;
с осторожностью при гипотонии;
нельзя использовать траву с налетом или грибком, т.к. они могут оказаться ядовитыми.

Сок

Сок сумочника можно применять при поносах, язвах, кровотечениях и как седативное средство, принимая по 40 капель или 1 ст.л., запивая водой, 3 раза в день. При этом сам сок предварительно разводится водой в одинаковых пропорциях (1:1). Еще соком сумочника можно промывать раны, он останавливает кровь и обеззараживает рану.

Сок можно законсервировать на зиму с водкой (1:1). Принимать также по 30-40 капель, запивая водой.

Применение

В кулинарии

сушеная трава используется как специя для супов, мясных блюд и зимних салатов;
свежая зелень добавляется в салаты, отлично сочетается с белокочанной и краснокочанной капустой;
семенами сумочника заменяют горчицу и перец.

Предлагаем несколько простых рецептов с пастушьей сумкой.

Суп

В 0,5 л мясного бульона добавить картофель (2 шт), морковь и луковицу. Варить почти до готовности. Добавить 100 г мелко нарезанного сумочника. Посолить по вкусу и варить не более 5 минут. Подать на стол со сметаной и вареным яйцом.

Жареная пастушья сумка с мясом

Молодые стебли и листья жарить одновременно с мясом до полуготовности. Затем добавить морковь и лук и продолжить жарить до готовности.

Пюре

Молодую зелень сумочника жарят на растительном масле с морковью и луком. Посолить и поперчить по вкусу. Пока горячее, пропустить через мясорубку и полученную смесь еще тушить 20 минут. Подойдет в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.

Соленые листья и стебли

Уложить слоями в банку свежую траву сумочника, укроп, петрушку, листья смородины и хрена. Залить соленой водой с перцем. Употреблять с рыбными и мясными блюдами в качестве гарнира.

Паста для бутербродов

Смешать мелко нарезанную зелень пастушьей сумки и сельдерея, добавить немного оливкового масла и горчицы по вкусу. Намазать пасту на хлеб или тост.

Кровоочистительный чай

Залить 2 ч.л. листьев сумочника 1 стаканом кипятка, немного настоять. Пить теплым.

Посмотрите следующее видео из телепередачи "1000 и 1 специя Шехерезады". Из него вы узнаете еще больше о растении пастушья сумка.

В медицине

при заболеваниях печени (камни в желчном пузыре, печеночные колики) легких (простуда, туберкулез), почек (острое и хроническое воспаление, песок в мочевом пузыре, колики, недержание мочи), желудка (язвы, в т.ч. злокачественные, рвота);
различные доброкачественные и злокачественные новообразования;
в гинекологии: фиброма матки, болезненные и обильные месячные, нормализация менструального цикла, эндометриоз (в качестве аналога дорогостоящих гормональных препаратов), в климактерическом периоде, кровотечения;
при нервно-психических заболеваниях, в качестве седативного средства;
ушибы, раны и ссадины;
кровотечение из носа;
тендовагиниты, инфекции полости рта.

Недержание мочи

В термосе залить кипятком сушеную траву (2 ст. воды на 2 ст. л.). Настаивать около 4 часов. Принимать 3-4 раза в день по 0,5 стакана.

Климакс

1 столовую ложку травы залить стаканом кипятка. Дать 2 часа настояться. Принимать по 1-2 ст.л за полчаса до еды 4 раза в день. Настой рекомендован при сильных кровотечениях и приливах.

Маточное кровотечение

На 1 стакан кипятка 3 ст.л сушеного сумочника. Настаивать под закрытой крышкой около 2 часов. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Чаще всего маточное кровотечение прекращается уже через пару дней приема настоя, но для закрепления эффекта необходимо пропить настой еще дня два по 1 разу утром и на ночь.

Гипертония

Наполнить стеклянную банку на 2/3 свежей пастушьей сумкой. Залить траву в банке водкой до горлышка. Настаивать 2 недели. После этого настойку можно пить, но цедить весь настой и отживать траву можно только спустя месяц. Принимать по 25-30 капель, разведя в воде, до еды 3 раза в день. Разрешается продолжительный прием.

Заболевания почек и печени

50 г. сушеного сумочника залить кипятком (1 л). Настаивать около часа, затем процедить. Настой пьют теплым по 0,5 стакана 3-4 раза в день.

В быту

Для технических целей из семян добывают жирное масло.
Жмых применяют для горчичников, может выступать заменителем горчицы.
Медонос.
Используется в качестве корма кроликов.
В КНР выращивается как овощ.

Выращивание

Наилучшие сроки для посева: ранняя весна и июнь-июль. Также можно сеять в августе-сентябре, но трава взойдет только в следующем году. Гораздо реже сеют в мерзлую почву под зиму.

Грунт подготавливается также, как и под капусту. Пастушью сумку на расстоянии друг от друга 15-20 см высаживают рядами через 20-25 см. Семена слегка присыпают землей.

Хорошо растет в полутени и на солнце. Не требует ухода, но крупные сорняки рекомендуется выпаливать. Хорошо растет на сухих и бедных почвах.

Еще больше интересной информации о пастушьей сумке вы можете узнать из передачи "Спросите дядю Вову".

Пастушья сумка — Capsella Bursa pastoris L. medic
Eike Wulfmeyer" style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="250" height="381">
style="border-style:solid;border-width:6px;border-color:#ffcc66;" width="227" height="270">

Болезни и воздействие: атония матки, маточные, легочные, почечные, желудочно-кишечные кровотечения, туберкулез легких, обильные и длительные менструации, гипертоническая болезнь, язва желудка, воспаление мочевого пузыря, камни в мочевом пузыре, геморрой, желчные камни, недержание мочи.

Активные вещества: бурсовая, фумаровая, яблочная, лимонная, винная, аскорбиновая кислоты, рамногликозид гисопин, фитонциды, холин, ацетилхолин, тирамин, инозит, дубильные вещества, каротин, витамин К, сапонины, амины, флавониды.

Время сбора и заготовки растения: Май — Август.

Ботаническое описание пастушьей сумки

Однолетнее травянистое растение высотой до 30—60 см, семейства крестоцветных (Cruciferae).

Корень тонкий веретеновидный.

Стебель прямостоячий, простой или ветвистый, нижняя часть опушена волосками.

Прикорневые листья перистораздельные, на черешках длиной 5—15 см. Стеблевые листья сидячие, очередные, продолговато-ланцетовидные. Верхние листья со стреловидным основанием.

Цветки мелкие, белые, собраны в кистевидные соцветия. Чашечка состоит из 4-х продолговато-яйцевидных чашелистиков длиной 1—2,5 мм, чередуется с расположенным крест-накрест венчиком из 4-х белых лепестков шириной 1—1,3 мм и длиной — 1,5—3,5 мм. Тычинок 6, пестик с коротким столбиком, с двухгнездной верхней завязью и слабо утолщенным рыльцем.

Плоды — обратно-треугольные стручочки шириной 4—5 мм, длиной — 5—8 мм, с сердцевидной выемкой наверху, сжатый со стороны швов, формой напоминает мисочку (одно из названий растения). Семена длиной до 1 мм, эллипсовидные, светло-коричневые, сплюснутые, многочисленные. Созревание начинается с нижней части соцветия. После обсеменения наблюдается отмирание растения.

Размножается семенами. Цветет, начиная с апреля до конца лета. Созревание плода происходит в течение всего вегетационного периода.

Произрастает повсеместно, за исключением Крайнего Севера, как сорняк. Особенно много пастушьей сумки на плохо обрабатываемых полях, в посевах зерновых культур, по берегам естественных и искусственных водоемов, на лесных лужайках и сенокосах, по балкам и низинным местам.

Запасы пастушьей сумки велики, но заготовки проводятся в бассейнах рек, где иногда растение образует большие сплошные заросли.

Химический состав пастушьей сумки

Трава растения содержит органические кислоты: бурсовую, фумаровую, яблочную, лимонную, аскорбиновую и винную; каротин, витамин К, сапонины, амины, флавониды (рутин, лютеолин-7 глекозид, лютеолин-7 рутинозид), рамногликозид гисопин, фитонциды, холин, ацетилхолин, тирамин, инозит и дубильные вещества. В семенах найдено жирное масло и небольшое количество аллилового горчичного масла.

Фармакологические свойства пастушьей сумки

Галеновые препараты пастушьей сумки оказывают выраженное гемостатическое действие, особенно при геморрагиях, обусловленных недостаточным образованием фибрина. Кроме того, они усиливают сократительную способность гладкой мускулатуры матки, что объясняется наличием в растении эфирного масла и других соединений, а также, по-видимому, действием ацетилхолина. Согласно наблюдениям микробиологов листья пастушьей сумки имеют высокую фитонцидную активность. Препараты растения усиливают перистальтику кишечника. Водный и спиртовой экстракты травы растения обладают гипотензивным свойством.

Правила заготовки пастушьей сумки

Лекарственным сырьем является высушенная надземная часть пастушьей сумки обыкновенной, состоящая из листьев и стеблей, цветов и плодов. Цвет листьев, стеблей и плодов — зеленый, цветков — беловатый. Запах слабый, вкус горьковатый. В высушенном цельном сырье допускается содержание влаги не более 13 %; золы общей — не более 10 %; частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 1 мм, — не более 2 %; частей растений, пораженных мучнистой росой, корней и пожелтевших листьев — не более 3 %; органической примеси — не более 2 %; минеральной примеси — не более 1 %.

Время заготовки — май—август. Собирают траву пастушьей сумки в фазе цветения и плодоношения (до побурения плодов).

Заготовки ведут в сухую погоду. При густом произрастании сырье скашивают и выбирают руками. Недопустим сбор травы со зрелыми плодами, а также пораженной грибком (белый налет на листьях).

Применение пастушьей сумки в медицине

Препараты пастушьей сумки применяют в качестве кровоостанавливающего средства при легочных, почечных, маточных, желудочно-кишечных кровотечениях. Кроме этого они усиливают перистальтику желудочно-кишечного тракта, снижают артериальное давление и обладают фитонцидным действием.

Обычно пастушью сумку используют в комплексе с другими лекарственными растениями. Например, при маточных кровотечениях назначают жидкий экстракт пастушьей сумки вместе с экстрактом калины или водяного перца , а при почечных кровотечениях — совместно с травой хвоща полевого . Пастушья сумка входит в состав официального кровоостанавливающего сбора. Для приготовления водного настоя этого сбора берут по 2 столовых ложки травы пастушьей сумки и травы хвоща полевого , заливают 3 стаканами кипятка, настаивают в течение 2 часов и принимают по 1/2 стакана 3 раза в день.

Ряд авторов отмечают высокую эффективность травы пастушьей сумки при почечном кровотечении в тех случаях, когда ранее применявшиеся кровоостанавливающие средства не давали положительного результата. Назначение больным настоя травы пастушьей сумки (по 1/2 стакана 3 раза в день) сопровождается выраженным кровоостанавливающим эффектом.

Неплохие клинические результаты были получены при лечении настоем травы пастушьей сумки больных туберкулезом легких с легочным кровотечением. Эти больные долгое время получали различные кровоостанавливающие средства, однако терапевтический эффект был явно недостаточен. При назначении больным настоя травы пастушьей сумки (10 г на 1 стакан кипящей воды; больные выпивали стакан этого чая в течение дня) значительно уменьшались проявления геморрагического синдрома и улучшались показатели гемокоагулограмм.

В народной медицине препараты из пастушьей сумки еще используют при гипертонической болезни, язвах желудка, при воспалениях и камнях в мочевом пузыре, при туберкулезе, геморрое, желчных камнях, недержании мочи. Наружно применяют для промывания ран, для компрессов или растираний, при ранениях, контузиях.

В гомеопатии используют эссенцию из свежего растения. Широко применяют пастушью сумку в китайской и тибетской медицине. Молодые листья употребляют для приготовления зеленых салатов.

В некоторых странах пастушья сумка давно выращивается как овощное растение.

Лечебное свойство пастушьей сумки — кровоостанавливающее действие — было известно еще древним врачам Греции и Рима. Очень широко она применялась по всей Европе в средние века.

Лекарственные формы, способ применения и дозы

Настой травы пастушьей сумки (Infusum herbae Bursae pastoris): 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, закрывают крышкой и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают. Оставшееся сырье отжимают. Объем полученного настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Приготовленный настой хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Маточном кровотечении . По способу приготовления и применения — настой.

Трава пастушья сумка – однолетняя культура, представитель семейства Капустных. Растение представляет собой прямостоячий стебель с мелкими листьями и цветами (см. фото). Характерной особенностью этой травы является треугольная форма плода растения, а также мелкие бело-жёлтые цветочки. Родиной пастушьей сумки ученые называют Южную Европу и Малую Азию. Встречается трава и на территории Украины и России.

Свое название пастушья сумка получила благодаря внешнему виду: плоды растения очень похожи на сумки, которыми пользовались пастухи. В народе растение называют сумочником, ложечками и сердечной травой; украинское же народное название звучит как «грицики».

Этот небольшой цветок можно встретить на пастбищах и дорогах как сорное растение. Согласно древней легенде, именно в пастушьей сумке Бог послал людям средство от множества телесных болезней. Теперь это непритязательное растение встречается повсеместно, напоминая человечеству о заботе и доброте Бога. Украинская же легенда объясняет происхождение народного названия «грицики». Много лет назад жил пастух, которого звали Грицько. Однажды с юношей случилось несчастье: он сильно поранил ногу, рана постоянно кровоточила, и силы покидали пастуха. В конце концов, совсем обессилев, Грицько приложил к ране листья незнакомой травы и с удивлением обнаружил, что кровотечение остановилось. Вскоре рана зажила, и пастух рассказал о чудодейственной траве всем, кого знал. Так слава о кровоостанавливающем растении распространилась по всей стране, а люди стали звать траву «грициками», помня о судьбе бедного пастуха.

Сбор и заготовка

Сбор пастушьей сумки осуществляют в июне-июле. В это время трава начинает цвести. В лекарственных целях собирают всю надземную часть, а корень не используют. Сбор растения проводится только в экологически чистых местах, подальше от обочин. В пищевых целях заготавливают листья растения. Собранное сырье сушат в тени подальше от прямых солнечных лучей. Срок годности высушенного растения составляет 3 года.

Лечебные свойства

Лечебные свойства пастушьей сумки обусловлены веществами, входящими в ее состав. Все части этой травы содержат алкалоиды, витамины А, В2, С, К, а также кумарин. Семена сумочника богаты жирным маслом, которое по действию напоминает горчичное. Кроме того, растение содержит флавоноиды, смолы, пептиды, сапонины и большое количество калия. Флавоноиды – растительные вещества, которые влияют на выработку многих ферментов в организме, что позволяет использовать их в качестве лечебного средства. Они положительно воздействуют на состояние сердечно-сосудистой системы, улучшают эластичность стенок капилляров, предотвращают риск развития атеросклероза. А еще пастушья сумка содержит повышенное количество каротинов, а также солей кальция и фосфора.

В лечебной практике растение считается одним из эффективных и натуральных кровоостанавливающих средств . Врачи Древнего Рима и Греции использовали сумочник для лечения многих заболеваний. Траву принимают преимущественно в форме отваров или настоев. В летнее время можно употреблять свежевыжатый сок растения, который действует намного эффективнее, чем высушенная трава. При приеме сока следует точно соблюдать дозировку, т. к. для получения терапевтического эффекта будет достаточно 40-50 капель.

На сегодняшний день растение применяют для лечения гипертонии, остановки кровотечений, а также в качестве жаропонижающего средства. Пастушью сумку рекомендуют использовать при циститах, пиелонефритах, особенно если эти заболевания сопровождаются кровотечением. В народной медицине растение применяется в качестве контрацептива с целью задержки овуляции, т. е. прием этой травы позволяет избежать нежелательной беременности .

Как и любое другое растение, пастушья сумка содержит фитонциды – летучие вещества растительного происхождения. Фитонциды благотворно влияют на организм человека. Для того, чтобы растение выделило больше этих веществ, его следует потереть.

Листья сумочника содержат противомикробные средства, что позволяет использовать их для обеззараживания ран и скорейшего их заживления.

Применение в кулинарии

В кулинарии пастушья сумка находит применение как пищевое растение, которое добавляют в салаты, супы, борщи, а также гарниры. Молодые листья травы часто измельчают вместе с сельдереем, получая полезную и вкусную пасту для бутербродов. Сушеные листья можно использовать для приготовления суповой заправки, а семена – вместо горчицы или перца. Молодые листья прекрасно подходят для приготовления начинки для пирожков, а зрелые – для овощного бульона.

На вкус растение немного горчит, а его листья издают тонкий аромат. Вареная и тушеная пастушья сумка немного походит на капусту.

Сумочник очень популярен в кулинарии Китая и Тайваня, где это растение выращивают на специальных плантациях как овощ.

Польза трава пастушья сумка и лечение

Польза растения хорошо известна народной и официальной медицине. Зачастую траву используют как эффективное кровоостанавливающее средство, она показана при легочных и маточных кровотечениях. Официальная медицина включает пастушью сумку в состав сборов для лечения цистита, а также кровоочистительных средств и препаратов, предназначенных для остановки кровотечений. Трава хорошо себя зарекомендовала как средство для восстановления после онкологических препаратов, т. к. эффективно нейтрализует и выводит токсины .

Сумочник также применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Растение содержит большое количество калия, что позволяет использовать траву для нормализации давления и профилактики сердечных заболеваний. Дело том, что калий поддерживает нормальный уровень артериального давления и участвует в регуляции сердечных сокращений. Для нормализации давления пастушью сумку заваривают как чай , который особенно будет полезен пожилым людям. Для того чтобы, получить этот ароматный напиток, несколько чайных ложек сырья заливают кипятком, а затем настаивают в течение 10 минут. Пьют чай из пастушьей сумки два раза в день.

Настой этой травы используют при кровотечениях после родов, абортов, а также при обильных менструальных выделениях. Как кровоостанавливающее средство сумочник принимают в виде отвара. Для этого столовую ложку сырья заливают кипятком. Принимать такой настой следует по 1 ст. л. 3 раза в день. Эффективен он также при гастрите, язве, поносах, дизентериях. А в качестве мочегонного средства его употребляют при подагре и ревматизме.

В лекарственных целях траву используют также как наружное средство для обработки незаживающих ран . Измельченное растение прикладывают к пораженным местам в виде примочек.

В гинекологии растение применяют в сборах, предназначенных для нормализации менструаций, для усиления сокращений матки после родов, а также при маточных воспалениях и опухолях.

Пастушья сумка в сочетании с хвощем полевым применяется для лечения заболеваний почек и печени. Клинические исследования доказали, что настой сумочника эффективен для лечения острого и хронического пиелонефрита.

Пастушья сумка – известное сердечное средство . Настой из листьев этого растения показано применять пожилым людям. Стоит отметить, что такое средство показано людям как с высоким, так и с низким давлением.

Пастушью сумку показано употреблять при проблемах с желудочно-кишечным трактом . Трава содержит ацетилхолин, который восстанавливает кишечную перистальтику. Калорийность молодых листьев составляет 32 калории на 100 грамм. Сумочник может входить в состав диетического рациона.

Вред трава пастушья сумка и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости и при превышении указанных дозировок.

Противопоказанием к приему отваров и настев травы является беременность. Не рекомендуется употреблять их и кормящим женщинам. Растение вызывает маточные сокращения, что может стать причиной выкидыша.

Противопоказано применять отвары растения при тромбофлебите, а также при скудных менструациях.

Цветки мелкие, с четырьмя крестообразно расположенными белыми лепестками.

Плоды имеют сходство с торбами, которые раньше носили пастухи. Цветет все лето. Весьма распространенное сорное растение. Встречается на полях, огородах, пустырях, около строений. В листьях содержатся витамин С (больше, чем в кольраби), каротин (больше, чем в моркови), а также разнообразные органические кислоты, жирное и эфирное масло, дубильные и другие биологически активные вещества. В семенах найдено значительное количество масла. Медицинское использование. Траве такого лекарственного растения как пастушья сумка присуще огромное количество полезных свойств. В большинстве случаев данная трава используется в качестве достаточно мощного кровоостанавливающего средства. Ей свойственно нормализовать обмен веществ, причем за достаточно кроткий промежуток времени.

Траву данного лекарственного растения ни в коем случае нельзя использовать всем тем больным, у которых была отмечена повышенная чувствительность к данному растению. Данное средство лучше всего не использовать и в период беременности и лактации. Наличие гиперкоагуляции либо тромбоэмболии также не предусматривает применение данной травы. Чтобы приготовить настой из пастушьей сумки, необходимо взять 1столовую ложку надземной части данного растения, залить ее 1стаканом кипяченой воды и оставить на 1час настаиваться. После этого полученное средство следует процедить и принимать по 1столовой ложке 3р\день. Очень важно чтобы прием данного средства осуществлялся перед приемом пищи. Обращаем внимание, что при помощи такого настоя можно лечить не только желудочно-кишечные заболевания, но и болезни почек, желчегонного пузыря, а также гинекологические недуги. Для приготовления отвара из данного растения понадобится 1 стакан воды и 2 столовых ложки измельченной надземной части данного растения. Сырье заливаем водой, после чего помещаем все это на огонь на 1 мин. Затем отвар оставляем настаиваться еще на полчаса, процеживаем его и используем для примочек либо компрессов, то есть наружно. Наружное применение такого средства необходимо для лечения ран, ушибов и язв. Рецепт спиртовой настойки из пастушьей сумки следующий: берем одну часть сырья и заливаем его десятью частями семидесяти процентного спирта. Оставляем все это на 14дней в темном месте. Очень важно, чтобы место было не только темным, но еще и теплым. Через 2недели настойку нужно будет процедить. Принимается она, как правило, по 20-30 капель, с водой 3 в день перед приемом пищи, воды-1 чайная ложка. Кулинарное использование - Молодые листья идут в пищу для салатов, супов и пюре. Из семян изготовляют суррогат горчицы.
Салат из пастушьей сумки. - Мелко нашинкованные молодые листья (100 г) положить на ломтики огурцов (60 г) и помидоров (60 г). Перед подачей на стол полить сметаной (40 г). Соль - по вкусу.
Суп с пастушьей сумкой. - В кипящий бульон или подсоленную воду (0,6 л) положить нарезанный дольками картофель (200 г) и варить его до мягкости. Добавить поджаренные на жире (20 г) измельченные молодые листья пастушьей сумки (100 г), репчатый лук (20 г) и довести до готовности. Перед подачей на стол заправить сметаной (20 г).
Пюре из пастушьей сумки. - Молодые листья вымыть, пропустить через мясорубку, добавить соль и перец (по вкусу). Хранить в холодильнике. Использовать для заправки супов и жареных мясных блюд.
Паста из пастушьей сумки. - Промолоть в мясорубке зелень пастушьей сумки (50 г) и сельдерея (30 г), добавить горчицу (1 столовую ложку), соль (по вкусу) и перемешать со сливочным маслом (50 г). Использовать для бутербродов.
Порошок из пастушьей сумки. - Молодые листья высушить, измельчить и просеять, добавить к ним красный молотый перец из расчета 1 чайная ложка на 2 стакана порошка. Использовать для заправки первых блюд.
Салат из пастушьей сумки-2 листья и стебли пастушьей сумки 1 горсть орехи 4 ст. ложки. Молодые листья и стебли пастушьей сумки мелко порубить, приправить измельченными грецкими орехами.

Заменитель горчицы Если нет готовой горчицы, ее можно заменить растертыми в порошок семенами пастушьей сумки. Она обладает приятной горечью и пряным вкусом, хорошо сочетается с мясными и рыбными блюдами.
Приятного аппетита!

Сумочник, или на языке ботаников пастушья сумка, знаком всем дачникам. Еще бы! Именно эта трава прорастает на грядках и подвергается безжалостной прополке. Однако данный сорняк, растущий повсеместно, является лекарственным средством, способным исцелить от множества недугов. Если знать лечебные свойства пастушьей сумки и освоить технологию приготовления целебные средства, то вы и не представляете, какое мощное оружие от болезней появится в ваших руках.

Особенности культуры

Однолетнее растение непритязательно и растет повсеместно. Его можно увидеть на пастбищах, возле дорог, и, конечно, на огородах. И мало кто знает, насколько полезно применение пастушьей сумки обыкновенной. По достоинству оценена трава народными знахарями. Они, рассказывая о целебном воздействии данной культуры, обязательно упоминают о легенде, согласно которой именно в пастушьей сумке Бог послал на землю лекарство от хворей.

Описание растения

Пастушья сумка обыкновенная. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги «Deutschlands Flora in Abbildungen», 1796 год.

Свое ботаническое название растение получило за неимоверную схожесть плодов с сумками, которые раньше носили пастухи. Но в народе растение называют иначе. Часто можно услышать «сумочник», «кошелишка» или «сердечки». Отличить полезную траву можно по совокупности следующих особенностей.

Стебель . Ветвистый или простой стебель вырастает в вышину на 20-30 см. Иногда может достигать даже 60 см. Прямостоячий стебель чаще всего голый, но иногда могут встречаться волоски, светлые и мягкие.
Листья . Прикорневая листва располагается на черешках. Такие треугольные листья формируют внизу стебля розетку. Выше по стеблю располагаются сидячие листья, обладающие зубчатой формой с выемкой посередине.
Цветки . Беловатые маленькие цветки состоят из четырех лепестков. Они образуют кистевое соцветие.
Плоды . Из цветков образуются длинные стручки, немного сжатые. Именно их вид напоминает настоящую сумку пастуха. В тонкостенных створках содержатся овальные семена.
Корень . Тонкий веретенообразный.

Химический состав

Как эффективное кровоостанавливающее средство, пастушья сумка пользовалась спросом еще в Древнем Риме. С тех пор растение не раз подвергалось тщательному изучению. Благодаря чему спектр полезных свойств значительно расширился. Фармакогнозия (наука о лекарственных средствах природного происхождения) приводит целый перечень компонентов, наделяющих растение лечебными воздействиями. В составе растения выявили множество витаминов, среди которых витамины А, С, В12 и большое число минералов.

Лечебные свойства пастушьей сумки

В ходе изучения пастушьей сумки были обнаружены противовоспалительные, вяжущие свойства. Медики подтверждают способность травы не только останавливать кровотечения, но и очищать кровь. Кроме того, растение обладает мочегонным, противолихорадочным и сосудорасширяющим воздействием. А в качестве внешнего средства обеспечивает быстрое заживление ран. Показания к применению сумочника известны следующие.

Мочевыделительная система . Растение, обладающее выраженными противовоспалительными и мочегонными свойствами, помогает бороться с недугами почек, улучшает состояние мочевыводящих путей, способствует выведению камней. Кроме того, оно может применяться даже в тяжелых случаях, при которых воспалительные процессы сопровождаются кровотечениями.
Половая система . Наиболее востребованы лечебные свойства пастушьей сумки в гинекологии. Врачи используют траву в случае обильных месячных. Растение назначают в случае атонии матки и для снижения дискомфорта в период климакса.
Пищеварительная система . Пастушья сумка купирует воспаления пищеварительного тракта, способствует рубцеванию эрозий, язв. Помогает при желудочно-кишечных кровотечениях.
Сердечно-сосудистая система . Благодаря флавоноидам и калию, содержащимся в сумочнике, растение приносит пользу сердечной мышце.
Дыхательная система . Замечена высокая эффективность лекарственных средств из сумочника в терапии туберкулеза. Растение останавливает легочные кровотечения.
Гепатобилиарная система . Растение показано не только для лечения почек. Пастушья сумка помогает бороться с заболеваниями желчного пузыря и печени. Ее назначают для купирования почечных и печеночных колик. Народная медицина рекомендует траву для очищения почек, печени, желчного от камней.
Опорно-двигательная система . Лекарственные средства на основе пастушьей сумки помогают снизить отечность при растяжениях, ушибах. В случае открытых ран растение останавливает кровоточивость и обеззараживает покров.

Индийские доктора считают пастушью сумку противоцинготным и противогельминтным препаратом. Этой травой они лечат опухоли и язвы на теле.

Когда сумочник противопоказан

Несмотря на множество полезных свойств культуры, имеются некоторые противопоказания пастушьей сумки. Поэтому прежде чем начинать лечение, необходимо обязательно проконсультироваться с доктором. Запрещен прием сумочника при:

гиперкоагуляции (повышенной свертываемости крови);
индивидуальной непереносимости;
беременности;
тромбофлебите;
лактации;
скудных менструациях.

Чтобы пастушья сумка не причинила вред организму, не следует злоупотреблять лекарственным средством. Чрезмерное пристрастие к траве может обернуться кровавым поносом, нефритом или аллергией.

Рецепты для здоровья и красоты

Сумочник не содержит ядовитых веществ. Поэтому траву, богатую натуральными маслами и витаминами, часто включают в состав салатов в виде свежей зелени. На основе пастушьей сумки в домашних условиях готовят отвары, настойки.

От кровотечений

Особенности . Настой способен принести пользу при кровотечении любой локализации. Это средство можно применять при гинекологических нарушениях. Настой поможет нормализовать менструальный цикл, способствует восстановлению организма после родов. Употребляют его по столовой ложке трижды, в течение двух-трех дней.

Ингредиенты:

сумочник - столовая ложка;
кипяток - один стакан.

Процесс приготовления

Сумочник измельчают.
В кастрюлю с травой вливают кипяток. Час настаивают.
Напиток процеживают.

Особенности . При сильных маточных кровотечениях более эффективен экстракт пастушьей сумки. Он усиливает свертываемость крови. Также этот препарат поможет нормализовать давление гипертоникам. Употребляют лекарство по столовой ложке дважды-трижды в день. Достаточно двух-трех суток, чтобы состояние нормализовалось.

Ингредиенты:

настой пастушьей сумки - 1 л.

Процесс приготовления

Настой ставят на водяную баню и включают маленький огонь.
Жидкость необходимо варить до тех пор, пока две трети не выпарится.

В аптеке можно встретить уже готовый экстракт. Этот препарат, в отличие от самостоятельно приготовленного средства, содержит спирт. Чаще всего его употребляют по 25-30 капель трижды в день.

От эндометриоза

Особенности . Для лечения энометриоза знахари рекомендуют принимать настойку пастушьей сумки на белом вине. Такое средство пьют шесть раз в день по столовой ложке через равные промежутки времени. Прием продолжают, пока лекарство не закончится. Затем делают перерыв на один месяц и вновь повторяют лечение эндометриоза.

Ингредиенты:

сумочник - 100 г;
белое вино (лучше брать сухое) - 1 л.

Процесс приготовления

Траву измельчают.
Пастушью сумку заливают вином.
Настаивают лекарство 14 дней.
Напиток процеживают через марлю.

От гиперплазии эндометрия

Особенности . Травяной сбор рекомендуется при любом виде гиперплазии эндометрия (аденомиозе, эндометриозе). Препарат способствует восстановлению естественного гормонального баланса и устраняет воспалительные процессы в половой системе. Принимают лекарство по 30 мл, через каждый час. Курс лечения обсуждается с гинекологом. Иногда он может составлять пять месяцев.

Ингредиенты:

сумочник - три столовых ложки;
трава чистотела - две столовых ложки;
полынь - две столовых ложки;
вода - 2 л.

Процесс приготовления

Смешанное сырье заливают кипятком.
Лекарство проваривают около десяти минут.
Затем процеживают.

От меноррагии (обильных месячных)

Особенности . При обильных месячных, сопровождаемых болевым синдромом, врачи рекомендуют пить настой травяного сбора. Употребляют лекарство натощак по полстакана дважды в день. Такое лечение продолжают два-три дня.

Ингредиенты:

тысячелистник - пять столовых ложек;
пастушья сумка - пять столовых ложек;
кора дуба - две столовые ложки;
корневище лапчатки - пять столовых ложек;
кипяток - стакан.

Процесс приготовления

Травяные компоненты измельчают и перемешивают.
Одну столовую ложку смеси заваривают кипятком.
Препарат настаивают один час и процеживают.

При атонии матки

Особенности . Для лучшего сокращения матки после родов и в случае атонии ее мышц рекомендуется употреблять отвар пастушьей сумки. Его принимают по столовой ложке трижды в день. Длительность лечения обычно составляет два дня. Это средство также можно использовать в качестве компрессов для лечения гнойных ран.

Ингредиенты:

пастушья сумка - две столовые ложки;
вода - стакан.

Процесс приготовления

В сырую воду кладут измельченный сумочник.
Смесь проваривают около двух-трех минут.
Немного остывший раствор процеживают.

От бесплодия

Особенности . Специальный травяной сбор поможет при бесплодии, если оно спровоцировано воспалительными процессами в репродуктивной системе женщины. Употребляют лекарство за 40 минут до еды по одному стакану. Начинать лечебный курс необходимо за пять суток до начала месячных. Как только менструация начнется, прием отвара прекращают. Повторяют процедуру перед следующими критическими днями. Так необходимо провести пять-шесть курсов.

Ингредиенты:

корень одуванчика - одна столовая ложка;
клевер - одна столовая ложка;
пастушья сумка - одна столовая ложка;
цветки календулы - одна столовая ложка;
жгучая крапива - одна столовая ложка;
вода - 1,5 л.

Процесс приготовления

Необходимо смешать все измельченные ингредиенты.
Смесь трав заливают холодной водой.
Препарат ставят на мелкий огонь и кипятят в течение пяти минут.
Затем настаивают отвар три часа, после чего процеживают.
Напиток переливают в полуторалитровую банку. Выпаренный объем восстанавливают до первоначального кипяченой охлажденной водой.

Как свидетельствуют отзывы, прием данного отвара может сопровождаться небольшими ноющими ощущениями внизу живота. Незначительный дискомфорт, по мнению знахарей, считается допустимым.

От цистита

Особенности . Сок свежего растения поможет устранить воспаление в мочевыводящей системе. Его рекомендуют при цистите, уретрите. Его назначают при наличии конкрементов в почках. Сок из пастушьей сумки рекомендуется пить до еды. Но врач может порекомендовать иную схема приема. За счет нормализации обмена веществ организм очищается от шлаков и начинает сжигать подкожный жир. Поэтому сок рекомендуется диетологами для похудения.

Ингредиенты:

пастушья сумка (свежая) - большой пучок;
мед - по вкусу.

Процесс приготовления

Свежую зелень нужно порубить.
Сумочник заворачивают в марлю и выдавливают сок.
Напиток обладает довольно характерным вкусом. Поэтому перед приемом отмерянную дозу лекарства смешивают с медом.

Сок сумочника является контрацептивом. Женщинам, стремящимся зачать ребенка, принимать такой напиток не рекомендуется.

От простуд и для их профилактики

Особенности . Чай с пастушьей сумкой рекомендован как эффективное общеукрепляющее средство в период осенне-весенних эпидемий. Напиток насыщает организм витаминам и противостоит развитию недугов. Употреблять его в период эпидемий рекомендуется дважды в день.

Ингредиенты:

пастушья сумка - две чайные ложки;
вода - 0,25 л.

Процесс приготовления

Траву заливают кипятком.
Чай настаивают 10-15 минут и процеживают.
Подсластить напиток лучше медом, а не сахаром.

От выпадения волос

Особенности . Рецепты из целебного сумочника востребованы и в косметологии. Из него готовят отвары, маски для укрепления волос. Растение позволяет восстановить луковицы и защитить пряди от выпадения. Отвар рекомендуется втирать в корни волос дважды в день.

Ингредиенты:

пастушья сумка - 25 г;
вода - 0,5 л.

Процесс приготовления

Измельченную траву заливают кипятком.
Нагревают средство на водяной бане в течение 20 минут.
Сняв с плиты, отвар настаивают 45 минут и только затем процеживают.

Готовый отвар сохраняет свои полезные свойства на протяжении двух суток. Затем необходимо вделать новое лекарство.

Заготовкой лекарственной травы лучше заниматься весной. Травники утверждают, что именно во время цветения целебные вещества, а следовательно, и полезные свойства пастушьей сумки, достигают наивысшей концентрации.

Отзывы: «Я лечила цистит этой травой. Причем по назначению врача»

князева елена , https://www.baby.ru/community/view/22621/forum/post/962677/

Я лечила цистит этой травой. Причем по назначению врача - здорово, скажу я вам. А ведь она действительно растет на каждом углу. Вот так по лекарству топчемся, а в аптеке немалые деньги оставляем.

Вика Пейчева , http://www.happy-giraffe.ru/community/33/forum/post/4541/

Читала на каком-то из форумов про лечение гиперплазии эндометрия травой пастушья сумка, девочка писала из личного опыта, что всего за 1 цикл эндометрий пришел в норму

♀pavl-alyona♂ , http://www.babyplan.ru/forums/topic/56400-trava-pastushya-sumka/#ixzz4qZRdB5ep

Делала медикаментозный аборт… все прошло нормально, ничего не почувствовала… после всего этого у меня тоже оставались сгустки, пила настойку пастушьей сумки. Через неделю опять сходила на прием, врач сказал «ну нормально».

Марина , http://www.sikirina.tsi.ru/forum/abort-i-ego-posledstviya/medikamentozniy-abort-otzivi316.html