Как сохранить георгины зимой в квартире. Хранение клубней в глиняной оболочке. Как подготовить клубни к хранению

Многие стараются сберечь вызревший урожай клубней до самой весны. Чтобы не столкнуться с трудностями и избежать стандартных ошибок, важно знать, как правильно в зиму хранить георгины. Мы предлагаем проверенные временем способы хранения корнеклубней этого цветка.

Когда и как правильно выкапывать георгины для хранения

На многих форумах про начинающие дачники часто задают различные вопросы о правилах хранения клубней . Приведем одну цитату: «Купила георгины в феврале, как их хранить?» Чтобы получить как можно раньше цветущие , начинают заниматься рано - в феврале-марте. А выкапыванием и хранением клубней принято заниматься в регионах с довольно суровыми и непредсказуемыми зимами.

Важно не затягивать с этой процедурой, иначе низкие температуры могут погубить листья и побеги. В итоге загнившие побеги распространятся на систему.

Слишком ранняя выкопка также противопоказана: вы рискуете в следующем сезоне получить меньше , да и храниться клубни будут хуже. Пока листочки еще зеленые - идет естественный процесс питания корней, а почки подготавливаются к следующему цветению.
Перед тем как выкапывать и хранить георгины на зиму, необходимо обрезать стебли. позволяет избежать случайного повреждения почек или корней.

Чтобы не повредить корневую шейку, оставьте над землей пеньки высотой около 20 см - этого вполне достаточно. Чтобы не оторвать шейку цветка и не привести его в негодность, не ставьте слишком близко к стеблям, а также не пытайтесь тянуть куст за стебли.

Дальнейшая качественная подготовка корешков к хранению считается залогом успеха.
Известно немало вариантов того, как хранить клубни георгинов в домашних условиях, но какой бы способ вы ни выбрали, существует ряд обязательных подготовительных операций :

1. Промывка. Выкопанный куст отряхните от земли. Затем большим количеством воды промойте клубни от остатков земли.
2. Укорачивание. Лишние отростки от клубней нужно обрезать острыми ножницами. Клубни укорачивают примерно на 15 см.
3. Деление. Приступаем к делению корневищ. Стебли срезаем практически до основания корнеклубней. На каждом срезанном корешке должны присутствовать почки. Если корнеплоды очень твердые, а почки на них недоразвитые, можете оставить их целыми.
4. Дезинфекция. Погрузив клубни на 30 минут в раствор марганцовки, вы предотвратите их гниение и возможное развитие грибных заболеваний. Корни также можно обработать . Каждую деленку проверьте на наличие повреждений и признаков . Любые темные или ржавые пятна нужно удалить. На клубнях часто можно обнаружить белый налет - это начальная фаза инфицирования грибками. Если ничего не предпринять, то такой корешок станет причиной заражения всего посадочного материала, вам не удастся сохранить урожай до весны.
5. Просушивание. После промывки обязательно оставьте клубни просохнуть на свежем воздухе. А перед тем как хранить георгины после выкопки, клубни желательно оставить на 10 суток в прохладном помещении. Это делается в целях затягивания неглубоких ран на корнях.

Знаете ли вы? Древние ацтеки использовали корнеклубни георгин в пищевых целях. Дело в том, что у диких георгин корневища съедобны, они содержат инулин - вещество, напоминающее крахмал.

Как хранить георгины зимой, хранение в домашних условиях

Как и где хранить георгины зимой - вопрос особо актуальный для городских садоводов. Именно поэтому мы решили собрать самые актуальные варианты хранения корнеклубней, которые позволяют делать это даже в квартире.

Не все располагают возможностью хранить клубни в подвале или в специальном хранилище.
Поэтому для содержания в городской квартире корешки обычно помещают в ящики, которые затем переносят в самое холодное место (например, рядом с балконной дверью или в тамбуре).

Важно! Если в вашем саду несколько сортов георгин, рекомендуется маркировать каждый сорт. Это значительно облегчит посадочные работы в следующем сезоне.

Согласно многочисленным отзывам клубни великолепно сохраняются. Этот метод удобен также тем, что позволяет зимой проверять состояние корешков.
Однако у этого способа есть и недостатки - требуется большое количество песка . Кроме того, сами цветы начинают давать ростки и всасывающие корешки намного раньше нужного срока.

Главная опасность при хранении корнеклубней - излишняя влага. Увлажнение используемого песка - частая ошибка, допускаемая при хранении корней георгин в песке.

Парафинирование или погружение клубней в расплавленный парафин - довольно трудоемкий, но один из излюбленных методов искусных садоводов.
Обработанные парафином корнеклубни хранятся намного лучше. Парафин не дает пропадать влаге, корни не пересыхают.

Кроме того, в процессе обработки парафином от воздействия высоких температур погибают все возбудители болезней, что имелись на корешках.

После застывания парафин образует защитный слой, благодаря чему негативное воздействие внешних факторов деленкам абсолютно не страшно.

1. Парафин или свечи мельчат, кладут в кастрюлю с водой. Далее эту кастрюлю переносят в более объемную емкость и ставят на водяную баню.
2. Парафин плавят на низком огне. Толщина растопленного материала должна быть 2-3 см.
3. Чтобы корнеклубни влезали в кастрюлю, их возможно придется поделить. Мытые и просушенные корешки привязывают за нитку, опускают в горячий парафин и сразу же достают. На воздухе парафин тотчас твердеет.

Далее обсудим, как сохранить клубни георгинов до весны в вермикулите. Вермикулит прекрасно удерживает влагу, а значит, о пересушке клубней можно не беспокоиться.
С другой стороны, именно этот фактор может стать причиной раннего прорастания клубней даже при небольшом повышении температуры в месте содержания. Рекомендуется выбирать не обычный садовый вермикулит, а крупнофракционный.

Дно емкости, выбранной для хранения корнеклубней, засыпается вермикулитом, далее укладывается слой корешков.

Хранение в опилках

Хранение георгинов после выкопки в опилках - достаточно простой, доступный и надежный вариант. Единственное условие успешного хранения клубней - крупные опилки, еще лучше стружка. Выбирая мелкие опилки, есть риск того, что ими будет вытянута вся влага.
Порой корешки с опилками консервируют в пакеты. Это недопустимая ошибка, так как вследствие образуемого конденсата корни цветка в полиэтилене загнивают. От повышенной влажности корнеклубни гибнут.

Необходимые условия для хранения георгин в домашних условиях

Георгины на хранение необходимо брать от красивых и крупных кустов, так как прогноз на сохранение клубней таких растений зимой наиболее благоприятный. Корешки ослабленных и тонких растений не приживаются.

Георгины – это многолетние растения с красивыми крупными цветами, которые украшают участки садоводов-любителей в регионах с умеренным климатом. Но раннецветущие сорта с успехом выращиваются и в северных широтах: в Сибири, на Урале. Крепкие, здоровые георгины могут вырасти только при правильном уходе за ними. Важно точно соблюдать условия хранения корневых частей растения в зимний период.

Новички-садоводы считают, что уход за георгинами требует много сил и времени и нередко склоняются в пользу менее прихотливых растений. Но при первой самостоятельной высадке клубней в грунт люди меняют свое мнение, так как своевременный полив, обрезка подгнивших и высохших стеблей, обеспечение защиты от поздних летних заморозков – это основные и главные условия хорошего роста георгин.

Клубни выкапывают в первой декаде октября, когда корни достигли размеров, позволяющих повториться новому циклу роста. Но до этого времени важно уберечь растения от заморозков, которые начинаются в первых числах августа. Хоть понижение температуры кратковременное, и потом вновь наступают теплые дни, нежные стебли георгин покрываются коричневыми и желтыми пятнами.

Чтобы уберечь корни от загнивания, надо обрезать погибшие части растения и следить, чтобы к корням не поступало много влаги. На ночь георгины укрываются спанбондом или пленкой, а утром, когда начинает теплеть, защитное покрытие снимают. За 7 дней до дня выкапывания клубней стебли растений обрезаются до уровня 10-15 см от земли. В это время нельзя, чтобы влага попадала на корни.

Хранить клубни следует в помещении с влажным воздухом и низкой температурой, которая не должна быть ниже 5 градусов по Цельсию. Для этих целей следует запастись коробками или картонными ящиками, пергаментной бумагой. Защитой от влаги и замерзания будут служить опилки, глина, парафин или полиэтиленовая пленка.

Как подготовить клубни к зимнему хранению?

Оставлять стебли следует для того, чтобы клубни не загнивали, и было проще расщепить их на деленки. Это отдельные части растения, на которых присутствует хотя бы одна почка. Обычно она располагается на почковом поясе, но может находиться и ближе к шейке. При готовности к распусканию почки начинают набухать и не заметить их невозможно.

Выкапывать корни следует лопатой, чтобы не повредить клубни. Ее следует ставить на небольшом отдалении от куста и погружать в грунт как можно глубже – сначала вертикально, а потом немного наклоняя острие лопаты в сторону корней. Следует аккуратно потянуть георгину за стебли и вытащить ее с корнями из земли.

Очистка

Далее события развиваются по 2 сценариям: клубни хранятся вместе с грунтом или тщательно очищаются от земли и обрабатываются фунгицитами или марганцовочным раствором. Второй вариант более предпочтителен, так как позволяет обеспечить клубням надежную защиту на зимний период. Хотя часть садоводов считает, что это повышает риск загнивания корней.

Деление

Если клубни промываются водой, то после обработки их специальными растворами следует внимательно рассмотреть клубни. Слишком тонкие (менее 1,5 см в диаметре) обрезаются, так же поступают и с клубнями, которые окрашены в темный цвет или становятся белыми. Удаляется и маточная часть (прошлогодняя) – она по размерам самая крупная. Короткие тонкие корешки обрезаются полностью, а более длинные нити корней – лишь наполовину. Клубни аккуратно разделяют на отдельные части, на каждой из которых в верхней зоне есть тонкая часть, переходящая в шейку, а внизу присутствует крупный корень и несколько коротких.

Сушка

Разделенные клубни раскладываются на пергаменте или картоне в прохладном помещении, температура в котором не поднимается выше +16-17 градусов по Цельсию, и воздух имеет хороший уровень влажности. Если он будет слишком сухой, то клубни сморщатся и высохнут. Корневая часть растения просушивается в течение 1 недели. Если за это время на клубнях будут обнаружены потемнения, их аккуратно срезают и обрабатывают эти места зеленкой или известкой.

Как хранить георгины зимой?

Корневая часть растений прекрасно «зимует» в подвальных помещениях, холодильных камерах, подвалах и гаражах. Но надо следить, чтобы корни не пересыхали или, напротив, не слишком перенасыщались влагой.

Хранение в погребе

Желательно, чтобы во время хранения клубни не соприкасались друг с другом. Для этого их заворачивают в пергамент, и каждый перевязывают прочной нитью. Нельзя, чтобы прекращался доступ воздуха к корням. Поэтому их раскладывают рядами в деревянных ящиках. Можно пересыпать слои клубней песком.

Хранение клубней в глиняной оболочке

Порча клубней при таком способе хранения не превышает 4-5%. Предварительно готовится глиняная смесь: порошок растворяется в воде до консистенции сметаны. Каждую деленку следует обмакнуть в раствор и тщательно высушить в хорошо проветриваемом помещении. На поверхности клубней образуется прочная защитная оболочка, не позволяющая им пересыхать и являющаяся надежным барьером от грибков и плесени.

Хранение георгин в холодильнике

Не всегда есть возможность хранить клубни в гараже или погребе за отсутствием таковых. Что делать в этом случае? Обработанные и как следует высушенные клубни нужно завернуть в пергамент, перевязать и уложить свертки в камере холодильника, предназначенной для хранения овощей.

Надо следить, чтобы не было перепадов температур, и регулятор стоял на показателях, не позволяющих заморозить клубни. Время от времени их нужно переворачивать и смотреть, чтобы бумага не стала влажной.

Хранение георгин в пищевой пленке

Для хранения этим способом следует заранее купить моток пищевой пленки. Она плотно ложится на клубни, не оставляя воздушных карманов. Части растения «укутываются» послойно. Сначала пленкой оборачивается один клубень, к нему прикладывается другой. Вновь делается виток пищевой пленки. Получается один слой покрытия на втором клубне и два слоя – на первом. Так поступают и с другими деленками. Одна «упаковка» содержит 5-6 корневых частей.

Хранение георгин в опилках

Обработанные клубни «стройными» рядами укладывают в картонные коробки или деревянные ящики. Когда уложен первый слой, его засыпают опилками. Затем раскладывают следующий слой клубней. Его тоже покрывают слоем опилок. Они должны быть крупными – мелкие не подходят по той причине, что высыхают слишком быстро и начинают забирать влагу у корней. Чтобы этого не случилось и при использовании крупных опилок – емкости периодически осматривают. Если опилки стали сухими, их опрыскивают из пульверизатора водой.

Парафинирование для хранения георгин в домашних условиях

Следует запастись куском парафина или приобрести несколько свечей в магазине. Парафиновый раствор делают на водяной бане. При нагревании вещество начинает плавиться. Когда оно достигнет +60-70 градусов по Цельсию, можно приступать к обработке клубней. Их погружают в парафиновую жидкость сначала с одной стороны, затем с другой, так, чтобы клубни полностью были покрыты защитным слоем. После того, как первый слой высохнет, деленки опускают в парафин еще раз. После застывания вещества корневые части растения убирают на хранение.

Нельзя подогревать парафин на газовой печи – он может воспламениться! Ставить емкость следует на плиту с закрытой спиралью. Еще лучше, когда раствор делают на водяной бане.

Как хранить клубни в домашних условиях?

До наступления крепких осенних заморозков клубни можно держать на балконе. Когда показатели температуры начнут снижаться, их переносят внутрь помещения и ставят на полу возле балкона. Надо следить, чтобы рядом не было радиаторов отопления. Можно разместить клубни в холодильнике. Предварительно их лучше обернуть пергаментом или замотать в куски холщовой ткани.

Условия хранения клубней георгин

Клубни георгин прекрасно сохраняются при температурных условиях от +1 до +7 градусов по Цельсию при уровне влажности не ниже 70-80%. Помещение должно хорошо вентилироваться. Клубни периодически переворачивают и внимательно осматривают. Темные пятна нужно обрезать и обрабатывать.

Как выкапывать и хранить георгины на Урале

В северных широтах летний период короткий, рано наступают холода, при которых растение может погибнуть. Как этого не допустить? Садоводы выбирают для посадки раннецветущие сорта: цветы на них появляются на 30-й день после посадки. Красивые разноцветные «шапки» растений успевают порадовать любителей георгин с середины июля до последних чисел августа. Чтобы сохранить клубни в грунте до полного созревания, используется пленка или спанбонд.

Георгины являются достаточно популярными цветами среди садоводов, и в связи с этим необходимо знать, как хранить георгины зимой в домашних условиях. Георгины относят к семейству астровых, они очень красивые и долгоцветущие. Период цветения — с июля до середины осени, когда начинаются первые заморозки. На данный момент известно более 40 видов данных растений, одним из наиболее распространенных в Европе считается георгина переменчивая. Эти цветы неприхотливые в уходе, но не переносят зимовки в грунте, поэтому клубни георгин выкапывают и хранят до следующей весны. Хранение клубней требует определенных условий. Рассмотрим некоторые способы хранения данных цветов в зимний период.

Подготовка клубней к хранению

Важно знать про георгины, когда выкапывать и как хранить эти цветы, поскольку без понимания данных условий не получится сохранить растение до весны. Сохранение георгин начинается с выкопки клубней из грунта. Выкапывать цветы нужно правильно и в подходящее время. Опытные садоводы рекомендуют начинать выкопку осенью, когда средняя температура ночью держится от 0 до 2-3ºС тепла, то есть перед началом работы всегда учитываются погодные условия. Не стоит извлекать клубни в теплое время года, потому что растение еще накапливает необходимые питательные вещества для зимовки.

Перед выкопкой необходимо срезать растения таким образом, чтоб от корня оставалось не менее 10 см стебля, если обрезать меньше, то возникает риск инфицирования цветка, также они могут начать гнить от попавшей в пеньки влаги. После обрезки вокруг цветка выкапывают небольшую канавку с учетом возможного разрастания корневой системы. Выкапывать рекомендуют вилами, аккуратно вводя их под цветок и выталкивая корни растения из земли. Чтоб не травмировать цветок, лучше не тянуть его за стебель.

Следующий этап заключается в очистке клубней георгинов от земли и их просушке. Когда клубни извлечены из почвы, их нужно помыть из садового шланга, чтоб продезинфицировать от возможных инфекций. Но необходимо помнить о риске попадания воды в срез, поэтому во избежание гниения пеньки предварительно закрывают фольгой. Также для дезинфекции специалисты применяют раствор марганца. Очищенные георгины необходимо хорошо просушить, поэтому весь процесс выкопки лучше запланировать на сухую погоду. В ходе просушки клубни периодически переворачивают, чтобы растение просохло равномерно. Рекомендуется удаление тонких корешков. Длительность сушки может достигать до 20 дней. На этом подготовка к хранению завершена.

Способы хранения георгин зимой

1. Клубни помещают в ящик (лучше деревянный), предварительно обернув их бумагой или поместив в целлофановый пакет. Если хранить посадочный материал в пакете, то изначально пленку обрабатывают серой, после чего добавляют грунт и помещают в пакет клубень. Для каждого клубня отдельный мешочек. Все пакеты складывают в коробку и отправляют в прохладное влажное помещение.
2. Уложить клубни в ящик, присыпав их опилками, песком или торфом, в данном случае сохранить георгины до весны можно лишь, придерживаясь температурного режима и необходимой влажности. Если в процессе клубни теряют влагу, то можно смочить песок, опилки либо торф, главное не перестараться с увлажнением.
3. Хранить клубни, обмакнув их в парафин либо создать глиняную оболочку, этот способ в основном выбирают профессионалы, поскольку работа с тем же парафином требует определенных навыков. Для того чтобы создать парафиновую оболочку, необходимо на паровой бане растопить парафин и окунуть в него на несколько секунд клубень, дать парафину немного застыть и снова повторить процедуру. После обработки парафином корни помещают в пакеты с торфом, песком либо опилками и плотно их завязывают.
4. Аналогично поступают и с глиняной обработкой, для создания глиняной оболочки нужно глину смешать с водой до состояния густой сметаны, облепить раствором георгины и оставить сушиться. Перед посадкой глиняную оболочку легко снять, достаточно немного постучать по корке. Считается, что такой способ поможет сохранить посадочный материал от зимних холодов даже при неподходящих условиях.

Что касается места для хранения, то более удачным считается погреб или подвальное помещение, поскольку, в отличие от комнатных цветов, георгинам жизненно необходима прохлада и влага. Оптимальная для хранения температура — от 3 до 8ºС тепла, а влажность должна достигать 70%. Но что делать, если нет погреба или подвала? Данный вопрос актуален для жителей квартир. В данном случае существуют определенные методы хранения.

Сохранение георгин зимой в квартире

Чтобы георгины перезимовали в квартире, нужно срезать стебель, оставив корневую шейку, и далее действовать по представленной выше схеме (просушить и уложить на зимнее хранение).

Для сохранения клубней георгинов зимой в квартире используют следующие методы:

1. При небольшом количестве цветов клубни хранят в холодильнике в отделе для овощей. Предварительно каждый георгин кладут в пакет с опилками, в пакетах лучше сделать дырочки, чтобы растение «дышало» — обернуть пакеты в газету и положить в холодильник. Важно постоянно проверять корни, ведь сильного холода они не терпят.
2. Если места в холодильнике недостаточно, то георгины укладывают в коробку, пересыпают песком, опилками или торфом и размещают на балконе, но только до несильных заморозков, когда морозы усиливаются, можно накрыть коробку одеялом или другим утеплителем, но важно, чтобы он пропускал воздух.
3. Для хранения клубней в квартире отлично подойдет метод с использованием парафина.

Для положительного результата, несмотря на то, какой метод был выбран, всегда нужно находить самые прохладные места в квартире.

Но даже если хранить георгины зимой в подвале, их нужно постоянно проверять на наличие гнили. Если один из клубней начал гнить, то вполне вероятно, что гниль перешла и на другие клубни. При обнаружении гнили пораженный участок нужно вырезать, а срез засыпать протертым углем. Возникновение такой проблемы может быть связанно с повышенной температурой, отсутствием проветривания либо слишком большой влажностью.

Таким образом, учитывая особенности хранения цветов и следуя рекомендациям, георгины смогут перезимовать, и уже следующим летом будут снова украшать сад своей неповторимой красотой.