В статье обсуждаем пастушью сумку обыкновенную. Вы узнаете, как выглядит растение и где встречается. Мы расскажем о лечебных свойствах и противопоказаниях пастушьей сумки. Следуя нашим советам, вы научитесь готовить настои и отвары на основе растения для лечения давления, геморроя и воспалительных процессов в гинекологии.

Пастушья сумка обыкновенная — травянистое растение семейства Капустные (лат. Brassicaceae). Латинское название — Capsella bursa-pastoris. Растение также известно под названиями: сумочник пастуший, режуха, тоткунь, серики. Посмотрите, как выглядит на фото пастушья сумка.

Как выглядит

Внешний вид (фото) пастушьей сумки Пастушья сумка имеет тонкое веретеновидное корневище. Стебли растения прямостоячие, ветвистые, преимущественно голые, в нижней части покрыты редкими волосками. Трава пастушьей сумки достигает в высоту от 20 до 60 см.

Прикорневые листья черешковые, перистораздельные, состоят из треугольных зубчатых долей. Стеблевые листья очередные, продолговато-ланцетовидной формы, верхушечные — линейные с основанием в форме стрелы.

Четырехгранные цветки белого цвета собраны в зонтичные кисти. Длина лепестков до 35 мм, чашелистиков — до 25 мм. Растение цветет с апреля по август.

Плод пастушьей сумки — сжатый стручок, длиной до 8 мм. Он имеет ладьевидные жилковатые створки. При созревании они раскрываются и освобождают мелкие желто-коричневые овальные семена. Длина семечки от 1 до 2,5 мм, ширина — от 0,5 до 0,75 мм.

Пастушья сумка плодоносит с мая по сентябрь и имеет высокую семенную продуктивность. Одно взрослое растение пастушьей сумки дает до 70 тысяч семян.

Где растет

Растение пастушья сумка встречается в областях с умеренным и тропическим климатом. На территории России растет повсеместно, за исключением районов Крайнего Севера.

Трава растет в степях, полях, вдоль дорог, на свалках. Сорное растение нередко подселяется к посевам зерновых культур.

Трава пастушьей сумки

Полезными свойствами обладает трава пастушьей сумки В качестве лекарственного сырья в народной медицине используют всю надземную часть растения: стебли, листья и цветки. В аптеках можно приобрести готовые средства на основе травы или сухое сырье для приготовления настоев и отваров.

Химический состав

Пастушья сумка содержит:

• дубильные вещества;
• сапонины;
• аскорбиновую кислоту;
• фитонциды;
• эфирное масло;
• холин;
• каротин;
• витамин К;
• тиамин;
• филлохинон;
• рибофлавин;
• бурсовую кислоту;
• ацетилхолин.

Лечебные свойства

Лечебные свойства пастушьей сумки заключены в ее насыщенном химическом составе . Дубильные вещества оказывают вяжущее и противовоспалительное действия, фитонциды — антибактериальное, холин — снижает уровень холестерина в крови.

Пастушью сумку используют в качестве кровоостанавливающего средства. Препараты на основе растения оказывают гемостатическое действие при кровотечениях.

Растительные средства широко применяют в гинекологии. Пастушья сумка при месячных снижает их интенсивность, нормализует цикл и устраняет болевой синдром.

Полезные свойства пастушьей сумки используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Растительные средства усиливают перистальтику кишечника и нормализуют пищеварение.

Пастушья сумка благотворно действует на мочеполовую систему. Средства на ее основе оказывают мочегонное, противовоспалительное и обезболивающее действия при цистите, пиелонефрите и простатите.

Экстракт пастушьей сумки используют в качестве ранозаживляющего средства. Он эффективно устраняет кровоподтеки после ушибов и ударов, восстанавливает эпидермис при ранах и ожогах.

Как собирать

Пастушью сумку заготавливают в период цветения — весной и летом, до созревания семян. Растение срезают острым ножом на высоте 10 см от почвы.

Лекарственное сырье расстилают тонким слоем на тканевой или бумажной подложке и сушат под навесом или в тени при температуре не выше 45 градусов. Сухая трава хранится в тканевых мешочках или деревянных емкостях в течение 3 лет.

Как применять

Из пастушьей сумки готовят отвары, настои, настойки Из свежей и сухой травы пастушьей сумки в домашних условиях готовят настои, отвары, экстракты, настойки и сок растения. Средства применяют строго по инструкции, не превышая дозировку. Чрезмерное потребление растительных препаратов приводит к нарушению работы желудочно-кишечного тракта.

В гинекологии средства на основе растения принимают внутрь и применяют в виде спринцеваний для остановки кровотечений и нормализации менструального цикла. Полезна пастушья сумка при климаксе. Она оказывает мягкое успокаивающее действие и устраняет дискомфортные симптомы менопаузы.

Средства на основе пастушьей сумки применяют наружно для лечения заболеваний кожи и восстановления эпидермиса после ран и ожогов. Экстракт растения наносят точечно на поврежденные участки кожи или используют для компрессов и примочек.

Настой от давления

Полезна пастушья сумка от давления. Средства на основе растения принимают при гипертонии, аритмии и артериальной гипертензии. Настой травы эффективно нормализует работу сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты :

1. Трава пастушьей сумки — 3 столовые ложки.
2. Вода — 400 мл.

Как приготовить : Засыпьте траву растения в термос, залейте кипятком и плотно закройте крышкой. Настаивайте напиток не менее 3 часов, затем процедите.

Как использовать : Принимайте по 100 мл 4 раза в сутки перед приемом пищи.

Результат : Настой снижает артериальное давление, очищает сосуды и укрепляет их стенки.

Отвар в гинекологии

Полезна пастушья сумка при кровотечениях любой этиологии. Средства на основе растения широко используют в гинекологии при длительных и болезненных кровотечениях или в послеродовый период.

Ингредиенты :

1. Пастушья сумка — 2 столовые ложки.
2. Вода — 200 мл.

Как приготовить : Залейте сухую траву водой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения. Накройте крышкой и томите отвар в течение 15−20 минут. Снимите с плиты, укутайте полотенцем и настаивайте не менее 2−3 часов. Готовое средство процедите через ватно-марлевый фильтр.

Как использовать : Принимайте по 1 столовой ложке 3−4 раза в сутки за полчаса до приема пищи.

Результат : Пастушья сумка в гинекологии эффективно устраняет болевой синдром, останавливает кровотечения и нормализует менструальный цикл.

Ванны при геморрое

Для лечения геморроя используют микроклизмы с настоем пастушьей сумки или принимают сидячие ванны с отваром растения. Процедура противопоказана в острой фазе заболевания.

Ингредиенты :

1. Трава пастушьей сумки — 4 столовые ложки.
2. Вода — 500 мл.

Как приготовить : Залейте сухую траву кипятком, варите средство на среднем огне в течение 15 минут. Снимите с плиты и процедите.

Как использовать : Добавьте отвар в ванну с теплой водой. Принимайте сидячие ванны дважды в день на протяжении недели.

Результат : Пастушья сумка при геморрое устраняет воспаление и болевой синдром. При регулярном применении симптомы проходят через 5−6 дней.

Формы применения

Существует множество форм применения пастушьей сумки. Рассмотрим основные из них.

Чай

Чай из травы пастушьей сумки заваривают из свежего или сушеного лекарственного сырья. Напиток используют в качестве общеукрепляющего средства и для остановки внутренних кровотечений.

Ингредиенты :

1. Трава пастушьей сумки — 2 чайные ложки.
2. Вода — 200 мл.

Как приготовить : Засыпьте траву пастушьей сумки в заварочный чайник, залейте ее кипятком и накройте крышкой. Настаивайте напиток в течение получаса.

Как использовать : Принимайте по ½ стакана напитка 2−3 раза в сутки.

Результат : Чай повышает защитные силы организма, оказывает противовоспалительное и гемостатическое действия.

Настой

Для лечения заболеваний мочеполовой системы используют настой пастушьей сумки. При регулярном приеме средство эффективно устраняет воспаление и боли.

Ингредиенты :

1. Вода — 250 мл.

Как приготовить : Насыпьте измельченную траву пастушьей сумки в термос, залейте кипятком и плотно закройте крышкой. Настаивайте напиток в течение 3−4 часов. Готовое средство процедите перед употреблением.

Как использовать : Принимайте по ½ стакана 3 раза в сутки перед едой.

Результат : Настой оказывает мочегонное, противовоспалительное и обезболивающее действия при заболеваниях мочеполовой системы.

Спиртовая настойка

Спиртовую настойку пастушьей сумки используют для профилактики и лечения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Средство противопоказано при гипертонии и сердечной недостаточности.

Ингредиенты :

1. Пастушья сумка — 50 гр.
2. Спирт — 500 мл.

Как приготовить : Измельчите лекарственное сырье, засыпьте его в стеклянную банку или бутылку и залейте спиртом. Закройте емкость крышкой, встряхните и уберите в темное прохладное место на две недели. Готовую настойку процедите через ватно-марлевый фильтр.

Как использовать : Принимайте по 30 капель средства перед каждым приемом пищи.

Результат : Настойка нормализует работу сердечно-сосудистой системы, укрепляет и очищает сосуды.

Сок

Из свежих листьев растения можно получить свежевыжатый сок. Его используют в гинекологии для нормализации ПМС и устранения симптомов климакса.

Ингредиенты :

1. Свежие листья пастушьей сумки — 20 гр.
2. Вода — 50 мл.

Как приготовить : Переберите и промойте под проточной водой свежие листья, измельчите их в блендере до консистенции кашицы. Переложите массу в многослойную марлю и отожмите сок, добавьте воду и перемешайте.

Как использовать : Принимайте по 1 столовой ложке разбавленного напитка 3 раза в сутки.

Результат : Сок эффективно устраняет дискомфортные симптомы при климаксе, нормализует гормональный фон и устраняет перепады настроения.

Экстракт

Экстракт пастушьей сумки используют для наружного применения при обработке ран, ссадин и царапин. Средство усиливает регенерацию тканей и оказывает обезболивающее действие. Его используют для лечения различных заболеваний кожи.

Ингредиенты :

1. Трава пастушьей сумки — 10 гр.
2. Спирт — 100 мл.
3. Вода — 35 мл.

Как приготовить : Измельчите траву пастушьей сумки в кофемолке до порошкообразной консистенции. Разведите спирт водой, всыпьте порошок растения и перемешайте. Плотно закройте крышкой и уберите в холодильник на 2 недели.

Как использовать : Используйте экстракт для обработки поврежденных участков кожи. Повторяйте процедуру 2−3 раза в сутки.

Результат : Средство эффективно восстанавливает эпидермис, устраняет зуд, жжение и шелушение кожи, снимает воспаления.

Противопоказания

Противопоказания пастушьей сумки к употреблению:

• высокая свертываемость крови;
• тромбофлебит;
• гипертония;
• заболевания щитовидной железы;
• период беременности и кормления грудью;
• индивидуальная непереносимость.

Классификация

Относится пастушья сумка к семейству Капустные (лат. Brassicaceae), роду Пастушья сумка (лат. Capsella). Растение принадлежит порядку Крестоцветные (лат. Cruciferae), классу Двудольные (лат. Dicotyledones), отделу Цветковые (лат. Magnoliophyta).

Разновидности

Род Пастушья сумка объединяет 9 видов растений. В лекарственных целях используют только пастушью сумку обыкновенную. Разновидности растений:

• capsella bursa-pastoris;
• capsella lycia;
• capsella rubella;
• capsella draboides;
• capsella mexicana;
• capsella grandiflora;
• capsella orientalis;
• capsella gracilis;
• capsella puberula.

Подробнее о пастушьей сумке смотрите в видео:

Пастушья сумка инфографика

Фото пастушьей сумки, ее полезные свойства и применение:
Инфографика по пастушьей сумке

Что запомнить

1. Свойства и противопоказания пастушьей сумки заключаются в насыщенном химическом составе растения. Растение содержит органические кислоты, витамины, дубильные вещества, фитонциды, сапонины и эфирное масло.
2. Средства на основе растения оказывают кровоостанавливающее, противовоспалительное, мочегонное и обезболивающее действия.
3. Растительные средства широко применяют в гинекологии. Судя по отзывам, пастушья сумка эффективно устраняет воспаления, обезболивает, нормализует менструальный цикл и останавливает маточные кровотечения.

Пожалуйста, поддержите проект - расскажите о нас

Вконтакте

Одноклассники

Пастушья сумка (лат. Capsella bursa-pastoris) - растение семейства Капустных. Также известна как Сумочник. Другие названия: сердечная трава, грыцыки, гречка полевая, сердичники, лебедь, мочальная трава, ложечки, кошелишка, воробьиное око.

Внешний вид

• Однолетняя или двулетняя трава. Высота не превышает 60 см.
• Прямостоячий, одиночный, ветвистый стебель.
• Белые или розоватые цветки, длиной до 3,5 см, собраны в кисть. Имеют короткие тычинки, 2 медовые полулунные железки почти соприкасаются друг с другом, имеют длинные отросток, который направлен в сторону тычинок. Отличный медонос, цветет и плодоносит все лето.
• В качестве плода сжатый двухстворчатый стручок, в длину не более 1 см. Семена мелкие, сплюснутые, овальной формы, желтого или коричневатого цвета.

Виды

Все насчитывается около 25 видов. Самый известный - Пастушья сумка (Сумочник) обыкновенная.

Также выделяют:

• Capsella hyrcana--Пастушья сумка гирканская.
• Capsella rubella Reut.
• Capsella grandyflora (Fauche & Chaub) Boiss.

Гигантская пастушья сумка отличается большими размерами стеблей и плодов

Вид пастушьей сумки Capsella rubella Reut выделяется своим красноватым цветом стебля и плодов

Где растет

Растение распространено практически по всей планете, кроме полярных поясов. В России встречается везде, кроме арктических районов. Можно встретить вдоль дорог, канавах, на полях, в степях, на культурных полях в виде сорняка. Может образовывать сплошные площади на несколько гектаров.

Способ изготовления специи

Траву собирают в первые месяцы лета, когда она активно цветет, обязательно в сухую погоду. Удобнее срезать ножом, но можно просто выдернуть вместе с корнем, который отрезают. Пригодными считаются только стебли и листья. Растения, больное грибком, собирать нельзя. Часто эти грибки являются ядовитыми и можно серьезно отравиться. Не годится к использованию и плодоносящая трава.

Собранную пастушью сумку сушат, раскладывая небольшим слоем, в хорошо проветриваемых помещениях или в тени на открытом воздухе. Если воспользоваться электрической сушилкой, то температура выставляется до 45 С.

Хранить в сухих ящиках, предварительно выстелив дно бумагой. Срок годности 1 год.

Особенности

• сухая трава горьковата на вкус и обладает слабым специфическим запахом;
• стебли ломаются с хрустом;
• за один сезон дает от 2 до 70 тысяч семян;
• семена отличаются высокой всхожестью, могут прорасти в течение 6 лет;
• проросший поздней осенью, сумочник благоприятно переживает зиму и расцветает весной.

Пищевая ценность и калорийность

на 100 грамм продукта:

Химический состав

• витамины группы В, С, А, К и РР;
• микроэлементы: железо, калий, марганец, цинк, магний, натрий, фосфор, селен;
• рамноглюкозид гиссопина С28Н32О14;
• ацетилхолин, холин;
• сапонины;
• бурсовая кислота неизученного состава;
• алкалоиды;
• кристаллическое вещество, скорее всего относящееся к флавоноидам;
• инозит, тирамин;
• дубильные вещества;
• семена сумочника содержат жирное горчичное (до 28%) и некоторое количество аллилгорчичного масел.

Полезные свойства

• гемостатическое;
• противовоспалительное;
• болеутоляющее;
• антибактериальное;
• контрацептивное;
• вяжущее;
• противорвотное;
• мочегонное;
• кровоочистительное;
• седативное.

Противопоказания

• гиперкоагеляция;
• тромбоз и тромбофлебит;
• скудные менструации;
• беременность;
• геморрой;
• индивидуальная непереносимость;
• с осторожностью при гипотонии;
• нельзя использовать траву с налетом или грибком, т.к. они могут оказаться ядовитыми.

Сок

Сок сумочника можно применять при поносах, язвах, кровотечениях и как седативное средство, принимая по 40 капель или 1 ст.л., запивая водой, 3 раза в день. При этом сам сок предварительно разводится водой в одинаковых пропорциях (1:1). Еще соком сумочника можно промывать раны, он останавливает кровь и обеззараживает рану.

Сок можно законсервировать на зиму с водкой (1:1). Принимать также по 30-40 капель, запивая водой.

Применение

В кулинарии

• сушеная трава используется как специя для супов, мясных блюд и зимних салатов;
• свежая зелень добавляется в салаты, отлично сочетается с белокочанной и краснокочанной капустой;
• семенами сумочника заменяют горчицу и перец.

Предлагаем несколько простых рецептов с пастушьей сумкой.

Суп

В 0,5 л мясного бульона добавить картофель (2 шт), морковь и луковицу. Варить почти до готовности. Добавить 100 г мелко нарезанного сумочника. Посолить по вкусу и варить не более 5 минут. Подать на стол со сметаной и вареным яйцом.

Жареная пастушья сумка с мясом

Молодые стебли и листья жарить одновременно с мясом до полуготовности. Затем добавить морковь и лук и продолжить жарить до готовности.

Пюре

Молодую зелень сумочника жарят на растительном масле с морковью и луком. Посолить и поперчить по вкусу. Пока горячее, пропустить через мясорубку и полученную смесь еще тушить 20 минут. Подойдет в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам.

Соленые листья и стебли

Уложить слоями в банку свежую траву сумочника, укроп, петрушку, листья смородины и хрена. Залить соленой водой с перцем. Употреблять с рыбными и мясными блюдами в качестве гарнира.

Паста для бутербродов

Смешать мелко нарезанную зелень пастушьей сумки и сельдерея, добавить немного оливкового масла и горчицы по вкусу. Намазать пасту на хлеб или тост.

Кровоочистительный чай

Залить 2 ч.л. листьев сумочника 1 стаканом кипятка, немного настоять. Пить теплым.

Посмотрите следующее видео из телепередачи "1000 и 1 специя Шехерезады". Из него вы узнаете еще больше о растении пастушья сумка.

В медицине

• при заболеваниях печени (камни в желчном пузыре, печеночные колики) легких (простуда, туберкулез), почек (острое и хроническое воспаление, песок в мочевом пузыре, колики, недержание мочи), желудка (язвы, в т.ч. злокачественные, рвота);
• различные доброкачественные и злокачественные новообразования;
• в гинекологии: фиброма матки, болезненные и обильные месячные, нормализация менструального цикла, эндометриоз (в качестве аналога дорогостоящих гормональных препаратов), в климактерическом периоде, кровотечения;
• при нервно-психических заболеваниях, в качестве седативного средства;
• ушибы, раны и ссадины;
• кровотечение из носа;
• тендовагиниты, инфекции полости рта.

Недержание мочи

В термосе залить кипятком сушеную траву (2 ст. воды на 2 ст. л.). Настаивать около 4 часов. Принимать 3-4 раза в день по 0,5 стакана.

Климакс

1 столовую ложку травы залить стаканом кипятка. Дать 2 часа настояться. Принимать по 1-2 ст.л за полчаса до еды 4 раза в день. Настой рекомендован при сильных кровотечениях и приливах.

Маточное кровотечение

На 1 стакан кипятка 3 ст.л сушеного сумочника. Настаивать под закрытой крышкой около 2 часов. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Чаще всего маточное кровотечение прекращается уже через пару дней приема настоя, но для закрепления эффекта необходимо пропить настой еще дня два по 1 разу утром и на ночь.

Гипертония

Наполнить стеклянную банку на 2/3 свежей пастушьей сумкой. Залить траву в банке водкой до горлышка. Настаивать 2 недели. После этого настойку можно пить, но цедить весь настой и отживать траву можно только спустя месяц. Принимать по 25-30 капель, разведя в воде, до еды 3 раза в день. Разрешается продолжительный прием.

Заболевания почек и печени

50 г. сушеного сумочника залить кипятком (1 л). Настаивать около часа, затем процедить. Настой пьют теплым по 0,5 стакана 3-4 раза в день.

В быту

• Для технических целей из семян добывают жирное масло.
• Жмых применяют для горчичников, может выступать заменителем горчицы.
• Медонос.
• Используется в качестве корма кроликов.
• В КНР выращивается как овощ.

Выращивание

Наилучшие сроки для посева: ранняя весна и июнь-июль. Также можно сеять в августе-сентябре, но трава взойдет только в следующем году. Гораздо реже сеют в мерзлую почву под зиму.

Грунт подготавливается также, как и под капусту. Пастушью сумку на расстоянии друг от друга 15-20 см высаживают рядами через 20-25 см. Семена слегка присыпают землей.

Хорошо растет в полутени и на солнце. Не требует ухода, но крупные сорняки рекомендуется выпаливать. Хорошо растет на сухих и бедных почвах.

Еще больше интересной информации о пастушьей сумке вы можете узнать из передачи "Спросите дядю Вову".

Трава пастушья сумка – однолетняя культура, представитель семейства Капустных. Растение представляет собой прямостоячий стебель с мелкими листьями и цветами (см. фото). Характерной особенностью этой травы является треугольная форма плода растения, а также мелкие бело-жёлтые цветочки. Родиной пастушьей сумки ученые называют Южную Европу и Малую Азию. Встречается трава и на территории Украины и России.

Свое название пастушья сумка получила благодаря внешнему виду: плоды растения очень похожи на сумки, которыми пользовались пастухи. В народе растение называют сумочником, ложечками и сердечной травой; украинское же народное название звучит как «грицики».

Этот небольшой цветок можно встретить на пастбищах и дорогах как сорное растение. Согласно древней легенде, именно в пастушьей сумке Бог послал людям средство от множества телесных болезней. Теперь это непритязательное растение встречается повсеместно, напоминая человечеству о заботе и доброте Бога. Украинская же легенда объясняет происхождение народного названия «грицики». Много лет назад жил пастух, которого звали Грицько. Однажды с юношей случилось несчастье: он сильно поранил ногу, рана постоянно кровоточила, и силы покидали пастуха. В конце концов, совсем обессилев, Грицько приложил к ране листья незнакомой травы и с удивлением обнаружил, что кровотечение остановилось. Вскоре рана зажила, и пастух рассказал о чудодейственной траве всем, кого знал. Так слава о кровоостанавливающем растении распространилась по всей стране, а люди стали звать траву «грициками», помня о судьбе бедного пастуха.

Сбор и заготовка

Сбор пастушьей сумки осуществляют в июне-июле. В это время трава начинает цвести. В лекарственных целях собирают всю надземную часть, а корень не используют. Сбор растения проводится только в экологически чистых местах, подальше от обочин. В пищевых целях заготавливают листья растения. Собранное сырье сушат в тени подальше от прямых солнечных лучей. Срок годности высушенного растения составляет 3 года.

Лечебные свойства

Лечебные свойства пастушьей сумки обусловлены веществами, входящими в ее состав. Все части этой травы содержат алкалоиды, витамины А, В2, С, К, а также кумарин. Семена сумочника богаты жирным маслом, которое по действию напоминает горчичное. Кроме того, растение содержит флавоноиды, смолы, пептиды, сапонины и большое количество калия. Флавоноиды – растительные вещества, которые влияют на выработку многих ферментов в организме, что позволяет использовать их в качестве лечебного средства. Они положительно воздействуют на состояние сердечно-сосудистой системы, улучшают эластичность стенок капилляров, предотвращают риск развития атеросклероза. А еще пастушья сумка содержит повышенное количество каротинов, а также солей кальция и фосфора.

В лечебной практике растение считается одним из эффективных и натуральных кровоостанавливающих средств . Врачи Древнего Рима и Греции использовали сумочник для лечения многих заболеваний. Траву принимают преимущественно в форме отваров или настоев. В летнее время можно употреблять свежевыжатый сок растения, который действует намного эффективнее, чем высушенная трава. При приеме сока следует точно соблюдать дозировку, т. к. для получения терапевтического эффекта будет достаточно 40-50 капель.

На сегодняшний день растение применяют для лечения гипертонии, остановки кровотечений, а также в качестве жаропонижающего средства. Пастушью сумку рекомендуют использовать при циститах, пиелонефритах, особенно если эти заболевания сопровождаются кровотечением. В народной медицине растение применяется в качестве контрацептива с целью задержки овуляции, т. е. прием этой травы позволяет избежать нежелательной беременности .

Как и любое другое растение, пастушья сумка содержит фитонциды – летучие вещества растительного происхождения. Фитонциды благотворно влияют на организм человека. Для того, чтобы растение выделило больше этих веществ, его следует потереть.

Листья сумочника содержат противомикробные средства, что позволяет использовать их для обеззараживания ран и скорейшего их заживления.

Применение в кулинарии

В кулинарии пастушья сумка находит применение как пищевое растение, которое добавляют в салаты, супы, борщи, а также гарниры. Молодые листья травы часто измельчают вместе с сельдереем, получая полезную и вкусную пасту для бутербродов. Сушеные листья можно использовать для приготовления суповой заправки, а семена – вместо горчицы или перца. Молодые листья прекрасно подходят для приготовления начинки для пирожков, а зрелые – для овощного бульона.

На вкус растение немного горчит, а его листья издают тонкий аромат. Вареная и тушеная пастушья сумка немного походит на капусту.

Сумочник очень популярен в кулинарии Китая и Тайваня, где это растение выращивают на специальных плантациях как овощ.

Польза трава пастушья сумка и лечение

Польза растения хорошо известна народной и официальной медицине. Зачастую траву используют как эффективное кровоостанавливающее средство, она показана при легочных и маточных кровотечениях. Официальная медицина включает пастушью сумку в состав сборов для лечения цистита, а также кровоочистительных средств и препаратов, предназначенных для остановки кровотечений. Трава хорошо себя зарекомендовала как средство для восстановления после онкологических препаратов, т. к. эффективно нейтрализует и выводит токсины .

Сумочник также применяют для лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Растение содержит большое количество калия, что позволяет использовать траву для нормализации давления и профилактики сердечных заболеваний. Дело том, что калий поддерживает нормальный уровень артериального давления и участвует в регуляции сердечных сокращений. Для нормализации давления пастушью сумку заваривают как чай , который особенно будет полезен пожилым людям. Для того чтобы, получить этот ароматный напиток, несколько чайных ложек сырья заливают кипятком, а затем настаивают в течение 10 минут. Пьют чай из пастушьей сумки два раза в день.

Настой этой травы используют при кровотечениях после родов, абортов, а также при обильных менструальных выделениях. Как кровоостанавливающее средство сумочник принимают в виде отвара. Для этого столовую ложку сырья заливают кипятком. Принимать такой настой следует по 1 ст. л. 3 раза в день. Эффективен он также при гастрите, язве, поносах, дизентериях. А в качестве мочегонного средства его употребляют при подагре и ревматизме.

В лекарственных целях траву используют также как наружное средство для обработки незаживающих ран . Измельченное растение прикладывают к пораженным местам в виде примочек.

В гинекологии растение применяют в сборах, предназначенных для нормализации менструаций, для усиления сокращений матки после родов, а также при маточных воспалениях и опухолях.

Пастушья сумка в сочетании с хвощем полевым применяется для лечения заболеваний почек и печени. Клинические исследования доказали, что настой сумочника эффективен для лечения острого и хронического пиелонефрита.

Пастушья сумка – известное сердечное средство . Настой из листьев этого растения показано применять пожилым людям. Стоит отметить, что такое средство показано людям как с высоким, так и с низким давлением.

Пастушью сумку показано употреблять при проблемах с желудочно-кишечным трактом . Трава содержит ацетилхолин, который восстанавливает кишечную перистальтику. Калорийность молодых листьев составляет 32 калории на 100 грамм. Сумочник может входить в состав диетического рациона.

Вред трава пастушья сумка и противопоказания

Вред организму растение может нанести при индивидуальной непереносимости и при превышении указанных дозировок.

Противопоказанием к приему отваров и настев травы является беременность. Не рекомендуется употреблять их и кормящим женщинам. Растение вызывает маточные сокращения, что может стать причиной выкидыша.

Противопоказано применять отвары растения при тромбофлебите, а также при скудных менструациях.

Или Сумочник (Capsella) – род травянистых растений из семейства Капустные (Brassicaceae).

Русское название растение получило за форму плодов, похожих на сумку пастуха. Эта сумка или торба представляла собой мешок, который крестьяне завязывали и как рюкзак одевали на спину. Он имел треугольную форму, как и плоды растений.

Латинское научное название тоже дано по форме плода: лат. Capsella – ящичек, ларчик.

Одна из самых распространенных разновидностей пастушьей сумки – пастушья сумка обыкновенная . Неясно, где родина этого растения. Оно распространено повсеместно в умеренных и тропических областях земного шара, это растение-космополит.

В России встречается везде, кроме арктических районов.

Народные названия: воробьиное око, бабка, лебедец, сумочник и сумочник обыкновенный, гречка полевая, грыцыки, мочальная трава и сердечная трава, сумочник пастуший, сердечки, сердечники, ложечки, кошелишка, крестьянская горчица, вех, валек, воробьева кашка, воробьиная кашица, денежник, дикарка, дикий лен, забируха кошелек, зозульник, клепики, клоповник, мешочки, могильная трава, мошонка, мошоночник, пастушья трава, помолочник, стрелки, сухотник, червишник еловый, черевец, чижов глаз, ярутка.

Растёт на полях и огородах, на насыпях, вдоль дорог и канав. Растение медоносное. Сорняк .

Пастушья сумка – описание

Как и все сорняки, пастушья сумка очень плодовита и активно размножается. Начинается этот процесс ранней весной. В это время по краям полей, по обочинам дорог на припеке можно увидеть в полном цвету маленькие растения пастушьей сумки, едва достигающие в высоту одного - двух сантиметров. Че6рез две - три недели стебелек, немного вытянувшись, покрывается по бокам небольшими плодиками сердцевидной формы.

Мелкие семена уже в мае созревают, сами сеются и тут же прорастают. Появляется второе поколение. Растения второго поколения выглядят по-другому. У них листья размером с блюдце, а из центра отрастает ветвящийся стебелек высотой 10-12 сантиметров, сплошь усеянный белыми цветочками. И стебель, и листья, и даже цветы намного крупнее первых весенних. Через две - три недели вновь созревают плодики, спустя время высеются семена, и появится уже третье поколение пастушьей сумки – самые крупные растения. Разветвленный стебель уже достигает высоты 20-30 сантиметров. И цветов больше, и листьев. Минуют еще две - три недели, и снова наступит срок рассеивания семян, но он придется уже на осень. В сентябре можно увидеть последние в этом году всходы пастушьей сумки – четвертое поколение. Они отличаются от всходов предыдущих трех поколений. Розетка листьев разрослась и как бы расплющилась на почве, стебля либо вовсе нет, либо он совсем небольшой. В таком виде сумочник остается под снегом. Листья сохраняются зелеными под снежным покровом. Весной, сразу после таяния снега, пастушья сумка быстро пускается в рост.

Часть семян остается осенью на замерзающей почве. Они весной дадут всходы первого поколения.

Одно растение может дать несколько десятков тысяч семян.

Листья обладают фитонцидной активностью.

Полезные свойства пастушьей сумки

Применение в кулинарии

Листья молодого растения богаты витаминами, их употребляют для приготовления борщей,супов, салатов и в качестве начинки для пирожков.

В Китае пастушью сумку даже разводят как неприхотливое овощное растение на бедных бросовых землях, выведены различные сорта.

В Японии и Индии листья пастушьей сумки тушат с мясом, добавляют в бульоны. Из варёных листьев готовят пюре. Высушенные и растёртые листья добавляют на вкус к мясным и рыбным блюдам.

Во Франции нежная зелень пастушьей сумки – обязательный компонент острых салатов.

На Кавказе сразу же после таяния снега собирают молодые листики, из которых готовят салаты и винегреты.

Используется пастушья сумка в армянской кухне, особенно в кухне армян Нагорного Карабаха. Её употребляют в сыром виде, как салат или в смеси с другими весенними травами, а также для блюда карабахских армян – женгялов хац – в качестве начинки.

Размолотые семена можно применять вместо горчицы.

Лечебные свойства пастушьей сумки

Как лекарственное растение пастушья сумка была известна ещё врачам Древней Греции и Рима , которые употребляли её семена. Во всей Европе в Средние века растение применяли как кровоостанавливающее средство.

Лекарственным сырьём является трава пастушьей сумки. Сбор травы проводят в июне – июле во время цветения, в сухую погоду. Недопустим сбор растений со зрелыми плодами. Собранную траву сушат в сушилках при температуре не выше 45 °C или на чердаках, под навесами, в тени на открытом воздухе, разложив тонким слоем.

Особенно эффективно применение его в виде настоя при маточных и других кровотечениях.

Препараты пастушьей сумки обладают кровоостанавливающим и вяжущим действием, повышают тонус матки и гладких мышц кишечника.

Можно констатировать на современном уровне знаний, что пастушья сумка обладает кровоостанавливающим действием, хотя и слабым и к тому же ненадежным, так как часто трава содержит разные количества действующего вещества. Обычно врачи избегают ее применения.

Тем не менее в медицине трава пастушьей сумки используется против недугов, связанных с менструацией, в различных чайных смесях и в форме некоторых других галеновых препаратов.

Имеются экспериментальные данные о мочегонном и гипотензивном действии препаратов из пастушьей сумки, о возможном применении её для лечения туберкулёза лёгких.

Содержится пастушья сумка и в так называемых кровоочистительных чаях.

В последнее время появились сведения о влиянии травы пастушьей сумки на работу сердечно-сосудистой системы. Действие ее сходно с действием омелы – регулирующее и выравнивающее для ослабленного сердца, особенно у пожилых людей. Для этой цели пастушью сумку используют в виде чая. Для его приготовления 2 чайные ложки травы заливают стаканом кипящей воды, выдерживают 10 минут, затем процеживают. Пить регулярно 2 стакана в день.

Применение пастушьей сумки в народной медицине

Народная медицина применяет это средство (в виде чая) при неполадках с менструациями и достигает успеха.

Пастушья сумка используется как кровоочистительное средство для весеннего курса лечения.

Эту траву иногда употребляют при болезнях печени и желчного пузыря и как противопоносное средство.

Вяжущие свойства растения используют при лечении острых и хронических воспалительных заболеваний кишечника, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Есть указания на эффективность настоя пастушьей сумки при брюшном тифе.

В народной медицине растение используют при ранах, порезах, гнойных язвах (свежий неразведенный сок) и для снижения артериального давления (чай).

Пастушья сумка – противопоказания

Противопоказана при тромбофлебите, беременности. Побочные действия неизвестны.