Июльские посадки на даче. Посев петрушки под зиму: как и когда это правильно сделать Можно ли посадить петрушку в конце июля

Что можно посадить июле на освободившейся после сбора урожая грядке? Это позволяет получать разных овощей за лето. Например повторный посев редиса, пряной зелени, разных видов салата, пекинской капусты и даже некоторые корнеплоды. Какие цветы можно посадить в июле? А огурцы или кабачки тоже можно посадить в июле, если выбрать подходящий сорт. Многие культуры можно посадить в контейнер. Потом дорастить их в теплице или даже привести домой. Ну и конечно не забываете про сидераты. Если освободилось место на грядке, . Это бобовые, горчица или другое, чтобы оздоровить почву и не допустить заполнения грядки сорняками. Рассмотрим основные рекомендации, что можно посадить в июле.

Из зелени можно сеять салаты: Листовой, кресс – салат, спаржевый салат.
Кресс салат, чемпион по скороспелости, развивается очень быстро. Спаржевый салат, пока не очень популярен у огородников. У этого салата в пищу используются и листья и стебель, которые можно заготавливать: солить, мариновать, сушить, замораживать.
Выкопанные с комом растения спаржевого салата можно опустить в погреб, где он может сохраниться до новогодних праздников.
У спаржевого салата есть одно очень ценное свойство – его стебли накапливают нитратов меньше, чем другие листовые овощи. Но у него есть одна особенность: его срезанные листья горчат, а после небольшого подвяливания приобретают сладковатый освежающий вкус.
Период вегетации этого вида салата достаточно долгий, поэтому для посева летом нужно будет выбрать ранний сорт.

– Также из зеленных культур можно высевать: кориандр (кинзу), петрушку, укроп, листовой сельдерей, салатную горчицу, шпинат, щавель.

Что можно посадить в июле на огороде

– С середины июля можно сеять культуры длинного светового дня: редис, репу, редьку, дайкон. Если эти растения посеять раньше – они стрелкуются (набивают цветочную стрелку) в ущерб урожаю.
– Июль месяц отлично подходит для повторного посева пекинской капусты, это тоже растение длинного светового дня. Получить урожай ранних и очень ранних сортов этого вида капусты можно за 45 – 55 дней.
– Если по каким – то причинам вы не довольны посевами с морковью и свёклой – семена плохо взошли, всходы повредила медведка, или просто не успели вовремя посеять эти овощи, можно посадить морковь в июле. Корнеплоды созреют приблизительно во второй половине сентября. Они вырастут не очень большими, но зато сочными и сладкими. Для посева моркови подойдут сорта: Каротель, Нантская (Нантская 4, Нантская улучшенная), Витаминная, Тушон, Наполи и др.Свёклы – Пабло, Мона, Мадам Ружет.

Какие цветы можно посеять в июле

– Если перед вами стоит вопрос: что посеять в цветнике в июле, то смело можете сеять большинство двулетников и многолетников. Многолетние цветы можно высевать те, которым не нужна предварительная стратификация. Семена таких цветов успеют взойти, а сеянцы до осени – достаточно развиться и окрепнуть. Подросшую рассаду на зиму желательно будет укрыть.

Какие семена можно посадить в июле

– В июле обычно сеют семена огурцов для второго оборота. Выбирая, какие сорта огурцов можно сажать в июле в открытый грунт, приобретайте семена тех сортов огурцов, которые отличаются устойчивостью к болезням и неблагоприятным условиям выращивания. Такие как: огурцы сорта Маша, Мальчик с пальчик, Муравей, Тёща, Престиж, от фирмы « Биотехника» и т.д. Можно в июле посеять и кабачки – ранние сорта начнут плодоносить на 43 -47 день.

Для того чтобы кабачки подольше плодоносили, их можно посадить не в грядку, а в контейнер литров на 10 – 12. Тогда его можно будет занести в теплицу, когда она освободится. Посаженные таким образом, кабачки реже болеют корневыми гнилями и другими грибными заболеваниями.
Также в контейнере можно выращивать и друге культуры, например зелень, лук.

Что можно посадить в июле на даче

Если не хватило времени для посева весной, можно посеять землянику мелкоплодную. Она достаточно быстро всходит и развивается. Крупноплодную землянику («викторию») сеять поздно, её сеянцы развиваются долго.
Посеянные в это время многолетние луки: шнитт, батун, алтайский, душистый, до осени окрепнут, а следующей весной порадуют своим урожаем.
Можно в июле сеять ранние сорта бобовых: фасоли, бобов, гороха. Если они успеют созреть, будет урожай, а если не успеют – эти растения отличные сидераты.
Для выращивания дома или на балконе можно посеять: салат (листовой, кресс салат), руколу, горчицу салатную. А так же укроп, петрушку, базилик, лук шнитт, фенхель, розмарин, чабрец. Можно посеять семена огурцов для выращивания дома.

Ну и конечно, все освободившиеся грядки нужно засевать сидератами. Сидераты восстанавливают структуру почвы, обогащают элементами питания, помогают бороться с вредителями и болезнями. Сидераты можно сеять и в открытом грунте и в теплице.

Молодая пряная зелень, подрастающая на грядках весной, отрада для огородников. Первая в этих рядах - петрушка - ранняя, ароматная, очень полезная трава, отличная приправа для супов, гарниров и салатов. Чтобы можно было полакомиться зеленью этой многолетней пряности уже в начале дачного сезона, важно не пропустить предзимнюю посадку.

Как посеять петрушку под зиму

Петрушку выращивают не только для получения зелени, но и ради душистого корнеплода. Для посадки осенью обычно выбирают листовую петрушку, тогда витаминная заправка в супы и салаты подрастёт уже к первой майской декаде, это актуально для открытого грунта. В парнике эту культуру на выгонку зелени можно посеять в последних числах февраля, тогда молодую петрушку можно будет срезать уже в конце марта.

У петрушки хороши и вершки, и корешки

Необходимо заранее на участке выбрать солнечное хорошо прогреваемое место, это растение не любит тень и сквозняки.

Когда сеять петрушку

Поздней осенью посев пряных трав и корнеплодов начинают до наступления морозов, при установлении устойчивого похолодания: когда происходит снижение ночных температур до -1 С°, днём воздух должен прогреваться до +1 +3 С°. Семена петрушки рекомендуют сеять, когда поверхность почвы прихватывается корочкой; делают это без предварительного замачивания посадочного материала.

Петрушку сеют в промёрзшую землю, так семена растения проходят естественную стратификацию, увеличивая стойкость к болезням и перепадам температур

Посев петрушки по регионам отличается на 2–3 недели, всё зависит не только от климатических, но и от погодных условий. Важно запомнить: слишком ранний посев может спровоцировать прорастание семян, что совсем нежелательно для нежных ростков пряных трав.

Сроки осенней посадки петрушки по регионам.

В Крыму и Краснодарском крае - начало-середина ноября (вплоть до декабря при хорошей погоде).
В Черноземье и Поволжье - третья декада октября.
На Северо-Западе - начало октября.
Восточно-Сибирский регион и Дальний Восток - начиная со второй декады сентября.

По народным приметам пряные травы и корнеплоды сажают под зиму после первого ночного заморозка и не раньше, чем «упадёт последний лист со слив и вишен в саду».

Основные правила посадки

Грядки с петрушкой располагают с юго-восточной или южной стороны дачного участка, при этом стоит учесть некоторые нюансы.

Лучшие предшественники для петрушки - лук, чеснок, томат, сидераты.
На месте, где прежде росла эта пряная трава, снова возобновляют её посадку лишь спустя 3–4 года, соблюдая севооборот.
Семена под зиму сеют в 2–3 раза гуще, чем весной, учитывая, что не каждая семечка сохранить 100%-ю всхожесть.
Предзимняя посадка петрушки предполагает сухой посев - без полива грядок.
Необходимо запастись рыхлой землёй, которая пригодится для присыпки грядок с петрушкой. Промёрзший грунт на участке для этого не подойдёт.
Укрытые на зиму грядки с наступлением весенних оттепелей сразу освобождают от мульчи, чтобы она не препятствовала прорастанию молодой поросли.
Важно помнить: сразу после посадки петрушке не требуется полив, рыхление и подкормка.

Как сажают петрушку поздней осенью

Посев петрушки проводят по следующему алгоритму.

Подготовка грядок проходит до наступления заморозков.
1. Предварительно почву перекапывают с перепревшим навозом - 1 ведро на 1 м 2 , на такую же посевную площадь добавляют столовую ложку суперфосфата и стакан золы.

Удобренную почву перекапывают, лишая многих личинок вредителей возможности выжить, затем поверхность земли выравнивают граблями

1. Делают бороздки глубиной 3–4 см на расстоянии 10–15 см друг от друга. Дно присыпают немного песком (он обладает хорошей влаго- и воздухопроницаемостью), таким образом, семена будут посеяны на глубину 2–3 см.

Чтобы бороздки были одинаковой глубины и с ровными стенками, удобней всего воспользоваться деревянной рейкой

1. Грядки присыпают сухой листвой или травой до момента наступления посева (для этих целей подходит плотный картон, клеёнка, рубероид). Это необходимо, чтобы уберечь борозды от выветривания и размывания осадками.

Для того чтобы поздней осенью посеять петрушку, необязательно убирать мульчу с подготовленных грядок - она будет служить утеплением на зиму, достаточно освободить бороздки и провести посев

С наступлением срока посадки:
1. В сухую погоду семена разбрасывают по дну бороздок (можно прямо на снег).

1. Сверху посадки присыпают припасённой рыхлой почвой.
2. Для снегозадержания участок с посевами накрывают ветками, грубой соломой или хвойным опадом.

Когда почва промёрзнет, сажаю не только петрушку, но и укроп, лук-чернушку и ранние сорта моркови. Участок расположен на открытом месте; на грядках песчаная почва с добавлением перегноя, поэтому они быстро разрушаются от осадков. Чтобы это избежать, на зиму вдоль борозды укладываю кирпичи (на расстоянии 20–30 см) и прикрываю подзимние посевы сухими ветками.

Благоприятные дни для того, чтобы посеять петрушку, согласно лунному календарю на 2018 год, - это 11-е и 12-е, с 20-го по 23-е сентября; а также время с 15-го по 17-е, с 19-го по 22-е октября; и с 16-го по 19-е, с 20-го по 22-е ноября.

Сложно представить себе фермера, не выращивающего на своем участке зелень. Любой огородник обязательно выделит грядку для посева петрушки. Без этой зелени не обходится ни одно летнее блюдо. Петрушка имеет достаточно широкий круг применения. Ее добавляют в горячие блюда, салаты, используют для украшения, делают заготовки на зиму в сухом или замороженном виде, употребляют в пищу в сыром виде как пряную траву. При должном уходе посадка в открытый грунт и под зиму, и весной не составляет труда.

Петрушка бывает двух видов - корневая и листовая . Содержит большое количество полезных веществ:

витамины РР, Е, С (в 5 раз больше чем в лимоне и шиповнике);
элементы Р (фосфор), Се (селен), К (калий);
кальций, железо, магний;
комплекс водорастворимых и жирорастворимых витаминов тиамин, рибофлавин, ретинол.

Корневая отличается от листовой тем, что в пищу используют корнеплод , образующийся в конце сезона. Имеет такие же вкусовые свойства, что и листовая.

Применяют для приготовления маринадов и солений.

Листовая может быть - обычная и кучерявая . Кучерявую используют для добавления в блюда и в качестве украшения.

Правильный посев семян петрушки на огороде весной

Посевные работы необходимо проводить в апреле , как только пройдут морозы и земля прогреется до +5 градусов .

Замачивание для успешного проращивания

Следует отметить, что семена содержат эфирные масла, препятствующие проращиванию. Для того чтобы семена быстрее проросли перед посадкой необходимо их замочить.

Выполнить это можно одним из способов:

Способ 1 . Перед замачиванием семена окунают в горячую воду (не кипяток). Под воздействием горячей воды с семян смоются эфирные масла. Затем на дно блюдца налить воду комнатной температуры (19-23 градуса), высыпать семена и оставить на 12 часов. Затем семена нужно замочить в стимуляторе роста. В процессе замачивания их нужно вытаскивать каждые 3 часа, чтобы кислород поступал к семенам. Через трое суток семена готовы к посадке.
Способ 2 . Перед замачиванием на дно блюдца налить водку и опустить в нее семена, завернутые в марлю на 15-20 минут. Следует внимательно наблюдать за временем, чтобы семена не получили ожог. Вынув из блюдца с водкой, семена необходимо тщательно промыть водой и высушить.

Оба способа помогут семенам быстрее прорасти.

Также, некоторые огородники используют замачивание семян петрушки, моркови или укропа в молоке, и довольны результатом.

Какую сделать обработку и подготовку грунта для выращивания

Перед тем как сажать семена на огороде необходимо подготовить и обработать грунт. Почву начинают подготавливать осенью. Грядки перекапывают и вносят в почву коровяк .

Если грунт преимущественно глинистый добавить просеянный речной песок и опилки . Весной землю необходимо хорошо взрыхлить и внести минеральные удобрения (петрушку лучше садить в плодородный грунт).

Для произрастания зелени лучше всего подойдет грядка, где ранее выращивались помидоры, кабачки, лук, огурцы. Грядки должны быть на солнце, или немного притененные. Сеять семена необходимо не глубже 1 см . Присыпать бороздки землей, хорошо полить, замульчировать перегноем или накрыть полиэтиленом.

Уход после посадки в открытом грунте

Когда взойдут первые всходы необходимо взрыхлить почву и проредить всходы . Первое прореживание выполняют при наличии 2-3 листков. Расстояние между кустиками должно быть более 2 см .

Второе прореживание необходимо выполнить при наличии 5-6 листков. Между растениями оставлять не больше 6 см .

За сезон необходимо внести подкормку 2 раза и обязательно выполнить рыхление не меньше 4 раз . Первую подкормку вносят в почву при наличии у всходов 2-3 листков. Лучше всего для этой цели подойдут удобрения богатые азотом.

Срезать стебли необходимо максимально близко к земле . Не рекомендуется срезать сразу большое количество листьев с куста в один день. Срезать нужно 1/3 куста, чтобы дать кусту время для восстановления. Если не планируется сбор семян, то стебель с соцветиями необходимо удалять, так как не будут расти новые листья.

Обязательным условием выращивания для хорошего урожая является регулярный полив, удаление сорняков и рыхление почвы. Полив необходимо осуществлять вечером. Рыхление необходимо, чтобы дать доступ кислорода к корням растения. Если есть необходимость в получении урожая до поздней осени петрушку рекомендуется подсеивать два раза в месяц.

Петрушка листовая «Обыкновенная ». Относится к скороспелым сортам. Вызревает через 70 дней. Вкус пряный, листья рассеченные, розетка мощная. В пищу пригодны только листья.
» - листовая. Срок вызревания 80 дней. Вкус нежный, долго сохраняет свежесть и вкусовые качества после среза.
«Астра » - сорт кучерявой. Вызревает через 65 дней. После среза куст быстро восстанавливается и отрастает.
» - сорт корневой зелени, имеет остроконечный корнеплод. Срок вызревания 130 дней;
» - листовая петрушка. Срок созревания 56-65 дней. Листья имеют темно-зеленый окрас, ароматные, сильно рассеченные. После среза хорошо отрастает.

Как посеять семенами на зиму

Посев на зиму петрушки хорош тем, что зелень начнет появляться, как только расстаит снег и станет тепло.

Семена, перезимовавшие в земле, прорастают очень активно . Срезав и первую зелень, грядку можно использовать еще раз.

Почву для посадки следует подготовить осенью. Перекопав грядку необходимо внести удобрение. Для этой цели лучше использовать коровяк.

В ноябре , после наступления морозов, когда верхний слой почвы промерзнет на 2 см можно выполнить посев семян. Семена не рекомендуется замачивать , чтобы они не взошли до наступления морозов.

В почве необходимо сделать бороздки глубиной 2см с расстоянием между рядками 15-20 см. В бороздки засыпать слой негашеной извести толщиной 0,5 см и густо посеять в них семена петрушки. Бороздки присыпать землей и замульчировать перегноем. Перегной сохранит тепло и защитит от ветра.

Весной, как только появятся всходы, необходимо осуществлять полив 3 раза в неделю теплой водой . Поливать растения следует вечером.

После появления на всходах 2 листков необходимо выполнить первое прореживание. Оставить следует только самые крепкие всходы. Второе прореживание выполняют при наличии на всходах 5-6 листков. Расстояние меду кустиками оставляют 10 см.

Подкормку необходимо внести два раза . Первый раз после того как появятся листочки. Вторую подкормку осуществить через две недели. После внесения подкормки необходим полив, чтобы питательные вещества хорошо проникли в почву и там растворились.

Если почва не истощенная в подкормке нет необходимости, так как петрушка не любит обилие удобрений.

Причины плохого прорастания семян

Даже опытные огородники иногда сталкиваются с проблемой плохого прорастания петрушки. Попробуем разобраться в причинах от чего она может не всходить:

Повышенная кислотность почвы . Нормализовать уровень кислотности можно, добавив в почву золу;
Почва тяжелая . Если семена петрушки глубоко посажены она не может пробить толстый слой почвы. Сеять необходимо на глубину не более 1 см весной и 1,5 см на зиму. В том случае, если почва глинистая необходимо добавить в почву просеянный речной песок и опилки;
Грядка в тени . Зелень хорошо растет на солнечных грядках. В тени может не взойти совсем. В случае всходов на затененных грядках будет очень бледной, со слабым ароматом и плохо выраженными вкусовыми качествами;
Семена с плохим сроком годности . Сохраняет всхожесть лишь на протяжении трех лет. Чтобы получить хороший урожай необходимо сеять только свежие семена;
Длительный период прорастания . Большое содержание в семенах эфирных масел отталкивает воду и затрудняет прорастание. Чтобы ускорить процесс семена замачивают в горячей воде.

Одна из причин плохого прорастания — семена с плохим сроком годности

Сбор урожая и хранение

Зелень петрушки можно собирать в течение всего сезона.

Наилучшим способом хранения листовой петрушки считается замораживание . Почему? — При замораживании петрушка не теряет аромата, цвет остается прежним, вкусовые качества не изменяются.

Листья петрушки помыть, просушить полотенцем, мелко нарезать. Нарезанные листья сложить в полиэтиленовый кулек и положить в морозильную камеру, даже в замороженном виде они будут отлично выглядеть.

В случае необходимости, нужное количество легко отделить от общей массы (замороженная петрушка режется легко). Стебли петрушки собрать в небольшие пучки и заморозить.

Их используют при приготовлении каких-либо горячих блюд . Достаточно на 5 минут до окончания приготовления опустить пучок стеблей в горячее блюдо. Это улучшит его вкусовые качества. Так же петрушку можно хранить в сухом виде, предварительно высушив ее в сухом помещении со слабым освещением.

Корневую петрушку убирают поздней осенью, до наступления заморозков. Обрезают листья и хранят в подвале, пересыпав ее песком.

Это пряное и полезное растение при правильной посадке и должном уходе обязательно порадует богатым, полным витаминов урожаем. Посадить и вырастить ее легко, главное выполнить обработку семян и ухаживать должным образом.

Без зелени петрушки сложно представить небольшой огород дачника и поля современного фермерского хозяйства. Ставшая ценной сельскохозяйственной культурой еще в античные времена петрушка с берегов Средиземного моря постепенно распространилась практически на все континенты.

В России сажается и листовая, и корневая петрушка, причем на зелень выращивают как сорта с привычной формой листа, так и с кудрявой.

Отличить корневую культуру от листовой можно по плотному, конусовидному ровному корнеплоду, как и листья, богатому витаминами, сахарами, ароматическими веществами и микроэлементами. У листовой петрушки корни не в пример более тонкие и разветвленные. Зелень же дают оба вида растения.

Поэтому выращивание петрушки в открытом грунте проводится с двумя целями:

для получения корнеплодов и зелени, для чего проводится посадка культуры семенами;
для выгонки свежей листвы, полученной при высадке корней прошлого года.

Способы посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте

Особенность петрушки в том, что в первый сезон все силы растения идут на рост и листвы, и корня. Если же корнеплод высадить на второй год или оставить зимовать, уже в апреле появится розетка листьев, а летом петрушка зацветет. Для выращивания петрушки в открытом грунте используют насколько приемов, позволяющих получить наиболее ранний и обильный урожай зелени.

Если весной петрушка была посажена в открытый грунт семенами, то подросшие растения можно оставить в зиму. Чтобы петрушка успела подготовиться к завершению вегетационного периода, листья с нее лучше срезать не позже сентября, а с приходом холодов растения окучивают и прикрывают слоем мульчи из листвы, соломы или хвои.

С наступлением весны и таянием снега мульчу снимают, а над грядками делают пленочное укрытие. Как долго ждать появления листьев, и сколько всходит петрушка в этом случае? Свежая зелень петрушки поступит на стол уже в апреле, и листья можно будет срезать, пока над розеткой не поднимется цветонос.

Если петрушку не оставляют на зиму в почве, то хранимые в подвале корнеплоды ранней весной:

укорачивают до 12–15 см;
очищают от подсохшей и подгнившей листвы и черешков;
обрабатывают стимулятором для лучшего корнеобразования;
высаживают под пленку, оставляя между растениями промежуток 8–10 см.

Так петрушка даст три ранних урожая зелени.

Основной же способ – это посадка семян петрушки в открытый грунт. При этом важно учитывать, что культура не отличается быстрой всхожестью. Поэтому петрушку чаще высевают пророщенными семенами с ранней весны и вплоть до июля. В этом случае культура успевает дать один урожай и может успешно перезимовать.

Корневые сорта сеют не позже середины мая, чтобы петрушка успела образовать полноценный корнеплод.

Сухие семена попадают в почву под зиму. В этом случае их заделывают в грунт со второй половины октября до самых заморозков, а когда установится снежный покров, дополнительно присыпают снегом. Весной такие посевы, начинают развитие уже при 4°С, могут выращиваться под пленкой или в открытом грунте, поскольку выращиваемой в открытом грунте петрушке не страшны даже заморозки до –9 °С.

Применим к выращиванию листовой петрушки и рассадный способ. Пророщенные семена сначала прирастают в торфяных стаканчиках или таблетках, а в апреле, в возрасте 30–40 суток их пересаживают в открытый грунт. В результате использования такого приема можно получить раннюю зелень и провести до шести сборов за летний сезон.

Посадка петрушки семенами в открытый грунт

Благодаря морозостойкости семян петрушки эту культуру высевают, начиная с ранней весны. Можно ли сажать петрушку в июле, успеет ли растение дать зелень? Вплоть до конца июля или первой декады августа листовые сорта можно подсевать. Если же петрушка предназначена для получения корнеплодов, то от посеянных после середины мая растений ждать хорошего результата вряд ли придется.

Июльские посевы зеленных сортов могут дать листву во второй половине лета, затем уйти под зиму и дать урожай в следующем году.

Без предварительной подготовки семена петрушки проклевываются крайне медленно. Сколько всходит петрушка? Обычно это происходит не раньше, чем через 2–3 недели. Большей энергией роста и всхожестью обладает посевной материал, собранный не ранее года назад, но и в этом случае прорастание можно ускорить:

Перед весенним или летним посевом в открытый грунт посевной материал замачивают в воде с температурой 18–22 °С.
Воду в емкости с семенами меняют каждые 3–4 часа.
Через 2–3 суток еще на 18 часов оставляют в растворе стимулятора роста или микроэлементов. Лучше, если в это время через жидкость будет пропускаться кислород, что ускорит процесс проклевывания семени.
Всходы из наклюнувшихся семян появляются уже в течение недели.

На квадратный метр гряды при посадке петрушки в открытый грунт семенами требуется около 1 грамма подготовленных семян. Если культура высевается летом, то перед заделкой в почву гряды обильно поливают, а количество семян на метр площади увеличивают на треть.

Выращивание петрушки в открытом грунте предусматривает сохранение между отдельными растениями небольшого интервала, от 4 до 12 см в зависимости от вида и сорта:

Корневую петрушку высевают с промежутком в 1–4 см, при этом семена опускаются в бороздку поштучно.
Листовая петрушка обычных сортов высевается на расстоянии 10–12 см, а кудрявая с интервалом 8–10 см. Эта культура сеется по 3 или 4 семени на гнездо с последующим прореживанием.

Глубина заделки семян петрушки во время весеннего или летнего сева составляет 6–10 мм, осенью бороздки делают в два раза глубже.

После посадки петрушки в открытый грунт семенами и присыпки борозд почву немного уплотняют, проводят посадок, которые сверху мульчируют или укрывают пленкой.

Уход за петрушкой при выращивании в открытом грунте

При выборе участка для посадки и ухода за петрушкой в открытом грунте предпочтение лучше отдать грядкам, где раньше росли кабачки, тыквы, огурцы или томаты. Повторный посев после петрушки или других зонтичных проводится спустя три–четыре года. Для петрушки, особенно корневых сортов, необходима рыхлая окультуренная почва, богатая органикой.

Чрезмерная плотность грунта приводит к уродствам корнеплодов, семена хуже и медленнее всходят.

Осенью, когда готовят участок под петрушку, при перекопке на квадратный метр вносят от 3 до 5 кг перепревшего навоза или перегноя. После таяния снега грядки удобряют комплексно. На метр площади в этом случае приходится 4 кг компоста, 15 грамм , 10 грамм хлористого калия и 20 грамм селитры.

Пока над поверхностью грунта не покажутся всходы, уход и выращивание петрушки заключается в бережном поливе и проветривании, находящихся под пленкой посевов. Появляющиеся сорняки удаляют, а после прорастания к мерам по уходу за посаженной в открытом грунте петрушкой добавляется не только прополка, но и рыхление почвы, подкормка и прореживание всходов, которое проводят на стадии 2–3 разрезных настоящих листьев.

До образования полноценной листовой розетки петрушку два раза подкармливают настоем коровяка или компоста. На 8–10 литров воды берут 1 кг органики, около 15 грамм суперфосфата и такое же количество сернокислого калия. В августе растения, а особенно выращиваемые на корнеплоды, уже не должны получать азотосодержащих удобрений, чтобы этот элемент не накапливался в корнях и надземной части растения.

Петрушка, посаженная в открытый грунт семенами, хорошо реагирует на внекорневые подкормки микроэлементами, которые устраивают также дважды за сезон вегетации.

Петрушка хорошо переносит жаркие дни, но зелень, лишенная влаги становится заметно грубее и жестче, но лучше накапливает ароматические вещества и эфирным масла:

Если петрушка предназначается для употребления в свежем виде, растению необходим полив, обеспечивающий 60–70% влажности почвы.
Чтобы получить более ароматное сырье для сушки, за пару недель до сбора петрушку ограничивают в поливе.