Трава зверобой: лечебные свойства и противопоказания. Зверобой: давление повышает или понижает эта лечебная трава? Настой от кашля

Семейство Зверобойные.

Нечасто можно встретить растение, которое обладая лечебными свойствами, является довольно привлекательным внешне. Именно таким можно назвать цветок зверобой. Посадив его на свой участок, садовод станет обладателем ценной культуры, которая поможет создать красивые необычные композиции, но кроме этого, поможет избавиться от различных недугов. К преимуществам растения зверобоя можно отнести прекрасную внешнюю характеристику, высокую зимостойкость и способность к быстрому восстановлению, поэтому хлопот с ним практически не возникает.

Насчитывается более 100 видов этого растения.

Зверобой продырявленный в народе часто называют еще заячье дерево, святоивановская трава, кровавец, кровавник и считают средством от ста недугов.

Для того чтобы понять, что представляет собой зверобой продырявленный, нужно познакомиться с описанием этого цветка, с его многочисленными видами, которые помогут создавать прекрасные композиции на садовом участке.

Эта культура позволит разнообразить и оживить палисадник благодаря своим ярким желтым цветкам. Несомненно, она сможет занять свое место на участке и стать одним из любимых цветов садовода.

Где распространены зверобои

Зверобой обыкновенный, или продырявленный (Hypericum perforatum L.) предпочитает умеренный климат и в диком виде наиболее широко распространен в Средиземноморье, почти на всей территории европейской части России, на Украине и Кавказе, в Средней Азии, Западной Сибири, бассейне Енисея. Он выбирает сухие и светлые леса, поляны, опушки и луга. Произрастает в очень сухих – в трещинах скал, на каменистых россыпях, песках, в сосновых лесах, зарослях кустарников, саванне, обычны эти растения на пастбищах, залежах, вдоль дорог. Многие виды встречаются в предгорьях и высоко в горах, заходя в альпийский пояс. При этом зверобой обыкновенный отличается большой пластичностью внешнего облика, варьирующего от трав до невысоких деревьев.

Селится среди кустарников, на залежах, окраинах полей, нередко встречается на огородах и полях как сорное растение. Не любит зверобой северные и северо-восточные районы – здесь он почти не встречается.

Иными словами растет он практически под ногами и в дикой природе мало кто обращает на него внимание, вспоминая обычно в тех, случаях, когда нужно сделать заготовки этой травы в лекарственных целях.

Он растет как поодиночке, так и группами растений, но большие заросли встречаются не часто. Предпочитает свежие вырубки и молодые полянки, где его можно встретить россыпью. Цветки зверобоя очень любят пчелы, которые добывают его пыльцу.

Ботаническое описание многолетника зверобоя

Согласно ботаническому описанию зверобой в природе – это многолетнее травянистое растение высотой 30–100 см, у которого прямостоячий стебель, в верхней части ветвистый, цилиндрический, с двумя продольными выдающимися гранями.

Листья супротивные, овальные или эллиптические, продолговато-яйцевидные или продолговатые, цельнокрайние, сидячие, тупые, с многочисленными просвечивающимися светлыми и редкими черными железками, 0.7–3.0 см длиной и 0.3– 1.5 см шириной.

Если приглядеться, то можно заметить на них многочисленные светлые крапинки, которые просвечиваются, как будто в листьях проделаны дырочки. Вот почему ботаническое название растения – зверобой продырявленный. Листочки «в крапинку» – его характерный признак. А светлые точки на листьях – это эфиромасличные железки, которые вырабатывают и сохраняют эфирное масло.

Особого внимания заслуживает описание цветков многолетника зверобоя, они свободные, правильные, с пятилистной неопадающей чашечкой и пятилепестным венчиком; лепестки ярко-желтые, продолговато-овальные, наверху косо срезанные, с черно-бурыми точками (с нижней стороны). Тычинки (50–60 шт.) срастаются в основании в три пучка. Завязь яйцевидная, 3–5 мм длиной. Пестик с трехгнездной верхней завязью и тремя свободными отогнутыми столбиками в два раза длиннее завязи. Цветки многочисленные, собранные в широко метельчатые, почти щитковидные соцветия 7–11 см длиной, 5–11 см шириной. Прицветники ланцетные, 0.5 см длиной, острые. Чашечка глубоко раздельная, 5 мм длиной, почти в два-три раза короче венчика. Чашелистики ланцетные или узколанцетные, острые или тонко заостренные, равные или длиннее завязи, с редкими железистыми черными овальными точками, по краю ровные или немного зубчатые. Венчик золотисто-желтый; лепестки продолговато-эллиптические, большей частью неравнобокие, 1.2–1.5 см длиной и 0.5–0.6 см шириной, наверху косо срезанные, по краям и верхней части с многочисленными черными железками. Цветет с июня по сентябрь в зависимости от вида.

Плод – продолговато-яйцевидная коробочка 6 мм длиной и 5 мм шириной, раскрывающаяся тремя створками. Семена многочисленные, очень мелкие, 1 мм длиной, цилиндрические, коричневые, продольно мелкоячеистые. Созревание плодов приходится на сентябрь.

Не все цветоводы знают, как ярко и нарядно выглядит цветок зверобой, может быть по этой причине он незаслуженно забыт в декоративном садоводстве.

Побеги и корни зверобоя

По структуре побегов зверобой продырявленный – зимнезеленый многолетник с безрозеточными зимующими побегами (побеги возобновления), которые после таяния снега трогаются в рост верхушкой и из терминальной почки возникают летние побеги. Своеобразие популяционной модели поведения зверобоя продырявленного в лесных сообществах определяется спецификой развития почек возобновления, расположенных в основании анизотропного побега. Почки могут развиваться в побеги обогащения, что обеспечивает увеличение надземных побегов, или «меристематические узлы», благодаря чему обеспечивается сохранение вида в сообществе за счет вегетативного возобновления.

При описании травы зверобоя продырявленного стоит отметить, что его подземная часть очень развита и сложна. Растение имеет многочисленные корневища, сильно варьирующие по длине (от 3 до 15 см), толщине (от 3 до 5 мм) и глубине залегания (2–5 см на уплотненных и до 10 см на рыхлых почвах). Крупные корневища, несущие по три-пять надземных побегов, соединяются часто под землей тонкими, корневидными перемычками длиной до 15 см. От корневищ отходят многочисленные придаточные корни, помимо которых есть довольно мощные глубинные корни, проникающие на глубину до 155–160 см, хорошо развиваясь в слое лессовидного суглинка. Глубинные корни часто разветвляются, давая крупные боковые корни первого порядка.

К описанию зверобоя ниже прилагается фото, на котором можно рассмотреть особенности его строения:

Ценные виды травы зверобоя с фото

3веробой многолистный (Н. polyphyllum) – полукустарник высотой 15-20 см с небольшими листьями и крупными желтыми цветками диаметром до 5 см.

3веробой ползучий (Н. reptans) - небольшое растение с ярко-желтыми цветками, высотой 8-10 см. Цветет с июля по сентябрь.

3веробой рисовый (Н. cans) - вечнозеленое многолетнее растение высотой до 15 см с крупными желтыми цветками.

3веробой Геблера (Н. gebleri) – вид, представляющий собой травянистый многолетник с толстым корнем и прямым четырехгранным стеблем до 80 см высотой. Листья сидячие, супротивные, продолговато-овальные. Цветки золотисто-желтые, до 4 см в диаметре. Плод - коробочка.

Места произрастания – разнотравные луга в долинах рек, лесные опушки, вырубки.

Зверобой жестковолосый или волосистый – травянистый многолетний вид, высота которого варьируется от 50 до 100 см. Растение полностью покрыто мелкими волосками, за что и получило свое название. Корневая система ползучая, с многочисленными корешками толщиной 2 мм. Стебель цилиндрический, тонкий, бород не имеет. Листья овальные, светло-зеленые, длиной около 5 см, шириной около 2 см. Цветки собраны в соцветие-метелку, длина которой может достигать от 5 до 20 см. Цветение начинается в третьей декаде июля и длится до конца августа.

Здесь можно посмотреть фото зверобоя данного вида и понять, что представляет собой это растение:

Зверобой вытянутый – многолетний травянистый вид, высота которого варьируется от 20 до 60 см. Имеет многочисленные, иногда одиночные голые стебли бурого или сизого оттенка. Листья ланцетные, широкие, с прозрачными железками. Соцветие – кисть или метелка. Цветки многочисленные с белыми или желтыми лепестками. Плод – овальная, заостренная на конце, коричневая коробочка, внутри которой содержатся цилиндрические, коричневые семена длиной около 2 мм. Цветение с мая по июль.

При описании растения зверобоя Олимпийского стоит отметить, что это низкорослый кустарник высотой до 40 см и диаметром до 30 см. Корневище мощное, но короткое. Листья зеленовато-сизые, эллиптической формы. Цветки крупные, до 6 см в диаметре, желтого оттенка, сформированы на верхушках растения, собраны в соцветия полузонтики. Цветение длится с конца июля по середину августа. Данный вид используют для посадки в оранжереях и на садовых участках. Наиболее удачно он смотрится в клумбах в сочетании с другими пестрыми многолетниками.

В культуре используется также зверобой чашечковидный (Н. calycinum) – низкорослый полукустарник высотой не более 50 см с красноватой корой. Листья плотные, кожистые, эллиптические, на конце заостренные, темно-зеленые, длиной до 7 см, шириной до 3 см. Цветки одиночные, желтого оттенка, с продолговатыми прицветниками, длина которых достигает около 1.5 см. Цветение начинается в конце мая и длится в течение всего июля. Плоды формируются в октябре.

Описание растения зверобоя чашечковидного дополнено следующим фото, которое поможет лучше представить этот вид:

Зверобой красильный – среднерослый вид, достигающий около 100 см в высоту. Его кора имеет красноватый оттенок. Листья эллиптические, на конце заостренные, реже – тупые, длиной до 10 см, шириной до 3 см, светло-зеленые, снизу – сизые. Цветки желтого оттенка, собраны в соцветия – зонтики по 3 – 8 штук в каждом. Завязи могут иметь округлую или овальную форму. Цветение начинается в июне, длится до конца июля.

Это очень ценный вид травы зверобоя, который успешно применяется в декоративном садоводстве. Его высаживают на возвышенностях, либо сажают вдоль дорожек.

Другие виды цветов зверобоя и их фото

Зверобой четырехгранный – внешне напоминает другой вид данной культуры – «обыкновенный», но отличается от него наличием четырех продольных ребер на стебле. На цветочных лепестках имеются мелкие точки.

Зверобой оттянутый – многолетний травянистый вид высотой около 50 см с цилиндрическими стеблями, у которых имеется пара или больше ребер. Листья супротивные, эллиптические, на концах затупленные, тесно прижаты к стеблю. Длина листовой пластины может достигать 4 см, ширина – 1 см. На поверхности листьев имеются железки – темные черточки и точки. Цветы зверобоя данного вида немногочисленные, светло-желтого оттенка, диаметром около 3 см. Цветение с июля по сентябрь.

Зверобой пятнистый – многолетнее травянистое растение, высота которого варьируется от 25 до 60 см. Стебель прямой с четырьмя выпуклыми ребрами. Кора бурая или красноватая. Чашелистики очень широкие. Цветки мелкие, желтоватые, формируются на верхушке растения, собраны в разреженные соцветия. Плод – коробочка с многочисленными мелкими семенами.

Зверобой распростертый – однолетний почвопокровный вид с разветвляющимися стеблями длиной не более 10 см. Реже встречаются прямостоящие ветвистые экземпляры высотой 15 см. Листья светло-зеленые, овально-удлиненные, с мелкой колючкой на конце. Цветки мелкие, до 1 см в диаметре, желтого оттенка с черными точками на лепестках. Могут формироваться одиночно, либо быть собранными в соцветия. Цветение с июня по август. Обладает высокой морозостойкостью.

На приведенном ниже фото можно посмотреть, как выглядит зверобой распростертый и оценить его декоративные качества:

Зверобой горный – многолетнее растение с прямым простым стеблем высотой около 50 см. Стебель может немного разветвляться. Листья большие, овальные, шероховатые, длиной 6 см. Цветки собраны в соцветия, лепестки желтого цвета.

Зверобой большой – травянистое растение высотой 100 см и более. Имеет прямостоячие, слегка разветвленные стебли. Листья овальные, продолговатые, на конце заостренные, супротивные, темно-зеленые, снизу сизые. Цветки формируются одиночно или собраны в соцветия по 5 штук. Лепестки желтые. Цветение начинается в июне, длится по июль.

Здесь представлено фото растения зверобоя большого, на котором видно, как эффектно он смотрится на садовом участке:

Зверобой шероховатый - травянистый многолетник высотой 20 – 40 см с многочисленными, в основании одревесневающими красноватыми стеблями, восходящими к верху. Покрыты твердыми железками. Листья узкие, ланцетные, овальные, также покрыты железками. Соцветие щитковидно-метельчатое. Цветки многочисленные, с желтыми лепестками. Цветения с мая по июнь. Плод – овально-цилиндрическая коробочка бурого оттенка, содержащая коричневые семена.

Чтобы лучше понять, как выглядит растение зверобой шероховатый, нужно посмотреть на следующее фото:

Зверобой восточный – данный вид представляет собой вечнозеленый прямостоячий кустарник высотой и диаметром 15 см. Листья овальные, узкие, по краю зубчатые, темно-зеленые, до 4 см в длину. Цветки звездчатые, до 3 см в диаметре, с лепестками золотистого оттенка. Собраны в верхушечные соцветия. Цветение с июля по август. Вид морозостоек.

Зверобой синий (H. officinalis) – вечнозеленый многолетний полукустарник высотой 100 см. Листья узкие, ланцетные, зеленые, длиной 3 см. Цветки сине-фиолетового оттенка, с сильным приятным ароматом. Данный вид используется преимущественно как лекарственное растение.

Зверобой каменный – невысокое многолетнее травянистое растение, достигающее до 30 см.

Как выглядит трава зверобой разных видов, произрастающих в природе и используемых в культуре, показано на подборке фото ниже:

Как вырастить зверобой на участке

Хотя зверобой часто встречается на территории нашей страны, его природные запасы значительно поредели из-за неправильных массовых заготовок растения. Поэтому владельцы дачных участков могут вырастить это целебную траву прямо возле своего дома. Для начала необходимо собрать семена дикорастущего зверобоя. Это следует делать в сентябре, заранее определив места его произрастания.

Месторасположение. Для выращивания зверобоя при выборе участка не следует отводить для него лучшие места, поскольку он неприхотлив и может расти везде. Хорошо подойдут для него малоиспользуемые места в саду с хорошей освещенностью, так как данная культура любит солнечный свет. Можно рассадить его между грядок или вдоль садовых дорожек.

Почва. Растение теневыносливое, растет на любых садовых хорошо дренированных почвах, черноземах и песчаном грунте. Негативно относится к глинистым, глиноземным, кислым и щелочным почвам.

Подкормка. При выращивании зверобоя и осуществлении ухода за ним нужно учитывать, что этот многолетник может за несколько лет своего роста и развития значительно истощить грунт, а это повлияет и на его декоративности, и на урожайности. Поэтому почву нужно ежегодно удобрять, применяя для этого органику или Нитроаммофоску. Первую подкормку вносят в начале весны, а вторую перед цветением данной культуры.

На протяжении периода цветения необходимо регулярно рыхлить почву на участке, где растет этот многолетник, регулярно удалять сорняки.

Поливы. Уход за зверобоем включает в себя поливы, которые должны быть умеренными даже при сильной засухе. При переувлажнении отмечается загнивание корневищ. Чтобы этого избежать, поливать растение следует только тогда, когда просохнет верхний слой почвы. В период жары и засухи количество поливов можно увеличить.

Зимовка. Культура отличается высокой морозостойкостью и обычно с легкостью переносит холодные зимы. Если выдается холодная и малоснежная зима, кусты могут подмерзнуть. Во избежание подмерзания, растения слегка прикрывают лапником. Но если растения все же подмерзли, садоводу не стоит переживать, так как этот многолетник быстро восстанавливается.

Особенности выращивания зверобоя из семян

Выбрав способ выращивания зверобоя из семян, садоводу нужно сначала их получить, купив в магазине или добыв и подготовив к посеву самостоятельно.

Для получения семян выбирают крепкие здоровые растения и срезают соцветия с вызревшими бурыми коробочками, тщательно просушивают. Затем коробочки измельчают руками и полученную смесь просеивают через сито, чтобы отделить мелкие семена от шелухи.

Лучшими предшественниками для зверобоя являются озимые культуры. Он предпочитает хорошо удобренные почвы. Осенью перед посадкой участок под зверобой нужно перекопать, внести органические удобрения и высадить семена под зиму или весной, в конце апреля – начале мая, в предварительно проборонованную и очищенную от сорняков землю. Нужно заранее хорошо перекопать почву, затем два раза пройтись по ней мотыгой и заровнять граблями. Под перекопку на каждый квадратный метр необходимо внести 3–4 кг перепревшего навоза или торфокомпоста и 2–3 кг комплексных удобрений – азота, фосфора и калия. Между рядами нужно оставлять 45–50 см, бороздки должны быть неглубокими – до 1 см. Чтобы распределение семян было более равномерным, их лучше смешать с речным песком. Если будете сеять зверобой весной, ускорить появление всходов можно, хорошо полив бороздки перед посевом, а после – накрыв грядку пленкой.

Посадка семян кустарника зверобоя и уход за сеянцами

Осенняя и весенняя посадки и уход за зверобоем имеют некоторые особенности, свои плюсы и минусы. При подзимнем посеве лучших результатов выращивания достигают, если весна умеренно дождливая и не жаркая. Осенние посадки позволяют получить более ранние всходы. В этом случая семена высевают по самой поверхности, не заделывая в почву, а только чуть припудрив их землей. Норма высева 0,3–0,4 г на каждый квадратный метр при ширине междурядий 45 см. Но в подзимнем посеве вас подстерегает одна опасность. Если весна будет слишком засушливой и жаркой, то всходы погибнут или не появятся вовсе.

После посадки зверобоя в открытый грунт нужно обязательно осуществлять уход, так как сеянцы растут медленно, нуждаются в регулярных прополках, поливе и рыхлении почвы. В первый год зацветает лишь часть растений, как правило, в конце лета – начале осени. Полноценный урожай лекарственного сырья можно будет собрать лишь на второй год.

При весеннем посеве семена нужно стратифицировать – смешать с песком и слегка увлажнить, затем выдержать в холодильнике при температуре +5 °C в течение 1–2 месяцев. Тогда они взойдут дружнее и окажутся более устойчивыми к перепадам погоды. Но развиваться растения будут медленно, зацветут позже, чем их дикорастущие собратья. Поэтому самый лучший выход из ситуации – выращивать рассаду зверобоя. Это можно делать в теплых или холодных парниках, а затем высаживать ее на грядки. При выращивании рассады в горшках растения отлично перенесут пересадку и дадут хорошие урожаи, причем в довольно ранние сроки.

На одном месте зверобой может расти долго, но через 4–5 лет посадки начнут редеть, урожайность уменьшится, поэтому желательно каждые 3–4 года обновлять посадки.

Размножение зверобоя черенками

Вполне успешно можно размножать данную культуру и зелеными черенками. Перед проведением работы нужно ознакомиться с информацией о том, как вырастить зверобой с помощью черенков. Их нарезают весной, выбирая для этого хорошо развитые, крепкие экземпляры. Черенки помещают в легкий питательный грунт с добавлением песка и создают тепличные условия, то есть накрывают пленкой или стеклом. Убирают в теплое, светло место, ежедневно проветривают тепличку и по мере высыхания почвы проводят полив. В таких условиях черенки будут «зимовать», расти и развиваться. Посадку на постоянное место проводят весной следующего года. После посадки окрепших черенков кустарника зверобоя производят уход за молодыми растениями, чтобы они быстрей адаптировались и укоренились.

Взрослый, сильно разросшийся куст делят на части, стараясь сделать это так, чтобы на каждой из них оставались корешки. Деленки сразу рассаживают на новое место и осуществляют уход за ними. Перед посадкой готовят посадочные ямы, помещая туда небольшой слой дренажа и перегной, смешанный с минеральными удобрениями. После посадки куст поливают.

Растения быстро укореняются и начинают цвести в этот же год.

Оба способа являются довольно эффективными для размножения всех видов зверобоя, выращиваемых в садах.

Как выглядит декоративный цветок зверобой в саду

Зверобой продырявленный принято считать растением, выращиваемым в основном для лекарственных целей, но совсем несправедливо будет не вспомнить о декоративных качествах данной культуры. Эти многолетники могут похвастаться пышной зеленой листвой и красивым цветением. Очень эффектно смотрятся россыпи желтых цветов, напоминающих звездочки, и ни в чем не уступают главным фаворитам сада. Не заметить эти россыпи желтых цветков просто невозможно.

Зверобой вырастает от старых, зимующих в земле корней, которые дают почки каждую весну. С приходом тепла последние пускаются в рост. И вот уже видны голубовато-зеленые гладкие стебли, унизанные мелкими листочками, которые расположены друг против друга.

Низкорослые виды прекрасно подходят для бордюров, альпинариев, склонов, каменистых садиков. Высокорослые - для групповых посадок на газонах, в миксбордерах, на клумбах в сочетании с другими яркими многолетними цветами.

Желтые цветы украсят садовые дорожки. Можно с их помощью красиво и оригинально оформить водоем, посадив низкорослые виды вместе с аналогичными цветочными культурами.

Можно использовать зверобой и для срезки.

Цветки используют для крашения тканей: водный настой дает желтую краску, а взятый горячим, в зависимости от концентрации, – розовую и красную.

На следующем фото показано, как смотрятся цветы зверобоя в красивых садовых композициях в сочетании с другими декоративными культурами:

Заготовка и хранение зверобоя

Очень ценится культура за свои лечебные свойства. С его помощью лечат множество болезней: простуду, нервные расстройства, дерматиты, ожоги, заболевания желудочно-кишечного тракта и многие другие.

Существует народное поверье: зверобой обладает особой волшебной и целебной силой, если собран в ночь накануне праздника Ивана Купалы (24 июня по старому стилю). Оно имеет вполне научное объяснение. Дело в том, что именно в это время – с конца июня до начала июля – начинается его массовое цветение. В указанный период растение содержит максимум действующих веществ. Поэтому собирать зверобой для домашних заготовок и лечения необходимо именно тогда. Приготовленные из него настои и чаи дадут наилучший эффект.

Во время цветения срезают верхние части стеблей и связывают их в пучки, которые подвешивают на воздухе в затененном месте – под навесом или на хорошо проветриваемых чердаках. Можно расстилать траву слоем толщиной в 5–7 см и периодически ворошить сено. Допускается готовить сырье в сушилке при температуре 50–60 °C.

Повторно растения собирают через 30–40 дней, когда они вновь отрастают и зацветают. После того как трава высохнет, ее складывают в деревянные ящики или упаковывают в холщовые мешки. Срок годности сырья – 3 года.

Предупреждение! Нельзя выдергивать растение с корнем, иначе оно погибнет и не даст следующего урожая.

Всем большой привет!

Помню, в детстве, мама при всех простудах и болячках отпаивала нас зверобойным чаем, и сейчас мы иногда балуемся им, смешивая с мятой, липовым цветом и добавляя колечко лимона.

Зверобой всегда славился своими лечебными свойствами, и в традиционной и народной медицине найдено несметное количество его применения.

Про то, чем полезен зверобой я и хочу рассказать сегодня.

Из этой статьи вы узнаете:

Чем полезен зверобой для здоровья человека?

Зверобо́й (лат. Hypericum ) - род цветковых растений семейства Зверобойные (Hypericaceae ) порядка Мальпигиецветные (Malpighiales ). Ранее этот род обычно рассматривали в составе семейства Клузиевые (Clusiaceae ). wiki

Общее ботаническое описание травы зверобоя

Зверобой – травянистое растение, которое можно встретить практически везде: на сухих лугах, лесных опушках и полянах, вдоль дорог.

Он любит солнце и иногда образует целые заросли.

Известен под названиями кровавник, хворобой, семибратная кровь, Богородицины слёзы.

Существует множество видов этой травы, но в России чаще всего встречается зверобой продырявленный (обыкновенный).

Именно он и знаменит своими целебными способностями, и его используют для лечения и профилактики многих заболеваний.

Как выглядит трава зверобоя?

Многие видели и знают, как выглядит это растение – довольно высокие ветвистые стебли с мелкими овальными листочками.

Летом кустики усыпаны невзрачными жёлтыми цветочками, в каждом из которых по 5 лепесточков. Вот так выглядит зверобой продырявленный.

Химический состав травы зверобоя

В составе зверобоя содержатся многие необходимые для организма витамины и микроэлементы.

Состав и целебные свойства травы зверобоя - нажмите

1. Витамин С нужен нам для укрепления иммунитета и нормализации обмена веществ.
2. Каротин, перерабатывающийся в печени в витамин А, заботится о нашем зрении, делает здоровее кожу и слизистые оболочки организма.
3. Благодаря витамину Р наши стенки сосудов и капилляры крепкие и эластичные.
4. Витамин Е действует как антиоксидант, предотвращая преждевременное старение клеток организма.
5. Дубильные вещества, которые имеются в этом растении, обладают противовоспалительным действием и хорошо справляются с воспалениями слизистой оболочки и ожогами.
6. Смолы растения вызывают отхаркивание и имеют антимикробное воздействие.
7. Содержание кверцетина разгоняет желчь и расширяет кровеносные сосуды.
8. Флавониды препятствуют возникновению камней в желчном пузыре, улучшают пищеварение и нормализуют перистальтику кишечника.

Чем полезен зверобой — лечебные свойства травы

Научные исследования и богатый опыт народной медицины открыли множество различных способов применения зверобоя.

Трава зверобоя исключительно полезна для женщин. В гинекологии отвары, ванночки и спринцевания используют при воспалениях влагалища, при сильных болях во время менструаций, лечат ими эрозии шейки матки и заболевания груди.

Для каждого заболевания назначается особый курс лечения.

1. Чай из зверобоя нормализует работу желудка и кишечника, стимулирует функции внутренней секреции.
2. При ревматизме, растяжениях, ожогах, опоясывающем лишае используют масло зверобоя. Раны, гингивиты, стоматиты обрабатывают настоем зверобоя продырявленного.
3. Отвары и настои из корня помогают при лечении таких серьёзных болезней, как туберкулёз, дизентерия, язва желудка и желтуха
4. А еще зверобой — это хороший антидепрессант и улучшитель нашего настроения!!!

Чем полезен зверобой для мужчин?

Как вы уже поняли, зверобой очень полезен для женщин, а вот для представителей мужского пола он может быть опасен.

Для мужчин длительное употребление зверобоя может обернуться временной импотенцией. Не пугайтесь, после прекращения курса приёма все функции восстанавливаются.

Видео про траву зверобоя и череды

Более подробно и интересно про то, чем полезен зверобой, можно узнать, если посмотреть это видео. Гарантирую, вы узнаете очень много нового об этом удивительном растении.

Рецепты приготовления лечебных средств из травы зверобоя

Масло из травы зверобоя — рецепт приготовления

Как уже было сказано, масло зверобоя отлично заживляет раны:

1. Для его приготовления возьмите 25 г свежих цветов, разотрите их и добавьте пол-литра оливкового масла.
2. Получившуюся смесь перелейте в прозрачную бутылку и оставьте открытой, пока будет происходить процесс брожения.
3. Затем закройте бутылку и подержите на солнце несколько недель, пока смесь покраснеет.
4. После этого отстоявшуюся воду слейте, а оставшееся масло закупорьте.
5. Зверобойное масло храните в сухом прохладном месте, подальше от солнечных лучей.

Купить настоящее качественное натуральное и уже готовое масло из травы зверобоя можно здесь

Экстракт зверобоя

Зверобойный экстракт хорошо помогает при депрессиях и действует так же эффективно, как антидепрессанты, но от него значительно реже встречаются побочные эффекты:

1. Чтобы приготовить экстракт вам понадобится залить 4 ст. л. измельчённой травы 100 мл спирта.
2. На несколько дней оставьте настойку в тёмном месте, потом процедите.
3. Принимайте получившееся средство по 15-20 капель 3 раза в день.

Вы можете купить уже готовый концентрированный экстракт зверобоя здесь .

Просто добавляйте по несколько капель в чай, это очень вкусно! А при регулярном использовании повышает настроение и снимает напряжение и депрессивные состояния.

Чай со зверобоем и отвар зверобоя

Даже если не запасаться маслами, экстрактами и настойками из зверобоя, его стоит иметь дома в засушенном виде.

Чай из него очень полезен, потому что лечит от простуд, восстанавливает ослабленный иммунитет, положительно влияет на нервную систему

Насыпьте в кружку немного травки, залейте кипятком и накройте крышкой. Для того, чтобы чай был более ароматным и оставался тёплым, кружку можно накрыть полотенцем.

Чтобы получить не только вкусный и полезный напиток, но и усилить его свойства для борьбы с конкретными заболеваниями, можно смешивать зверобой с другими травами или с мёдом, лимоном.

Если чай получился горьковатым, капните в него немного лимонного сока.

Отвар из зверобоя с шиповником

Отвар из зверобоя и шиповника поможет при заболеваниях сердечно-сосудистой системы.

При сильной простуде добавьте к зверобою липовый цвет (подробнее об этом см )

Просто заварите в термосе 1 ст. л травы зверобоя и 1 ст. л плодов шиповника и настаивайте около 1 часа.

Такой чай заставит пропотеть, расслабит организм и погрузит вас в крепкий сон, после которого вы проснётесь в намного лучшем состоянии.

Для приготовления хорошего отвара залейте 1 ст.л травы 1 стаканом кипятка и настаивайте смесь на водяной бане 25 минут.

Мята в сочетании со зверобоем отлично справится с болезнью горла. Добавьте щепотку при заваривании чая.

Лекарственные сборы трав со зверобоем

Зверобой можно добавлять в лекарственные сборы трав, обладающие успокоительными свойствами и в желудочные чаи.

• Сбор трав со зверобоем для лечения желчнокаменной болезни и панкреатита

Приступы желчнокаменной болезни и панкреатита сопровождаются жестокими острыми болями и причиняют больному огромные страдания.

Чтобы облегчить симптомы, улучшить выработку желчи и очистить протоки, попейте настойку специального сбора трав.

В скором времени после начала курса вы почувствуете облегчение.

Возьмите:

• 3 части травы зверобоя
  
• 3 части корня барбариса обыкновенного
  
• 7 частей цветов бессмертника песчаного
  
• 5 частей корня крапивы двудомной
  
• 2 части коры крушины ольховидной
  
• 2 части семени льна посевного
  
• 1 часть травы мяты перечной
  
• 2 части травы пастушьей сумки
  
• 3 части цветов пижмы обыкновенной
  
• 5 частей корня пырея ползучего
  
• 4 части корня цикория обыкновенного
  
• 4 части листьев черники обыкновенной

Все компоненты смешайте вместе. 3 ст.л. сбора залейте полулитром кипятка и дайте ему настояться.

Это количество рассчитано на 3 приёма.

Перед употреблением настойку немного подогрейте и выпейте за полчаса до еды.

Магические свойства травы зверобоя

Издревле было известно, что зверобой – лечебная трава, и ему приписывались чудодейственные способности.

По легенде, растение выросло на месте убийства Иоанна Крестителя.

В Средние века считалось, что он оберегает от злых духов, ведьм, привидений и прочей нечистой силы.

На свежем зверобое было принято гадать на любовь. Для гадания нужно помять траву в руках. Если из стеблей выступит красный сок, значит, любовь взаимная, если бесцветный – избранник будет равнодушен.

Цветы подвешивали к детской люльке или клали в кроватку, чтобы оберечь ребёнка от тёмных сил.

Трава, взятая в дорогу, защищала от нападения диких зверей и разбойников.

Очень интересно и подробно про то, какими магическими свойствами обладает зверобой, можно прочесть на этом сайте

Как заготавливать траву зверобоя?

Зверобой начинает цвести к концу июня, и это самое лучшее время, чтобы его заготовить.

Срежьте растение под корень, свяжите в пучки и высушите в защищенном от солнца месте.

Так вы на зиму получите целую аптечку на разные непредвиденные случаи.

Противопоказания к применению травы зверобоя

Зверобой – сильнодействующее лечебное растение.

Как многие лекарства, он имеет целый ряд противопоказаний. Его нельзя принимать при беременности.

Во время курса лечения следует избегать солнца, так как кожа становится чувствительной к лучам солнца и быстро обгорает.

Слишком крепкий чай может вызвать желудочные боли.

Если при употреблении средств на основе зверобоя вы почувствовали дискомфорт, посоветуйтесь с врачом.

Я со своей стороны желаю, чтобы таких случаев не было и чтобы вы и ваши близкие были здоровы.

С вами была Алена Яснева, До новых встреч!

Зверобой является одним из самых популярных растений в народной медицине. Эта многолетняя трава в изобилии произрастает на светлых лесных полянах и открытых лугах. Лекарственное растение зверобой встречается повсеместно, что позволяет собирать его самостоятельно и применять в различных рецептах народной медицины.

В древние времена зверобой считался оберегом от нечистой силы, пучок этой травы обязательно клали в кроватку к маленьким детям. Когда человек отправлялся в дальний путь, он брал с собой зверобой в надежде на защиту от хищников. В наше время это растение не утратило свою популярность в качестве лекарственного средства.

От чего помогает зверобой?

Зверобоем это лекарственное растение назвали потому, что его употребление приводит к отравлению среди домашнего скота. На людей же он оказывает благотворное влияние, излечивая огромный спектр болезней. Секрет его целительного свойства заключается в растительном компоненте под названием иманин. Оно уничтожает болезнетворные микроорганизмы различного происхождения, уменьшая внутреннее воспаление тканей. Народные средства из зверобоя применяют против таких заболеваний:

• Загноившиеся раны.
• Острые инфекции дыхательных путей.
• Мастит.
• Язвенная болезнь.
• Глубокие ожоги.
• Воспаления предстательной железы.
• Угревая сыпь.

Кроме того, содержащиеся в траве зверобоя летучие масла и витамины оказывают успокоительное действие. Это с успехом применяется в лечении депрессий, при хронических стрессах и других нервных расстройствах.

Как заготовить?

Зверобой можно легко заготовить самостоятельно. Растение нужно срывать до того, как на нем завязались плоды, то есть до конца июля. Для сбора нужно выбирать места с благоприятной экологической ситуацией. Сорванная около заводов и оживленных трасс трава не принесет никакой пользы, напротив, может насытить организм вредными тяжелыми металлами.

Для лечения применяется продырявленный зверобой (Hypericum perforatum), но существует также несколько непригодных для употребления разновидностей. Их отличают такие приметы:

• У пятнистого зверобоя отличительной чертой является пустой внутри стебель с четырьмя гранями и маленьким соцветием в виде метелки.
• У жестковолосистого зверобоя имеются листья с пушистым налетом и округлые мохнатые стебли.
• У изящного зверобоя цветы растут в виде пирамидки, а стебель покрыт мелкими пятнышками.
• У шероховатого зверобоя присутствуют шершавые стебли с мелкими наростами.

Все эти разновидности нельзя употреблять человеку. Отыскав кустик продырявленного зверобоя, нужно бережно отнестись к растению и не срезать его полностью. Около половины куста нужно оставить, чтобы на следующий год он снова вырос в том же месте.

Для срезания растения используют острые ножницы. Для лечения лучше всего подходит травянистая верхушка стебля, в ней не должно быть одеревеневших частей. Зверобой нужно начать сушить сразу же после срезания, иначе он может заплесневеть. Для просыхания ему нужно хорошо проветриваемое и защищенное от солнечных лучей место. Можно использовать электрические сушилки, но температура в них не должна превышать +40С°. На свежем воздухе трава зверобоя высыхает примерно за 5 дней, в электрической сушилке - максимум за двое суток.

Проверить траву на сухость можно, согнув самый толстый стебель. У хорошо просушенного зверобоя он сломается, если нет - растение нужно еще подсушить. У высушенного зверобоя удаляются толстые стебли, а листья складываются в жестяную или стеклянную тару. Свои целебные свойства эта трава сохраняет на протяжении трех лет.

Противопоказания к применению

Лекарственные травы обладают некоторыми ограничениями в применении, и зверобой не является исключением. При острых формах заболеваний следует согласовать его прием с лечащим врачом. Мужчинам нужно помнить, что хотя эта трава и снимает симптомы простатита, в то же время она негативно сказывается на половой функции.

Женщинам во время ожидания ребенка также не стоит экспериментировать со зверобоем, поскольку гормональные изменения могут привести к неожиданным реакциям. Грудное вскармливание ребенка также является противопоказанием, поскольку это растение придает горький вкус молоку.

Детям можно пить отвары из этой травы начиная с возраста 12 лет, но ранее его также можно использовать как настой для купания. Ванночки для детей со зверобоем можно делать с возраста 5 лет, это будет хорошим лечением и профилактикой кожных воспалительных заболеваний. Есть еще несколько случаев, когда прием этой травы противопоказан:

• Повышенное давление
• Употребление антибиотиков
• Прием контрацептивов
• Расстройства сердечно-сосудистой системы

Если имеется хотя бы один из этих факторов, прием зверобоя нужно обязательно согласовать с врачом. Из-за своего сильного действия курс лечения этим растением должен быть непродолжительным. Только в таком случае оно принесет быстрое выздоровление.

При прыщах

Прыщи могут быть большой проблемой, особенно если после них на коже лица остаются шрамы и выемки. Зверобой эффективно уменьшает количество высыпаний, а поскольку его не нужно принимать внутрь, лечение им можно проводить без ограничений во времени. Для приготовления средства для умывания нужно взять:

• 1 ст. л. сухой травы.
• 250 мл кипящей воды.

Зверобой залить водой и выдержать полчаса. Далее профильтровать и ополоснуть проблемную кожу, не вытирать. Дать лицу обсохнуть самостоятельно. Ополаскивание будет особенно эффективным, если делать его на ночь.

Против морщин

Зверобой помогает вернуть коже лица эластичность и поддерживает ее в тонусе. Если кожа не относится к сухому типу, из настоя по предыдущему рецепту можно сделать ледяные кубики. Ими нужно вытирать кожу лица по утрам. Можно также приготовить спиртовое средство против морщин. Для этого нужно взять:

• настой из предыдущего рецепта.
• 250 мл водки.

Водку можно заменить одеколоном с приятным запахом. Настой смешивается с водкой, наносится на ватный диск и равномерно распределяется по лицу. Эта процедура проводится на ночь.

Для печени и желчного пузыря

Этот сбор хорошо действует на больную печень и желчный пузырь. Он стимулирует выработку пищеварительных соков, снимая тяжесть в желудке и помогая усвоить пищу. Для приготовления сбора нужны такие компоненты:

• 20 гр сухого зверобоя.
• 30 гр цветов цмина.
• 20 гр корневища пырея.
• 40 гр крушиновой коры.

Все это нужно залить литром кипящей воды и проваривают на протяжении десяти минут. Полученный отвар профильтровать и выпивать по 100 мл пять раз в сутки.

Против воспалений в ротовой полости

При кровоточащих деснах, флюсах и других воспалительных процессах в полости рта эффективной будет спиртовая настойка на основе зверобоя. Для ее приготовления нужно взять:

• 20 гр сухой травы.
• 100 гр водки.

Зверобой нужно залить водкой и выдержать неделю в темном месте. Для полоскания используется 30 капель настойки на 100 мл воды. Такой ополаскиватель нужно применять после каждой чистки зубов.

От язвы

Зверобой заживляет внутренние воспаления и изъязвления в органах желудочно-кишечного тракта. Этот простой отвар будет эффективен при язвенных болезнях, воспалении мочевыводящей системы, а также принесет облегчение при заболевании геморроем. Средство готовится таким образом:

1. 10 гр сухого зверобоя положить в кастрюлю, вылить туда же 250 мл кипятка.
2. Довести до кипения, подержать на слабом огне полчаса.
3. Охладить и профильтровать.

Треть стакана этого отвара нужно выпивать трижды в сутки, за полчаса до приема пищи. Курс лечения не должен превышать двух недель.

От мигрени и застоев крови в сосудах

Хронические мигрени часто возникают на фоне ухудшения мозгового кровообращения. Эта же причина лежит в основе варикозного расширения вен. Если плохое кровообращение установлено на осмотре у врача, его можно улучшить при помощи настоя травы зверобоя. Перед приемом нужно проконсультироваться у лечащего доктора и убедиться, что активные компоненты настоя не войдут в конфликт с назначенными лекарствами. После этого можно приготовить и сам настой:

1. 30 гр сухого зверобоя залить 0.5 л горячей воды.
2. Накрыть кастрюлю крышкой и выдержать на протяжении трех часов, после чего профильтровать.

Для улучшения кровообращения нужно 2 ст. л. настоя выпивать за полчаса до каждого приема пищи.

От острого гайморита

Для лечения гайморита нужно сочетать зверобой и средства традиционной медицины. Настой из зверобоя используется для промывания носа. Перед процедурой нужно закапать в каждую ноздрю прописанные врачом капли. Далее нужно воспользоваться настоем, приготовленным по такому рецепту:

1. 1 ч. л. сухого растения заливается 250 мл кипящей воды.
2. Настой выдерживается 30 минут, после чего профильтровывается.

Если настой успел остыть, можно добавить в него немного кипятка, промывать нос холодным средством не следует. Взять небольшую клизму или шприц со снятой иголкой, и промыть носовую полость. Делать это нужно трижды в стуки на протяжении недели.

От алкоголизма

Зверобой может вызвать отвращение к алкоголю. Для этого готовится такой настой:

1. 2 ст. л. травы залить стаканом горячей воды и поставить на водяную баню.
2. Проварить в течение получаса, после чего охладить и профильтровать.

Для достижения желаемого эффекта нужно пить по 2 ст. л. перед завтраком и ужином. При подмешивании в пищу без уведомления больного средство не подействует, так что его употребление должно быть полностью осознанным.

Видео: О применении зверобоя

Мазь от ран и растяжений

Эта мазь наносится на поверхность кожи. Она обладает не только бактерицидным действием, но и проникает глубоко внутрь кожи, снимая боли от травм и растяжений связок. Для ее приготовления можно взять обычное подсолнечное, или любое другие растительное масло. Мазь готовится таким образом:

1. 100 гр сухого зверобоя заливается 150 мл масла.
2. Смесь выдерживается на протяжении недели.

Если есть желание приготовить более густую мазь, следует воспользоваться таким рецептом:

1. 2 ст. л. сухого зверобоя заливают 50 мл медицинского спирта и выдерживают в темно месте 2 недели.
2. Профильтрованную настойку смешивают с жиром барсука в пропорции 1:4.

Вместо барсучьего жира можно взять любой другой животный, или же очень густой крем. Смазывать мазью поврежденные места по мере необходимости.

Инжир, фига, смоковница - это всё названия одного и того же растения, которое у нас стойко ассоциируется со средиземноморской жизнью. Кто хоть раз пробовал на вкус плоды инжира, знает, какая это вкуснятина. Но, кроме нежного сладкого вкуса, они ещё и очень полезны для здоровья. И вот какая интересная деталь: оказывается, инжир - совершенно неприхотливое растение. К тому же, его с успехом можно выращивать на участке в средней полосе или в доме - в контейнере.

Довольно часто сложности по выращиванию рассады томатов возникают даже у бывалых дачников. У кого-то вся рассада получается вытянутая и слабая, у кого-то - внезапно начинает падать и гибнет. Все дело в том, что в квартире трудно поддерживать идеальные условия для выращивания рассады. Сеянцам любых растений нужно обеспечить много света, достаточную влажность и оптимальную температуру. Что еще нужно знать и соблюдать при выращивании рассады томатов в квартире?

Вкусный винегрет с яблоком и квашеной капустой - вегетарианский салат из сваренных и охлажденных, сырых, квашеных, солёных, маринованных овощей и фруктов. Название произошло от французского соуса из уксуса, оливкового масла и горчицы (vinaigrette). Винегрет появился в русской кухне не так давно, примерно в начале 19 века, возможно рецепт позаимствовали в австрийской или немецкой кухне, так как ингредиенты для австрийского селёдочного салата весьма похожи.

Когда мы мечтательно перебираем в руках яркие пакетики с семенами, то порой подсознательно уверены, что обладаем прототипом будущего растения. Мысленно выделяем ему место в цветнике и предвкушаем заветный день появления первого бутона. Однако покупка семян далеко не всегда гарантирует, что в конечном итоге вы получите желанный цветок. Мне хотелось бы обратить внимание на причины, вследствие которых семена могут не взойти или погибнуть в самом начале прорастания.

Наступает весна, и работ у садоводов прибавляется, причём с наступлением тепла изменения в саду происходят стремительно. На растениях, вчера ещё спавших, уже начинают набухать почки, всё буквально на глазах оживает. После долгой зимы это не может не радовать. Но вместе с садом оживают и его проблемы – насекомые-вредители и возбудители болезней. Долгоносики, цветоеды, тли, клястероспориоз, манилиоз, парша, мучнистая роса - перечислять можно очень долго.

Тосты на завтрак с авокадо и яичным салатом - отличное начало дня. Яичный салат в этом рецепте выступает в роли густого соуса, которым приправлены свежие овощи и креветки. Мой яичный салат довольно необычен, это диетический вариант всеми любимой закуски - с сыром «Фета», греческим йогуртом и красной икрой. Если утром у вас есть время, никогда не отказывайте себе в удовольствии приготовить что-нибудь вкусное и полезное. День нужно начать с положительных эмоций!

Пожалуй, каждая женщина хоть раз получала в подарок цветущую орхидею. Неудивительно, ведь такой живой букет потрясающе выглядит и долго цветёт. Орхидеи нельзя назвать очень сложными в выращивании комнатными культурами, но не выполнение главных условий их содержания часто приводит к потере цветка. Если вы только начинаете знакомство с комнатными орхидеями, вам стоит узнать правильные ответы на главные вопросы по выращиванию этих прекрасных растений в доме.

Пышные сырники с маком и изюмом, приготовленные по этому рецепту, в моей семье съедают в мгновение ока. В меру сладкие, толстенькие, нежные, с аппетитной корочкой, без лишнего масла, словом, именно такие, как в детстве жарила мама или бабушка. Если изюм очень сладкий, то сахарный песок можно не добавлять вовсе, без сахара сырники лучше поджарятся и никогда не пригорят. Готовьте их на хорошо разогретой сковородке, смазанной маслом, на маленьком огне и без крышки!

Помидоры черри отличаются от своих крупных собратьев не только маленьким размером ягодок. Для многих сортов черри характерен неповторимый сладкий вкус, который очень отличается от классического томатного. Тот, кто никогда не пробовал подобных помидоров черри, с закрытыми глазами вполне может решить, что дегустирует какие-то необычные экзотические фрукты. В этой статье я расскажу о пяти разных томатах черри, которые имеют самые сладкие плоды необычной расцветки.

Выращивать однолетние цветы в саду и на балконе я начала более 20 лет назад, но никогда не забуду своей первой петунии, которую посадила на даче вдоль дорожки. Прошло всего пара десятилетий, но диву даешься, насколько же отличаются петунии прошлого от современных многоликих гибридов! В этой статье предлагаю проследить историю превращения этого цветка из простушки в настоящую королеву однолетников, а также рассмотреть современные сорта необычных расцветок.

Салат с пряной курицей, грибами, сыром и виноградом - ароматный и сытный. Это блюдо можно подавать как основное, если готовите холодный ужин. Сыр, орешки, майонез - продукты калорийные, в сочетании с пряной жареной курочкой и грибами получается очень питательная закуска, которую освежают кисло-сладкие ягоды винограда. Куриное филе в этом рецепте маринуется в пряной смеси из молотой корицы, куркумы и порошка чили. Если любите еду с огоньком, используйте жгучий чили.

Вопросом, как вырастить здоровую рассаду, озабочены все дачники ранней весной. Вроде бы, и секретов тут нет никаких - главное для быстрых и крепких всходов обеспечить им тепло, влагу и свет. Но на практике в условиях городской квартиры или частного дома это сделать не так уж и просто. Безусловно, у каждого опытного огородника есть свой проверенный способ выращивания рассады. Но сегодня мы поговорим об относительно новом помощнике в этом деле - пропагаторе.

Сорт томата «Санька» – один из самых востребованных в России. Почему? Ответ прост. Он самым первым плодоносит на грядке. Помидоры созревают тогда, когда другие сорта еще даже не отцвели. Конечно же, если соблюдать рекомендации по выращиванию и приложить усилия, даже начинающий растениевод получит богатый урожай и радость от процесса. А чтобы усилия были не напрасны, мы советуем сажать качественные семена. Например, такие, как семена от ТМ «Агроуспех».

Задача комнатных растений в доме - своим видом украшать жилье, создавать особенную атмосферу уюта. Ради этого мы готовы за ними регулярно ухаживать. Уход – это не только вовремя полить, хотя и это важно. Необходимо создать и другие условия: подходящее освещение, влажность и температуру воздуха, сделать правильную и своевременную пересадку. Для опытных цветоводов ничего сверхъестественного в этом нет. А вот новички часто сталкиваются с определёнными трудностями.

Нежные котлеты из куриной грудки с шампиньонами приготовить просто по этому рецепту с пошаговыми фото. Бытует мнение, что из куриной грудки трудно приготовить сочные и нежные котлеты, это не так! Мясо курицы практически не содержит жир, именно поэтому оно суховато. Но, если добавить к куриному филе сливки, белый хлеб и грибы с луком, получатся обалденно вкусные котлеты, которые понравятся и детям, и взрослым. В грибной сезон попробуйте добавить в фарш лесные грибы.