Как открыть бутылку шампанского бесшумно, с громким хлопком, и что делать, если за столом только девушки. Как открыть шампанское голыми руками и не только

Неправильно открытая бутылка шампанского может испортить интерьер помещения, оставив после себя след в виде вмятины. Избежать подобных последствий помогут советы, благодаря которым вы узнаете, как открыть шампанское, сохранив содержимое бутылки и не повредил помещение.

champagne bottle with shotting cork background

Подготовительные мероприятия

Для того чтобы открыть бутылку игристого изделия, важно не только понимать все принципы мероприятия, но и правильно к нему подготовиться. Для этого рекомендуется придерживаться ряда правил:

1. Перед открытием напиток нужно довести до нужной температуры. Сделав это, вы легко справитесь с его открытием. Важно, чтобы температурные показатели варьировались в пределах +6… +8ºC. Для охлаждения можно использовать ведро с кубиками льда или холодильник, поместив бутылку на нижнюю полку. Охлажденный напиток выделяет меньшее количество углекислого газа, что позволяет легко открыть сосуд.
2. Обверните половину бутылки салфеткой. Это требуется для надежной, комфортной фиксации в руке. Достав бутылку из холодильника или ведра со льдом она вступит в контакт с теплым воздухом, из-за этого образуется конденсат и на таре появится влага.
3. Перед открытием не рекомендуется трясти бутылку, это поможет избежать выстрела пробки.

Примите во внимание: ставить напиток в холодильник или в ведро со льдом нужно не больше чем на два часа. При чрезмерном охлаждении или замораживании у игристого изделия портится вкус. Перед употреблением убедитесь в годности и надлежащих сроках, этот тип алкогольного напитка не хранится десятками лет.

Подготовьте специальные бокалы, чтобы сразу разлить . Тип бокала зависит от вида изделия. Кисло-сладкое подается в тонких, длинных бокалах, а сладкое — в широких, длинных бокалах. Важно: изделие можно подавать с кубиками льда. Это позволит снизить уровень пенистости.

Как правильно открыть шампанское

Минимум брызгов, целые стены, потолок, техника и довольные гости — это основная цель при открытии бутылки с игристым напитком. Как правильно открывать шампанское:

1. С сухой охлажденной бутылки в области горловины снимите фольгу.
2. Открутите мюзле. Это нужно делать медленно и тщательно, закупорка может выстрелить. Во время этого процесса большим пальцем удерживайте пробку.
3. После снятия мюзле наклоните бутылку так, чтобы угол наклона образовал 45º. Направление бутылки не должно быть в сторону людей, зеркала, окна, техники.
4. Ослабьте пробку. Для этого обхватите ее двумя пальцами и производите вращение бутылки по сторонам. Важно: поворачивать вправо и влево нужно не пробку, а бутылку.
5. Потяните емкость вниз.

Если во время открытия вы заметили увеличение газов, приложите к краю емкости холодную ложку.

Открыть шампанское девушке проще, держа тару в вертикальном положении. Для прекрасной половины человечества это нелегкий процесс. Чтобы не держать тяжелый сосуд в руке, поставьте его на стол, обмотав полотенцем. Это будет напоминать небольшой карман над горловиной тары. После снятия фольги резко вынимать закупорку не нужно, делайте это постепенно, чтобы выпустить газы.

Предоставленный способ подходит для корковой и пластмассовой пробки. Важно: перед открытием убедитесь в целостности и исправности проволоки.

Как тихо открыть шампанское ножом

Не всегда под рукой есть штопор, но это не означает, что открыть шампанское без штопора вы не сможете. Для этого существует множество способов. Можно использовать подручные средства, одним из них выступает нож.

Это необычный способ, требующий навыков. Охладите емкость, снимите фольгу и ослабьте проволоку. Вдоль тары есть два шва, чтобы закупорка вышла аккуратно, используйте один шов. Острая часть ножа должна быть расположена к вам, удар по таре наносится тупой стороной.

Нанесите удар по пробке, предварительно хорошо прицелившись. Основная цель — открыть игристое вино так, чтобы не разбить бутылку, не нанести травму себе и окружающим людям.

После удачной манипуляции можно разлить содержимое по бокалам. Одной бутылки хватает на 8 порций.

Как открыть шампанское альтернативными способами

Как правильно открыть шампанское, интересует многих. Для этого применяются разные способы. Можно использовать кухонный, зубчатый, карманный нож или штопор. Горловина тары узкая, нож с широким лезвием не подойдет, поэтому используйте столовый прибор с тонким лезвием. Чтобы вынуть пробку, придерживайтесь такой последовательности:

1. Вонзите используемый предмет в пробку. Это нужно делать аккуратно и медленно, чтобы не нанести себе травму режущим предметом.
2. Проделайте движения вперед, потом назад. Это позволит углубиться.
3. При достаточном погружении выкручивайте пробку, двигайте ее, вытягивайте наверх, производите движение влево и вправо.

Помните про углекислый газ, собравшийся в середине, он будет выдавливать закупорку. Этот вариант хорошо подходит, если она сломалась. Примите во внимание, что пластиковые пробки хуже удерживают давление, чем деревянные. С этой целью и была придумана в 1844 году специальная уздечка в виде проволоки, удерживающая закупорку, плотно прижав ее к горловине сосуда.

Используя штопор, примите во внимание, что направлять бутылку на себя или на гостей не нужно, это может привести к негативным последствиям.

Как открыть бутылку шампанского эффектно, полезно узнать. Это можно сделать с легким хлопком и пронзительным выстрелом. Для достижения первого варианта нужно охладить напиток, поставить емкость под углом 45°, для освобождения закупорки вращать бутылку. Когда почувствуете, что закупорка уже на выходе, отпустите большой палец. В этот момент будет слышен хлопок.

Для достижения эффекта второго варианта встряхните сосуд, закупорку сильно пальцем не придерживайте, пусть она самостоятельно свободно двигается вверх, что и позволит получить выстрел.

Перед тем, как изучить технику открывания бутылки шампанского, стоит упомянуть о культуре пития этого напитка.

Полезные советы

При открытии бутылки нужно подумать об окружающих и соблюсти технику безопасности.

Отрывать бутылку шампанского БЕЗ громкого хлопка, а с легким вздохом, является признаком хорошего тона.

Знатоки данного напитка утверждают, что одной обычной бутылки должно хватить на 8 порций.

Если шампанское кислое сухое, то его стоит наливать в высокие тонкие бокалы. Если же оно сладкое, то наливать нужно в широкие бокалы.

Наполнить шампанским бокал нужно на 2/3.

Чтобы шампанское не пенилось сильно в бокалах, специалисты советуют предварительно поболтать в посуде кусочек льда.

Игристый напиток закусывают обычно сыром, оливками, белым мясом, морепродуктами или десертами из фруктов.

Как правильно открывать шампанское

Если вы не хотите забрызгать шампанским гостей и вещи вокруг, надо знать, как правильно его открывать.

1. Самое первое, что нужно сделать, это охладить напиток до 5-7 градусов. Этот процесс должен длиться примерно полтора-два часа.

* Шампанское нельзя замораживать.

* Существуют специальные холодильники для вина, но они также не являются лучшим выбором, так как бутылка в них будет мокрой.

* Охладить можно и в специальном ведерке, добавив туда лед и воду. Если же гости скоро придут, то процесс охлаждения можно ускорить, добавив в ведерко обычной поваренной соли.

2. После охлаждения бутылку вытрите досуха и оберните салфеткой. Сделать это нужно так, чтобы закрыть этикетку. Таким образом держать бутылку будет намного удобнее.

* В том случае если вы раньше не открывали шампанское, сделать эту лучше будет на кухне, а не перед гостями, где вы можете занервничать и забрызгать людей.

3. Снимите верхнюю часть капсулы и аккуратно открутите проволоку, придерживая пробку большим пальцем сверху.

* Не стоит трясти бутылку, иначе она может выстрелить, когда вы будете ее открывать. Несмотря на то, что многим хочется увидеть, как вылетает пробка, это не так уж важно и весело, скорее может быть наоборот, если пробка попадет кому-то в лицо или в стекло.

4. После того, как вы сняли проволоку, приготовьте бутылку под углом в 45 градусов. Следите за тем, чтобы горлышко бутылки не смотрело на горящие свечи, стекло или гостей.

* Если вы не уверены, то можете на всяких случай обернуть пробку салфеткой. Так как вместе с пробкой будут выходить из бутылки и газы, то вынуть пробку будет не сложно.

* Если газы начнут увеличиваться сильно, можете приготовить охлажденную чайную ложку и прислонить ее к горлышку бутылки, тем самым вы остановите процесс.

* Чтобы не пролить шампанское на скатерть при разливании напитка в бокалы, после каждого наполнения слегка поверните бутылку вокруг ее оси.

Практически на каждом празднике появляется игристый гость – шампанское. Но насколько этот алкоголь вкусен, настолько его и сложно правильно открыть. Нет, можно выбить пробкой стекло окна, разбить любимую люстру или плазменный экран, но ведь всегда хочется открыть бутылку красиво и аккуратно. Как открыть шампанское правильно?

Открываем шампанское без выстрела

Очень лёгкий способ правильно открыть бутылку без выстрела и хлопка и последующих разрушений. Благодаря такому способу, даже хрупкая девушка правится с открыванием этого напитка.

1. Обязательно охладите шампанское! Да, шампанское нельзя открывать, если оно тёплое, а охлаждать нужно, чтобы уменьшить количество углекислого газа. Если это достаточно пафосная вечеринка, охлаждайте напиток в ведёрке со льдом, чтобы процесс открытия от начала и до конца выглядел как в кино. Если же нет, нижней полки холодильника будет более, чем достаточно.
2. Поставьте бутылку на стол или крепко придерживайте бутылку рукой чуть ниже горлышка.
3. Положите ладонь на пробку и осторожно её выкручивайте (некоторые для подстраховки кладут на пробку полотенце). Газ будет постепенно выходить.
4. Как только вы почувствуете, что пробка полностью вышла, не отнимайте её, а подержите ещё немного. Когда лишний газ окончательно выйдет, можете отнимать пробку и разливать шампанское по бокалам. Хлопка не было, готово!

Это был первый способ. Следующий способ похож, но ещё легче по своим правилам и больше подходит ля мужчин, поскольку женщинам удобнее открывать бутылку, когда она находится не в наклонном положении.

Шампанское и штопор

В продаже можно найти специальные открывалки для шампанского. Их много разных вариантов, один из них на фото слева. При помощи такой открывалки очень легко открыть бутылку и при этом никто не пострадает.

Если бутылка закупорена деревянной или корковой пробкой, то может понадобиться — штопор (достаточно будет срезать ножом верхнюю часть пробки, а потом действовать штопором). На самом деле, никаких особых проблем с его выбором не возникает, достаточно знать несколько особенностей идеально подходящего штопора. Для корковых пробок хорошо подходят штопоры с остроконечной и тонкой спиралью. Чем спираль будет толще, тем сильнее она будет усложнять вытягивание пробки.

Хорошо открывает бутылки стационарный штопор, но покупайте его, если уверены, что действительно часто будете его использовать, поскольку он не очень дешёвый.

Если приглянувшийся вам штопор с ручным механизмом действия, то покупайте ту модель, ручка которой имеет посередине тонкое место и сделана из дерева или резины. Это поможет вашей руке не скользить при открытии бутылки.

Пробка сломалась

Как быть, если все советы по открыванию шампанского мы уже выучили, а пробка в самый ответственный момент сломалась? Главное – не паникуйте!

Для начала внимательно осмотрите пробку. Если большая часть ещё в горлышке, пробуйте открыть штопором. Только делать это нужно очень осторожно и тянуть пробку вверх очень медленно.

Если же такой способ вам не подходит, хорошенько потрясите бутылку и хлопните рукой по дну бутылки. Желательно при этом направлять бутылку в сторону стены или в полотенце.

И последнее. Чтобы красиво открыть на празднике бутылку шампанского, по возможности потренируйтесь несколько раз в одиночестве или. Тогда вы точно сможете блеснуть своим мастерством.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или

Вопрос: «Как открыть шампанское? » - наверняка посещал многих, особенно перед праздниками. Некоторые не придают этому особого значения и открывают так, как умеют, а после этого вставляют новые стекла или бегут за мазью от синяков для любимого друга, которому пробка от шампанского попала прямо в глаз. Чтобы не происходило таких казусов и все оставались целы, следует научиться правильно открывать шампанское. Несмотря на то, что некоторым может показаться весёлым открытие бутылки с хлопками и брызгами, по этикету это считается дурным тоном. Открыть бутылку шампанского в домашних условиях нужно так, чтобы пробка издала лёгкий хлопок, и вместо струи шампанского из горлышка показался только лёгкий дымок. Да, это дело не из лёгких и зависит, чаще всего, от способа хранения шампанского.

В наше время ни один громкий праздник не обходится без шампанского. Существуют сотни марок и названий, различные вкусы и ароматы, разная стоимость. Существуют и подделки, без которых не обходится ни одна популярная продукция, поэтому очень важно уметь правильно выбирать шампанское .

Настоящее шампанское из Франции будет стоить довольно больших денег, но и качеством своим оно вас поразит.

На бутылках настоящего французского шампанского обычно имеется сноска, что они были произведены непосредственно во Франции, в регионе Шампань.

Но если выкладывать кругленькую сумму за бутылку игристого вина не хочется, а побаловать себя вкусным ароматным напитком было бы неплохо, тогда можете выбрать что-нибудь из более дешевых вариантов. Но для того, чтобы вас не обманули, внимательно читайте этикетку. На ней должно значиться: «méthode classique» или «méthode traditionnel» . Такое шампанское было произведено по той же технологии, что и дорогое.

Существует несколько тонкостей, которые нужно знать о шампанском:

На любом празднике, который проходит в доме, хозяин этого дома должен сам наливать гостям шампанское, не передавая его из рук в руки. Это считается дурным тоном.

Сухое шампанское следует наливать исключительно в тонкие бокалы, а сладкое полусухое – в бокалы пошире.

Не следует наполнять бокал до самого верха. Напиток должен занимать чуть больше, чем половину бокала.

Зачастую обычной бутылки игристого вина хватает на восемь порций.

Чем тише вы открываете бутылку, тем лучше.

Держать бокалы для шампанского следует только за ножку. Ни в коем случае не держитесь за чашу, так как напиток может нагреться от руки и потерять весь свой шарм и вкусовые свойства.

Если вы не хотите, чтобы игристое вино сильно пенилось при наливании в бокал, тогда попробуйте бросить туда кусочек льда, немного поболтать его там, а только после этого наливать шампанское.

Закусывать шампанское принято морепродуктами, десертами, фруктами или мясом.

А теперь давайте рассмотрим способы, с помощью которых можно открыть бутылку шампанского в домашних условиях максимально тихо и безопасно.

Как правильно открыть?

Чтобы открыть шампанское правильно и не забрызгать всех гостей, перед подачей необходимо охладить бутылку . Для этого её нужно поставить на нижнюю полку холодильника, на пару часов. Также можно воспользоваться специальным ведерком, в которое насыпается лёд и погружается бутылка. Класть бутылку в морозильник совсем нежелательно, так как из-за этого напиток может потерять свой вкус.

После того как вы охладили бутылку и принесли в тепло, появится конденсат. Его нужно будет полностью вытереть, а затем обернуть бутылку салфеткой, закрыв этикетку. Это делается для того, чтобы бутылка невзначай не выскользнула из руки. При этом постарайтесь не встряхивать шампанское, так как в этом случае вам не удастся тихо открыть его.

Начните открывать, избавившись от обертки и проволоки. Теперь вы один на один с пробкой. Придерживайте её большим пальцем и наклоните бутылку так, чтобы она не была направлена на людей, стекло или горящие свечи . Теперь начинайте прокручивать бутылку, не пробку, слегка оттягивая её вниз. Вы можете попробовать обернуть пробку полотенцем, чтобы она наверняка не выскочила, тогда можете действовать немного смелее.

Продолжайте вращать бутылку до тех пор, пока не откроете пробку. Когда вы откроете бутылку – начинайте не спеша наливать шампанское в бокалы, чтобы оно не образовывало высокую пену. И после этого вы можете наслаждаться великолепным вкусом игристого вина. Такой способ открытия бутылки в домашних условиях очень простой, с ним справятся даже девушки.

К слову, открытое шампанское можно хранить не более двух дней в прохладном месте, но оно всё равно потеряет большую часть своих вкусовых качеств.

Что делать если сломалась пробка?

Ещё один популярный вопрос: «Как открыть шампанское, если сломалась пробка?». Здесь существует всего три способа, с помощью которых можно это сделать:

открыть по-гусарски;

с помощью самореза;

вытащить пробку по кусочкам.

Как открыть шампанское, если сломалась пробка, по-гусарски, мы расскажем немного позже, а сейчас давайте рассмотрим другие способы.

Если пробка пластмассовая, тогда бутылку следует хорошенько потрусить, чтобы пробку выбило под напором воздуха. Ну, а если же пробка деревянная, то с ней придется немного повозиться. Открыть шампанское с помощью самореза – это самый оптимальный вариант. Для этого необходимо аккуратно вкрутить саморез в остатки пробки , после чего вооружиться плоскогубцами и резко выдернуть пробку из бутылки. При этом саморез следует выбирать подлиннее, а бутылку держать покрепче.

Если такой вариант открыть шампанское вам не помог, тогда придется попотеть. Вооружитесь тонкими плоскогубцами и начинайте вытаскивать сломанную пробку по кусочкам. Возможно, придется процедить шампанское через ситечко, так как в напитке останутся покрошенные кусочки пробки.

Открываем саблей по-гусарски

Открыть шампанское саблей по-гусарски тоже можно в том случае, если сломалась пробка. Только для этого вам понадобится как минимум сабля, а также немного физической силы и ловкости. В нашей статье мы подробно опишем, как открывать шампанское по-гусарски с помощью сабли.

Бутылку шампанского необходимо держать в левой руке, если вы правша, и в правой, если левша. Напиток должен быть охлажденный, а бутылка не должна быть мокрой. Держать ее следует за дно, наклонив на сорок пять градусов.

Обязательно следите за тем, куда направлена пробка шампанского. Ни в коем случае нельзя держать ее направленной в сторону гостей или бьющихся предметов.

Найдите хорошую гусарскую саблю, а за неимением оной можете вооружиться и обычным кухонным ножом.

Теперь следует внимательно обследовать бутылку, чтобы найти у нее боковые швы. В них-то и нужно целиться.

Нож поверните лезвием вверх, тупым концом резко ударьте в место чуть ниже пробки.

Скорее всего, открыть шампанское в домашних условиях по-гусарски с первого раза у вас не выйдет. Наверняка, вокруг будет большое количество осколков, брызг и недовольных возгласов, но если вы немного потренируетесь, то однажды у вас обязательно получится открыть бутылку шампанского по-гусарски.