Целебные свойства люцерны: медицинские показания, варианты применения, меры предосторожности. Люцерна посевная: описание культуры и ее применение

Лекарственная трава из семейства бобовых, широко применяется в разных странах как источник витаминов и минералов, при расстройствах пищеварительной системы, нейтрализует инфекция и снижает уровень холестерина. В Америке, цветок используют как средство лечение желтухи, и повышающие свертывание крови.

С давних времен, траву использовали как добавку к кормам для животных, но со временем, обнаружили лечебные свойства для людей.

Люцерна способна расти во многих странах, но родина считается центральная часть Азии.

При лечении в народной медицине, используют только верхнюю (наземную) часть травы, хотя некоторые утверждают целебные свойства корней люцерны.

Предварительно траву высушивают в момент цветения. Рассмотрим полезные свойства и противопоказание люцерны с рецептами в народной медицине.

Люцерна - полезные свойства и применения

Растение содержит аналоги гормонов фито-эстрогены. Препараты на основе данного растения, применяют в качестве лечения при женском бесплодии. Часто применяют при мастопатии и фибромиомы матки, но предварительно необходимо проконсультироваться с врачом фитотерапевтом.

В состав травы входим большое количество ферментов и полезных элементов:

Железо
Калий
Кальций
Фосфор
Марганец
Кремний
натрий
Витамины группы C, K, D, E, B12, B1, B2

Из высушенной травы, готовят мочегонное средство, диуретическое, для диабетиков, бактерицидной, для быстрого заживления ран. Средство действует как противовоспалительное и укрепляющее иммунитет.

Лечебные свойства люцерны, благоприятно воздействуют на организм при менструальном цикле, особенно при отклонениях от нормы, во время беременности способствует укреплению костей плода, а после подов период кормления малыша, способствует выработку молока.

Люцерна полезные свойства - рецепты

Снижение сахара при диабете

Люцерна эффективно воздействует на организм при сахарном диабете и снижает уровень сахара в крови. Свежевыжатый сок и травы, разбавьте в пропорции 1:1 и пейте по 50 грамм перед едой за 30 минут 3 разы в день.

Выводит токсины из организма

Люцерна содержит большое количество нерастворимой клетчатки и хлорофилла, благодаря этому, хорошо очищается кровь от различных токсинов.

Рецепт: 1 ст. ложка измельченной сухой травы, заливаем стаканом кипятка, накрывает и настаивает 2-3 часа. Процедите и принимайте на протяжении дня, разделив стакан на 3 части перед едой за 20-30 минут.

Снижает уровень холестерина

Холестерин - способствует появлению атеросклероза сосудов, как следствие атеросклеротических бляшек и хронической сердечно сосудистой болезни. Простыми словами, происходит закупорка вен для тока крови.

Трава содержит сапонины, которые выводят холестерин. При несвоевременном лечении, появляется патология сердца, стенокардия, инфаркт миокарда, нарушение работы мозга, гипертония. Для этого из травы люцерна, делают настойку.

Способ приготовление: 1 ст. ложка сухой травы, заливается 100 граммами чистого спирта, и настаивают при комнатной температуре в закрытом состоянии 2 недели. Принимайте настойку по 10 грамм 3 разы в день перед едой. Можно развести в небольшом количестве в воде, для людей, не переносящих спиртовых настоек.

Укрепление зубной эмали

В составе лекарственной травы, содержится определенное количество фтора. Фтор укрепляет зубную эмаль и препятствует появлению кариеса. Пейте чай на основе люцерна, запаривая в термосе.

Улучшается пищеварение

С давних времен, растение используют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, гастрите, язве, спазмах пищеварительного тракта. Из люцерны посевной готовят чай и пьют с добавлением мяты и меда.

Способ приготовления: 2 ложки измельченной мяты и люцерны в одинаковых количествах, залейте 2 стаканами кипятка, накройте и дайте настоятся 30 минут. По вкусу можно добавить мед и пить перед едой по 1 стакану 2 разы в день.

Омолаживающая маска по уходу за кожей

Измельчите сухую траву до пудры в объеме 1 столовая лодка. Добавьте немного кипятка до состояния густой консистенции. Хорошо перемешайте, дайте немного настояться, добавьте немного натурального меда и повторно размешайте, теперь можете наносить на кожу лица, остерегайтесь попаданию в глаза и на губы.

Спустя 10 минут смойте прохладной водой и нанесите увлажняющий крем. Подобную процедуру проделывают не чаще 1-2 разы в неделю. Кроме омолаживающего эффекта, маска подтягивает кожу, уменьшает появлению морщин и складок, снимает отечность.

Укрепление и рост волос
Неплохой эффект на рост волос, показывает при ополаскивании в настои.

Добавка в пищу

Семена люцерна собирают и добавляют как добавка к различным салатам. Это натуральная питательная добавка со вкусом зеленого горошка.

Зеленый коктейль для повышения иммунитета

Хорошо приготовить в жаркий период, как средство для утоления жажды. Кроме этого, напиток содержит множество витаминов, клетчатку.

Рецепт: свежая трава люцерна, листья крапивы, зеленый лук, петрушка, щавель, сельдерей, капуста брокколи. Все компоненты измельчаем, и взбивает с помощью блендера до однородной массы. Разбавляем прохладной водой, добавляем по вкусу мед или сладкий сироп и употребляем по 50-100 грамм. Через некоторое время, дозу можно увеличить. Напиток хорошо способствует похудению.

Хмелевая люцерна при онкологических заболеваниях

Рецепт приготовления: 2 ст. ложки измельченного сырья, залить 0,5 л воды и прокипятить не менее 5 минут. Накройте и дайте настоятся 1 час. Используют также при кольпите. Раствор применяют в виде спринцевания.

Сухую измельченную траву можно присыпать на открытую рану или в качестве примочке предварительно смочив в растворе бинт, таким образом, останавливается кровотечение. При неоднократном прикладывании к ране, трава способствует быстрому заживлению.

Люцерна серповидная - рецепт для успокоения нервной системы

На 0,5 л воды, 2 ст. ложки сухой травы, кипятить 5 минут, накрыть и дать настоятся.
Процедить и употреблять по 100 грамм (пол стакана) перед употреблением пищи, трижды в день.
Можно просто залить кипятком и настаивать 3-4 часа, после чего употреблять выше сказанным образом.

Один из способов нейтрализации инфекции

Препараты на основе люцерна, действуют как мочегонные, их принимают при цистите, простатите, нефрите. Употребление отвара, способствуют быстрому выводу из организма солей, особенно при таких заболеваниях как артрит, остеохондроз, подагра.

Люцерна - противопоказания

Кроме омолаживающих свойств и поднятию иммунитета, существуют и ограничения по приеме.
При нормальном употреблении, явных противопоказаний не замечено. Но при повышенных дозах и избыточном употреблении, препарат способствует возникновению красной волчанки. Это заболевание, подобно артриту и сопровождается болями в суставах и в целом по организму. При подобных болезнях, применение запрещено .

Употребление отвара из данного растения при беременности и детям до 12 лет, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом. В эти периоды, возможны аллергические реакции, особенно при беременности, когда организм полностью перенастраивается. Также любое применение необходимо начинать с малых доз.

Вы, наверняка, видели люцерну - желтые и фиолетовые растения, которые часто можно встретить в полях. Известна она еще с давних времен как лекарственное растение, которое древнекитайские лекари использовали для избавления от многих недугов. Также она популярна и в современном мире, а чем именно она привлекательна и как используется, мы рассмотрим в данной статье.

Ботаническое описание и ареал произрастания

Травянистое растение люцерна относится к семейству . Под этим названием объединены однолетние и многолетние травы и полукустарники, которых существует около 100 видов.

Корневище люцерны очень мощное и глубоко до 10 м проникает в почву, благодаря чему она накапливает недоступные другим растениям полезные вещества. На корнях растение имеет характерные клубни с азотфиксирующими бактериями, которые обеспечивают процесс переработки азота из воздуха и обогащение почвы питательными элементами.
Стебли имеют четыре грани, они могут быть голыми или с небольшой опушкой, хорошо ветвятся. Листья имеют небольшие размеры, не более 2x1 см, продолговатой формы на черешках.

Соцветия имеют вид кисти удлиненной формы. Образуются они на верхушке или ответвлениях стебля. Цветки обоеполые. Разные виды растения могут иметь широкую цветовую гамму венчика цветков, однако чаще всего можно встретить синие, лиловые, желтые и белые цветы. Встречаются также яркие и пестрые цветы, особенно, если это растение используется для ландшафтного дизайна.

Цветение травы может длиться почти месяц и наступает через 4-8 недель после посева. Цветение кисти продолжается 10 дней, радуя каждый день 4-5 новыми бутонами.

Опыляется люцерна насекомыми, в результате чего образуются плоды с крошечными семенами желтого или коричневого цвета.
Родиной травы называют Среднюю Азию, Северную Америку и Средиземноморский регион. Однако она получила достаточно широкое распространение и ее можно встретить практически в любой стране, благодаря ряду полезных качеств и свойств. Идеальным местом произрастания являются сухие луга, степи, травянистые склоны, пастбища и долины рек. Может расти как сорное и посевное растение.

Знаете ли вы? В народе люцерна еще именуется как лечуха, медунка, алфалфа, зоря, вязиль.

Химический состав травы

Количество полезных веществ, входящих в состав травы, довольно внушительно. Об этом знали еще древнекитайские целители 6-7 тыс. лет назад и активно использовали природный источник здоровья на благо человека.
Прежде всего стоит сказать о том, что в состав люцерны входит почти вся группа витаминов В, а именно: В1, В2, В5, В6, В9. Кроме этого, витамины А, РР, С, К, Е. В состав алфалфы входят калий, кальций, магний, натрий, железо, цинк, фосфор и еще ряд микро- и макроэлементов. Хлорофилл обеспечивает очищение крови, флавоноиды действуют как противовоспалительное и болеутоляющее средство.

От чего помогает и что лечит

Спектр полезных свойств травы очень широк, так среди основных способов ее применения в качестве лечебного средства можно выделить :

улучшение обмена веществ;
положительное влияние на желудочно-кишечный тракт, щитовидную железу;
обеспечение нормального функционирования кровеносной системы, снижение уровня холестерина и повышение гемоглобина;
эффективно действует на мочевыводящую систему, используется для лечения подагры, выведения мочекислых солей;
снимает воспаление при туберкулезе, артритах и грибковых заболеваниях;
оказывая положительный эффект на эластичность артерий, предупреждает развитие атеросклероза, снижает артериальное давление, стабилизирует уровень сахара в крови.

Благодаря высокому содержанию витамина К, применение травы препятствует возникновению кровоизлияний и кровоточивости, а средства на ее основе способны останавливать кровь на месте порезов и ран.
Люцерна используется и в производстве зубной пасты, в качестве мощного средства в борьбе с кариесом. Хлорофилл с уроновой кислотой препятствуют вирусам, в том числе и герпеса.

Препараты, содержащие люцерну, также назначают при таких заболеваниях как:

гепатит;
сахарный диабет;
заболевания суставов;
эрозия;
кольпит;
пародонтоз;
болезни эндокринной системы.

Знаете ли вы? Молодые мамы могут сказать «спасибо» люцерне, ведь она способствует стимуляции лактации, молока становится больше, а это значит, что малыш будет сыт и спокоен. Кроме этого, она способствует улучшению пищеварения и может устранить проблемы с плохой работой поджелудочной и запоры.

Аптечные препараты

Желая приобрести чудо-траву в аптеке, вы легко сможете ее найти, ведь большинство препаратов имеют аналогичное названию травы имя Люцерна или Алфальфа.

Так, в фармакологии представлены такие формы выпуска препарата, как:

Важно! Аюверда применяет люцерну для лечения язвенной болезни, благодаря содержанию витамина U, способного заживлять слизистую желудка.

Рецепты народной медицины

Народная мудрость и знания о том, как использовать природные ресурсы на благо человека, которые были накоплены в течение многих лет, воплощаются в виде многочисленных рецептов народной медицины. Люцерна очень эффективно помогает избавиться, предотвратить появление или развитие многих заболеваний.

При сахарном диабете

Рецепт 1

Для понижения уровня сахара в крови используют свежевыжатый сок растения. Для того чтобы получить его, требуется нарвать молодые листочки травы в период цветения и пропустить их через мясорубку. Фреш получится очень концентрированным, а следовательно, перед приёмом его необходимо развести. Для этих целей можно использовать воду, но лучше всего подойдет сок моркови. Идеальной пропорцией для такого витаминного коктейля будет 1:3, водой его разбавляют 1:1. Лечебная порция в 50 граммов трижды в день за полчаса до еды значительным образом влияет на уровень сахара в крови.
Рецепт 2

В стеклянную или металлическую емкость насыпать 2 ст.л. сушеной травы и залить 1 ст кипятка, а затем поместить на водяную баню на 20 мин. По истечению времени достать емкость и настаивать траву ещё час. После чего настой следует процедить и разделить на 6 порций. Принимать такое лекарство можно ежедневно, пока не достигнете результата, и уровень сахара в крови не снизится.

При болях в суставах

Для устранения болевых ощущений в суставах народные целители рекомендую приготовить спиртовой настой на люцерне. Для этого в стеклянную банку засыпают 5 ст.л. сушеной травы и заливают 500 мл водки. Далее настойке необходимо настояться в течении 2 недель. Принимать лечебное средство следует по 10 капель, разведя их в 100 мл воды, трижды в день за полчаса до приёма пищи.

При нервном перенапряжении

Для успокоения и снятия напряжения используют серповидный вид травы . 2 ст.л. травы заливают полулитром воды и ставят на водяную баню на 5 мин, а затем ещё настаивают. Можно также залить сушеную люцерну кипятком и дать постоять 3-4 часа. Принимать настой следует по полстакана перед едой.

При порезах и ранах

При возникновении травм, к примеру, во время похода или отдыха в лесной местности, при отсутствии специальных медицинских средств, можно оказать первую помощь, используя листья люцерны. Для этого следует сорвать свежие листочки растения и приготовить из них кашицу, которую накладывают на поражённое или травмированное место. Благодаря высокому содержанию витамина К, люцерна способна останавливать кровотечения и обеззараживать рану. Кашицу следует менять 2-3 раза в день.

При геморрое

Испытывая неприятные ощущения и страдая от геморроя, также как и при вагинальных и носовых кровотечениях, рекомендуют принимать свежий сок травы по 25 капель дважды в день.

При неприятном запахе изо рта

Благодаря высокому содержанию хлорофилла, люцерна эффективно справляется с неприятным запахом изо рта. Для этого можно принимать экстракт травы, либо настой из нее.

Знаете ли вы? Трава люцерны часто используется в рецептах высокой кухни для приготовления салатов и супов, а семена используются как основа для создания муки и изысканной выпечки.

При носовом кровотечении

В случае возникновения кровотечения из носа, следует взять ватный тампон и смочить его в настое люцерны, а затем свернуть и поместить в носовую пазуху. Кровоостанавливающее свойство люцерны быстро и эффективно поможет справиться с проблемой.

Как используют в косметологии

В косметологии люцерна обрела популярность благодаря омолаживающим свойствам для кожи лица. Она способна снимать отёчность и покраснения, улучшать цвет лица. Трава также отлично действует на рост волос, препятствует выпадению.

Для волос

Настой травы оказывает положительный эффект на кожу головы. Его наносят на волосы после мытья, втирают в кожу. Для приготовления: 4 ст.л.травы на 1 л воды. Проварить 10 мин и оставить остывать, после чего можно использовать. Также можно употреблять внутрь сок люцерны. Выпивая фреш несколько раз в неделю, вы непременно увидите изменения в состоянии волос. Они будут меньше выпадать и начнут активно расти.

Для кожи лица и тела

Люцерна оказывает положительное воздействие на цвет кожи лица, снимает покраснения и отечность, действует омолаживающе, подтягивая небольшие морщинки и выравнивая тон кожи. Для этого советуют делать маски на основе травы.

Маска от покраснений

Отвар сушеной травы смешать с и нанести на лицо, избегая области вокруг глаз. Оставить маску на 15-20 мин, а затем удалить при помощи влажного полотенца или смыть теплой водой.
Маска с омолаживающим эффектом

Сушеную траву люцерны измельчить до состояния пудры, используя кофемолку или блендер. Взять 1 ст.л. измельчённого материала и добавить кипятка до образования густой, кашицеобразной консистенции. Дать смеси немного настояться, а затем добавить в нее

Интересной особенностью этого растения является большая глубина корневой системы. Есть отдельные виды люцерны, корни которой уходит вглубь от 4 до 6 метров. С глубинных слоёв почвы это растение питается многими минералами, которых в истощённом поверхностном слое практически уже нет.

Люцерна, из-за хорошо развитой корневой системы, может усваивать полезные вещества из глубинных слоёв почвы, куда достают корни немногих травянистых растений.

Лечебные свойства люцерны. Полезные свойства и применение

В растении присутствуют изофлавоны, сапонины, витамины А, В1, В6, С, Е, микроэлементы магний, калий, кальций, фтор, железо, цинк, что делает растение ценнейшим источником необходимых веществ для жизнедеятельности человека. В состав люцерны входят полинасыщенные жирные кислоты. На основании характеристики химического состава растения можно говорить о том, чем полезна люцерна.

Изофлавоны

Это эстрагеноподобные вещества, которые снимают симптомы менопаузы.

Сапонины

Обладают свойством связывать холестерин, что препятствует образованию холестериновых бляшек и предупреждает многие сердечно-сосудистые заболевания.

Кальций и фтор

Необходимые элементы для нормального функционирования нашей костной системы. Благодаря природной форме, эти соединения легко усваиваются нашим организмом. Добавление люцерны в рацион беременных женщин, кормящих матерей и быстрорастущих подростков помогает восполнить дефицит кальция благодаря содержанию известковых соединений.

Витамин В6

Наличие витамина В6 в составе растения способствует расщеплению и усвоению белков. Поэтому многие препараты с люцерной используются в спортивном питании. Она же стимулирует нормализацию веса у чрезмерно худых подростков, повышая аппетит и степень усвоения белка.

Флавоноиды

Наличие флавоноидов важно для синтеза инсулина. Люцерна может улучшить его синтез и, значит, она полезна людям, болеющим сахарным диабетом или имеющим предрасположенность к этой болезни.

Урановые кислоты и хлорофил

Присутствие урановых кислот и хлорофила делают люцерну главным природным очистителем крови, лимфы и печени. Поэтому её используют для алкогольной дезинтоксикации.

Кому следует употреблять люцерну?

Противомикробные свойства

Иммуномодулятор за счёт усиления фагоцитоза. Используют эту способность люцерны при обработке ран и швов в хирургии стерильным раствором этого растения. А также – для спринцеваний в гинекологии.

Люцерна против остеопороза

Добавка люцерны в пищу полезна и в пожилом возрасте для профилактики развития остеопороза.

При синдроме хронической усталости

Применение различных водных настоев, проросших семян люцерны, просто измельчённых наземных частей растения рекомендуется при синдроме хронической усталости: быстрой утомляемости, постоянном упадке сил и при длительных болезнях, которые истощают организм.

Чистка крови и печени

Люцерна регулирует водно-солевой баланс организма, способствует оттоку секрета из предстательной железы, очистке крови и печени.

Улучшение лактации

Присутствие хлорофилла в стебле и листьях люцерны повышает лактацию и делает её стабильной и длительной, что очень важно для кормящих матерей.

Очищение желудочно-кишечного тракта

Есть результаты исследований, что люцерна в пищевом тракте обволакивает и помогает вывести из организма канцерогенные образования и другие вредные вещества.

Зная, от чего помогает люцерна, можно сознательно ввести её в рацион в виде разных настоев, отваров, настоек, порошковых добавок и просто зелёной массы. Также есть фармацевтический препарат с идентичным названием «Люцерна» или Alfalfa с полностью натуральными составляющими.

Как правильно употреблять люцерну. Рецепты из люцерны

В связи с тем, что у люцерны практически нет противопоказаний, кроме аутоиммунных заболеваний, её можно применять в разных видах: настои, настойки, отвары, сок, порошок и готовые фармацевтические препараты.

1. Настой люцерны

Залить стаканом кипятка одну столовую ложку измельчённой люцерны и настаивать до охлаждения. Принимать на протяжении дня небольшими порциями перед едой.

2. Настойка люцерны

Пять столовых ложек сухих листьев люцерны залить бутылкой водки (о.5 литра). Настаивать половину месяца и принимать по 10 капель за полчаса до еды.

3. Отвар люцерны

Две столовые ложки люцерны добавить к половине литра воды и кипятить на водяной бане десять минут. Наиболее часто этот раствор применяют для спринцевания.

4. Свежевыжатый сок

Разбавить водой 1:1 и принимать при лактации и сахарном диабете по третьей части стакана.

Не зря в народе это растение называют царицей трав - лечебные свойства люцерны тому подтверждение.

Люцерна считается медоносом, лекарственной и кормовой культурой, а также сидератом. Широко применяется в сельском хозяйстве. История возделывания люцерны как кормовой культуры началась еще в Персии.

Происхождение

Ареал распространения охватывает по большей части Средиземноморье, часть Азии, Северную Америку и Европейско-Сибирское пространство, хотя встречается люцерна по всему миру.

Название

Люцерна (Medicago) – травянистое растение семейства бобовых. Род люцерна представляют однолетники и многолетники, а также полукустарники.

Известны и другие названия люцерны – буркунчик, медунка, вязиль.

Описание

Чаще люцерна похожа на полукустарник высотой от 0,6-1,5 м.

Корневая система с боковыми ответвлениями имеет мощный центральный стержень, проникающий в почву на глубину до 10 м. Благодаря этому трава обеспечена питанием, которое не получают другие растения. Корневая система люцерны, как и всех бобовых, имеет небольшие клубни, содержащие азотфиксирующие грибки. Они участвуют в получении азота из воздуха и обогащают землю микроэлементами.

Стебли люцерны разветвленные и отходят прямо от основания. Побеги на всю длину покрыты черешковыми листьями, собранными по три. Округлый или вытянутый листик располагается на маленьком черешке. Контур листочка с зубчиками, а нижнюю сторону покрывает ворс.

Цветы и плоды

Фаза цветения наступает спустя 1,5-2 месяца с момента посева и продолжается 3-4 недели. Время цветения соцветия около 10 дней. Каждый день формируется 3-5 свежих бутонов. Цветовая палитра чаще в синих, желтых, лиловых тонах. Бывают сорта пестрой расцветки.

Головчатые либо кистевидные головки появляются из листовых пазух или на верхушках молодых побегов. Соцветия содержат 10-25 бутонов и вырастают до 8 см. Венчик формируется 5 лепестками и напоминает мотылька или парусник. Снизу 2 из них соединяются и формируют ложе для тычинки и пестика. Цветки посажены на укороченных цветоножках. Первыми раскрываются нижние бутоны.

Опылению цветков способствуют насекомые. После этого появляется завязь и формируются плоды похожие на бобы, покрытые коричневой пленкой. Форма бобов в виде спирали или серповидная. В них хранятся мелкие семена-фасолины желтого или бурого оттенка.

Сорта люцерны

Ботанических видов насчитывается свыше 100. Примерно половина из них произрастает на территории России.

Условия выращивания

Участок под посадку люцерны должен быть открытым и достаточно освещенным. Тень замедляет развитие растения и кустарники будут низкими.

Богатая питательными элементами почва должна быть нейтрального либо слабощелочного состава. Оптимальны для выращивания суглинки. В тяжелых, каменистых, засоленных почвах люцерна плохо растет из-за слабой клубеньковой бактериальной флоры.

Благоприятно для развития поддержание почвы во влажном состоянии без избытка влаги, от которой развивается мучнистая роса. Допускается кратковременное высыхание поверхностного слоя земли. Регулярные поливы особенно важны для растений первого года.

Теплолюбивая культура хорошо себя чувствует при t = +22-30°C и нормально реагирует на повышение до t = +37-40°C. Уход за растениями состоит из выпалывания сорняков и окучивания. Предотвратить полегание стеблей помогает окучивание.

Посев люцерны

Люцерну разводят севом семян в открытый грунт. Посевные работы проводят в первый месяц весны.

Подготовка участка включает удаление сорной травы, внесение в почву извести и перекопку. Внесение минеральных удобрений способствует разрастанию кустов и яркому цветению. Землю при необходимости увлажняют. Посевной материал обрабатывают биопрепаратами для защиты от различных инфекций. Ряды глубиной 5-12 см располагают с большим интервалом до 45 см. Разреженные посевы дают максимальный рост и опыление. Семена для равномерного распределения смешивают с песком или мелкими опилками.

Иногда используют смешанные посевы люцерны со злаковыми культурами. Однако в случае загущения люцерна получит мало освещения, тогда ее рост и созревание семян сократится.

На дачном участке семена можно просто разбросать на рыхлую землю и уплотнить поверхность листом фанеры.

Вредители, болезни

Использование в агросекторе

На приусадебных участках и полях люцерна используется как сидерат. Зеленое удобрение способствует обогащению почвы азотом. Растение активно наращивает зеленую массу и за сезон можно сделать 8 укосов. Разложение биомассы во влажном грунте обогащает состав, способствует разрыхлению, понижает кислотность. Люцерна прекрасно справляется с восстановлением запущенных участков.

Люцерна имеет богатый состав аминокислот, фосфора, калия и протеина, поэтому считается ценным кормом для скотины. Пик пищевой ценности люцерны приходится на период бутонизации, а больше всего полезных веществ в цветущей люцерне.

Сидерат — зеленое удобрение

Заготовку кормового сырья проводят 3 раза за сезон. Первый раз траву скашивают в период бутонизации, а потом при цветении. После процедуры люцерна будет радовать новыми цветами уже через 1-1,5 месяца. После скашивания над землей должен остаться стебель высотой около 10 см. Такой длины достаточно для быстрого восстановления.

Зеленое сырье применяют как подкормку или сушат на сено, а потом брикетируют.

Люцерна в медицине

Люцерна содержит полезные кислоты, белки, фитогормоны, витамины и успешно применяется для лечения. Стебли и листья растения, собранные в пору бутонизации и цветения, идет на приготовление настоев и отваров. Из сока свежей травы и пророщенных семян получают сок, который добавляют биодобавки.

Простудные заболевания
Язвы органов пищеварения
Воспалительные состояния при цистите и почечных недугах
Эндометриоз
Сахарный диабет
Подагра и ревматизм
Гепатит и кольпит

Люцерна способствует выведению избыточной жидкости, нормализует обменные процессы, стабилизирует работу печени и ЖКТ, снижает содержание холестерина в крови.

Порошок их сухих листьев издавна применяется как кровоостанавливающее средство, а также для заживления ран и порезов

Посмотрите также видео

Трава люцерна – лекарственное растение, представитель семейства Бобовых. Люцерна имеет прямостоячий стебель и маленькие зеленые листочки, расположенные по всему стеблю (см. фото). Родиной растения считается Центральная Азия, дикорастущая трава встречается в России, на Балканах.

Растение признано медициной и применяется в качестве лекарственного средства при многих заболеваниях. Известность люцерна получила благодаря торговому представителю Карлу Ренборгу. На то время Ренборг работал в Китае, много путешествовал и изучал пищевые традиции здоровых жителей деревень. Большинство болезней, по мнению Ренборга, были вызваны неправильным питанием жителей больших городов. Он обратил внимание на люцерну, очень известное растение в народной медицине Китая, и на ее основе создал первый БАД в мире.

Выращивание и проращивание

Выращивать люцерну можно на дачном участке. Перед посевом травы необходимо провести подготовительные работы, а именно, очистить территорию от сорняков и разрыхлить землю. Почва для выращивания люцерны должна быть плодородной. Семена можно посеять отдельными рядами или же совместить с посевом других злаковых или бобовых культур.

Люцерну часто выращивают на сено в качестве подкормки для животных. Для лечебных или гастрономических нужд вырастить люцерну можно даже без грунта. В этом случае проращивают питательные ростки люцерны. Ростки проращивают из семян травы, по вкусу их можно сравнить с зеленым горошком. Прорастить люцерну можно в домашних условиях. Для этого один пакетик семян необходимо замочить в банке в холодной воде. Утром семена нужно будет промыть еще раз и переложить в другую банку. Проращивать семена можно в банке, придав ей горизонтальное положение. Семена следует периодически промывать (примерно 2-3 раза в сутки). Если все сделать правильно, то первые зеленые ростки появятся уже через неделю. Перед употреблением ростки необходимо аккуратно промыть, отделив частички семян от ростков. Хранить ростки можно в холодильнике, предварительно завернув в бумажное полотенце.

Лечебные свойства

Лечебные свойства травы люцерны с давних пор были известны китайской медицине. Люцерна содержит хролофилл, который выводит шлаки, тем самым способствуя очищению организма. Хлорофилл очень полезен человеку, поскольку молекулярно схож с гемоглобином. Кроме того, трава известна своими мочегонными и слабительными свойствами, ее применяют при запорах и при избытке жидкости . Задержка жидкости в организме может стать причиной целлюлита, подагры.

Трава показана при гормональных нарушениях, на сегодняшний день ее применяют для облегчения протекания климактерического периода. Люцерна содержит природные вещества изофлавоны, которые имеют гормональные свойства.

Растение благотворно влияет на кровеносную систему в целом , т. к. содержит железо и большое количество витамина К. Этот витамин влияет на свертываемость крови, очень важен для жизни человека. При недостатке витамина К может развивается геморрагическая болезнь, при которой кровь не может свернутся. Недостаток витамина К ставит под угрозу жизнь человека во время операций, поэтому некоторым пациентам могут назначать витамин К до проведения хирургического вмешательства.

Люцерну используют как средство для понижения мочевой кислоты в организме. Мочевая кислота откладывается в организме в виде солей. Скопление солей происходит в суставах и вызывает воспаление и боль в местах избытка аратов (солей). Таким образом, народная медицина рекомендует использовать траву люцерны при болезнях суставов .

Люцерна благодаря действующим веществам в своем составе оказывает противовоспалительное действие. Она понижает уровень сахара в крови, что позволяет использовать ее при сахарном диабете. Люцерна является хорошей профилактикой развития атеросклероза. Дело в том, что растение содержит сапонины, которые являются профилактикой закупорки артерий.

Люцерну используют и в косметологии, на ее основе делают маску для лица. Для этого необходимо добавить отвар люцерны к пчелиному меду и нанести массу на лицо, через 15 минут маску можно смывать. Мало кто знает, что смесь сока латука и сока люцерны при регулярном употреблении способствует росту волос.

Применение в кулинарии

В кулинарии люцерна нашла применение в качестве украшения для праздничных блюд. В Англии цветами люцерны украшают салаты и закуски, т. к. красивые, яркие цветы растения создают эффект свечения (отсюда и название).

Арабы давали люцерну лошадям в качестве подкормки, веря в то, что таким образом лошади станут еще выносливее. Арабы называли люцерну прародительницей всей пищи. Несмотря на то, что долгие годы растение считалось сугубо кормовой культурой, его стали употреблять и в гастрономических целях.

Калорийность люцерны составляет 29 килокалорий на 100 граммов. Очень полезным и вкусным блюдом является свежий салат с добавлением ростков люцерны. Ростки часто кладут в супы, коктейли. Люцерну можно использовать в тех же блюдах, где традиционно используется зеленый горошек.

Польза травы люцерны и лечение

Польза травы люцерны поистине огромна. Известный биолог Фрэнк Бовуэр в своих трудах называет люцерну «великой целительницей». В ходе исследований биолог обнаружил в люцерне 8 аминокислот. Растение содержит белок, витамины, микроэлементы, и другие биологически активные вещества. Сок из свежей люцерны считается хорошей профилактикой сердечных заболеваний, тонизирует организм, стимулирует иммунную систему.

В Аюрведе трава широко применяется при язвах . Официальная медицина после многих исследований также начала применять траву при данных заболеваниях. В растении был обнаружен антиязвенный витамин U, который помогает регенерировать слизистую оболочку желудка. Для лечения этих заболеваний также используются такие пищевые продукты, богатые данным витамином, как шпинат, свекла, много витамина U в соке кислой капусты.

Люцерна хорошо нейтрализует желудочную кислоту, благодаря воздействию алкалоидов. Люцерна в качестве добавки к основному рациону будет полезна пожилым людям, так как содержит многие витамины, увеличивает прилив сил. Смешанный с соком моркови сок люцерны хорошо предотвращает расстройства сердечно-сосудистой системы.

На основе люцерны готовят настой, который используется для лечения дисфункций поджелудочной железы и сахарного диабета . Для этого настоя необходимо измельчить немного травы, залить ее кипятком и дать отвару настоятся. Применяют настой несколько раз в день до приема пищи. Настой долго не хранится, его необходимо готовить каждый день. Для увеличения сроков хранения люцерну можно применять в качестве спиртовой настойки. Каждый день следует принимать по 10 капель настойки при вышеописанных заболеваниях. Также употребляют сок люцерны, предварительно разбавив его водой.

Вред травы люцерны и противопоказания

Вред трава люцерны может нанести организму при индивидуальной непереносимости. Противопоказано употреблять люцерну при красной волчанке. Масло из семян люцерны не рекомендуется принимать беременным женщинам, кормящим матерям, детям до 12 лет. Противопоказанием к приему масла также являются панкреатит и желчекаменная болезнь.